Coing japonais pour l'hiver: recettes de cuisine

Sous le fruit exotique présenté, on entend un fruit assez précieux, qui se reflète de manière extrêmement positive dans le fonctionnement du corps humain. Il existe de nombreuses variétés de coings, mais le représentant le plus doux est le japonais. Il n’a pas besoin de publicité supplémentaire, il est facile à préparer, aimé de tous sans exception. En termes de caractéristiques générales, il est inférieur à ses homologues, qui, lors de la cuisson, ne seront considérés que comme un avantage.

Description

1. Sous le produit présenté se réfère au fruit, doté d'une masse de substances irremplaçables. Les fruits commencent à mûrir vers la fin de l'été, mais cette action est parfois reportée au début de la saison d'automne. Le produit ne résiste pas aux fluctuations brusques de la température, ce qui complique grandement le stockage et le transport.
2. L'arbre dans ses caractéristiques générales nain, relativement petit, il est appelé arbuste en raison de sa faible hauteur. Mais certains membres de la famille sont tirés à 4,5 mètres ou plus. Cependant, dans les zones climatiques froides, les arbres ne mesurent que 1,5 mètre.
3. Le fruit est cultivé dans sa patrie, pour être ensuite utilisé dans les domaines médicaux. Cependant, sur la base de cette matière première, on prépare également des billettes pouvant être consommées en hiver. Bien sûr, cela ne se fait pas sans prendre les fruits dans une forme fraîche.
4. Une particularité est la présence d'une sieste sur la surface de la peau, ce doux duvet se détache facilement lors du lavage, il sert de protection contre les parasites. En ce qui concerne la forme, dans la plupart des cas, la variété présentée a le format d’une balle ou d’une poire. Pigmenté jaunâtre.
5. En termes de goût, la douceur prédomine, mais une légère acidité se fait également sentir. Au fur et à mesure du cycle de vie et de la maturité, les fruits deviennent plus acidulés. Ils sont courants en Asie centrale, car les zones climatiques locales sont idéales pour la culture.

Composition et action

1. Si le fruit n'est pas encore mûr, ses qualités gustatives incluent l'acidité et l'astringence. De plus, dans ces fruits, aucune liste chimique de substances n’est formée. Par conséquent, la valeur en termes d’impact sur la santé humaine sera incomplète. Les tanins, réputés pour leurs qualités anti-bactériennes et anti-inflammatoires, confèrent aux fruits de la ténacité.
2. En outre, les fruits sont riches en acide ascorbique, propriétés immunomodulatrices différentes. Le produit contient une liste de carotène, fibres alimentaires, fibres, esters, sucres, fructose et vitamines et minéraux. Dans sa composition s'accumulent tocophérols, rétinol, vitamine PP, groupe B.
3. Parmi les minéraux les plus précieux, citons le titane avec cuivre et bore, ainsi que le calcium, le magnésium et le fer. Non sans concentration de manganèse, de sodium et de nickel. Les éléments présentés contrôlent la performance de tous les organes internes, préviennent les défaillances et améliorent la composition du sang. Les effets positifs comprennent un renforcement significatif du système immunitaire.
4. En raison des excellentes caractéristiques de nettoyage du produit, consomme des catégories de personnes souffrant de problèmes de foie.Les substances antioxydantes éliminent les poisons et les sels, augmentent la circulation sanguine et augmentent le taux d'hémoglobine. Ils resserrent les parois des capillaires et des vaisseaux sanguins, réduisent le cholestérol, préviennent l'athérosclérose et les varices.
5. On a déjà dit que la matière première avait des caractéristiques anti-inflammatoires. Le fœtus améliore le fonctionnement du système respiratoire, élimine le mucus des bronches, guérit le saignement des gencives, renforce l'émail des dents. Il convient de prendre la composition avec des problèmes avec les intestins.
6. En raison de la propriété de nettoyer les canaux sanguins, la pression est réduite, ce qui est particulièrement apprécié par les catégories de personnes âgées. La composition du fruit n'est pas trop de glucose, donc même les diabétiques sont autorisés. Quant à la confiture, elle doit être abandonnée ou consommée sous forme de fruit parfumé, récolté dans son jus.
7. Manger une variété de friandises, créées à partir des matières premières discutées, est utile pour l'activité cérébrale. Une telle douceur stimule les neurones, renforçant considérablement l'activité mentale. La confiture affecte favorablement le système nerveux, soulage la fatigue et les premiers symptômes du trouble dépressif.La gâterie est également faible, ce qui conduit au nettoyage du tractus intestinal et de tout le système digestif.

Préparations d'hiver

Malheureusement, il n'y a pas beaucoup de variations de délicatesses basées sur les fruits en question. Cependant, nous allons présenter toutes les recettes qui ont été testées par le temps. Il suffit de choisir le bon et d'agir.

