Joghurt - Nutzen und Schaden für die Gesundheit des Körpers

Naturjoghurt ist bei Anhängern der richtigen Ernährung sehr beliebt. Von besonderer Bedeutung für dieses Produkt sind Einwohner von Bulgarien. In diesem Land wird alles, was Aromen, Geschmacksverstärker und Süßungsmittel zugesetzt wird, nicht als Joghurt betrachtet. Dies ist nicht überraschend, da ein solches Produkt schwer zu gewinnen ist. Heute werden wir über den Wert und den Schaden von Naturjoghurt sprechen.

Joghurt-Sorten

Die Lebensmittelindustrie steht wie andere Tätigkeitsbereiche nicht still. Heute liefern führende Hersteller die folgenden Joghurtsorten in den Ladenregalen:

1. Natürlich - umfasst keine Aromen, Aromen und Verdickungsmittel. Joghurt wird auf der Basis von Hefe und Kuhmilch hergestellt. Kann entrahmt und nicht fettfrei sein.
2. Obst bedeutet nicht unbedingt künstlich.Fruchtjoghurts werden mit Doppings, Sirupen, Fruchtstücken und anderen Zutaten (natürlich) versetzt. Skrupellose Hersteller verpassen jedoch nicht die Gelegenheit, ihre Produkte mit künstlichen Komponenten zu füllen.
3. Aromatisiert - besteht hauptsächlich aus Konservierungsmitteln, Verdickungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Aromen, Kristallzucker und Emulgatoren. Von der Verwendung des Produkts wird nur selten ein Nutzen erzielt, es hängt alles von der jeweiligen Marke ab.

Was die Klassifizierung von Joghurt anbelangt, so werden sie herkömmlich in Leben und Nichtleben unterteilt.

Live-Joghurt umfasst Laktobazillen, es gibt keine Konservierungsstoffe. Die Haltbarkeitsdauer einer solchen Zusammensetzung beträgt nicht 30 Tage.

Unbelebter Joghurt wird durch Wärmebehandlung oder Pasteurisierung zubereitet. Aus diesem Grund unterliegt es einer Konservierung und einer Langzeitlagerung (bis zu 12 Monate).

Kalorienjoghurt

Der endgültige Energiewert hängt vom Fettgehalt der Milch ab, auf deren Grundlage das Produkt hergestellt wird. 100 gr. hausgemachter Joghurt macht 100 bis 245 kcal aus. Die Zusammensetzung des Ladens hat eine kleinere Zahl, die im Bereich von 60-110 kcal variiert.

Je mehr Zusätze und Konservierungsstoffe in Joghurt