Au citron

1. Cette technologie est considérée comme un classique. Pour le mettre en œuvre, vous aurez besoin de quelques kilogrammes de fruits, de la même quantité de sucre cristallisé et de 2 agrumes. Le volume de l’édulcorant peut être légèrement augmenté si l’objectif est de rendre le traitement plus agréable.
2. Préparez d'abord les fruits. Ils doivent être soumis au lavage, au séchage et au nettoyage des centres. À l'avenir, chaque copie est hachée au hasard en tranches, mais pas trop superficielle. Verser les morceaux dans le bol et couvrir d'eau.
3. Tom à la marque minimale jusqu'à ce que les produits soient mous. Filtrer le liquide, mélanger avec un édulcorant et faire bouillir jusqu'à dissolution. Verser sur le fruit, languir pendant une demi-heure ou un peu plus (par exemple, 40 à 50 minutes) et éteindre.

Avec du miel

1. La variété japonaise de fruits est légèrement plus petite et a un goût agréablement prononcé.Souvent, les jardiniers plantent de tels arbres pour la belle décoration de leur jardin. Cela est dû à des plantes à fleurs indescriptibles.
2. Cependant, à partir de ces fruits, il en résulte une délicieuse délicatesse, préparée très simplement. En conséquence, la friandise aura une acidité agréable. En même temps, la saveur et le goût ne peuvent laisser personne indifférent. Alors n'hésitez pas à commencer à récolter une friandise inhabituelle pour faire plaisir à votre ménage.
3. Préparez 1 kg. fruits sur la technologie classique. Ensuite, hachez-les en petits morceaux. Verser les matières premières 300 ml. l'eau et faire bouillir après avoir bouilli pendant 10 minutes. Verser dans la masse de 0,7 kg. sable de sucre. Remuer et laisser mijoter encore un quart d'heure.
4. Retirez le contenu du feu et mettez de côté. Attendez le refroidissement complet à la température ambiante. Ajouter à la masse encore 200 grammes. Faites bouillir les composants. Remarquez après avoir bouilli pendant 10 minutes.

Dans le multicooker

1. Pour préparer un mets délicat dans une mijoteuse, il suffit de prendre du sucre et des fruits en quantités égales. Préparez les fruits selon la méthode habituelle et coupez-les en petits morceaux.L'épaisseur des segments ne doit pas dépasser 1 cm.
2. Ainsi, les lobules sont moyennement denses et peu fermes. Versez le sucre dans la matière première et couvrez d'un couvercle. Laissez les composants dans cet état pendant 3 jours. Mélangez les aliments régulièrement. Transférez ensuite la masse dans le bol multiple.
3. Laisser mijoter les fruits pendant environ une demi-heure. Laisser refroidir. Répétez cette procédure 2-3 fois. La dernière fois après la masse en ébullition, laissez le couvercle de l'appareil ouvert. Ajoutez une petite quantité de vanille et de cannelle en poudre à votre goût.

Avec des noix

1. Il est intéressant de noter que la préparation d’une telle friandise ne nécessite aucune connaissance particulière. Les noix peuvent choisir à leur discrétion. Ne comptez que sur vos préférences gustatives. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 200 grammes. noix, 1,2 kg. sucre et 1kg. des fruits.
2. Préparez le fruit selon le schéma classique et hachez des tranches de taille suffisamment grande. Pliez la pièce dans un récipient profond et saupoudrez de sucre. Laissez les ingrédients pendant un moment pour laisser le jus se démarquer.
3. Ensuite, envoyez les aliments préparés sur la plaque chauffante. Après avoir fait bouillir la protomite sur un feu paresseux pendant environ un quart d’heure. Laissez le bouillon refroidir.Répétez la procédure. Cette fois après l'ébullition, ne faites pas bouillir les fruits plus de 10 minutes.
4. Après le refroidissement, répétez la procédure pour la dernière fois; à la fin de la cuisson, jetez les noix. La friandise finie peut être décomposée dans des récipients stériles et enroulée. Sinon, mettez dans un autre récipient et utilisez-le dans un proche avenir.

Recommandations pratiques

1. Si vous voulez une friandise vraiment extraordinaire, suivez les conseils simples de femmes au foyer expérimentées. Pour que les fruits donnent plus de jus, hachez l’eau bouillie sur les lobules tranchés. Alors seulement, vous pourrez les remplir de sucre.
2. Pour donner à la gâterie des arômes et des notes aromatiques extraordinaires, utilisez le curcuma, la vanille et la cannelle comme additif. Si vous ajoutez des graines de lin, du sésame, des graines de pavot ou du zeste d'agrumes, vous obtenez un dessert indépendant et inhabituel.
3. En ce qui concerne les friandises pour l’hiver, après la cuisson, procédez selon le schéma classique. Après refroidissement, veillez à conserver dans un endroit frais et sombre. Ainsi, vous aurez toujours accès à un stock de vitamines.

Rappelez-vous que la délicatesse de manger ne mènera à rien de bon.Même si nous tenons compte du fait qu'une telle composition est très utile, les abus ne provoqueront que le développement de problèmes graves. La même chose s'applique aux fruits frais et mûrs. Sinon, écoutez votre propre corps. Ce n'est qu'ainsi que vous pouvez être sûr que tout est en ordre.

Vidéo: comment fermer le coing japonais pour l'hiver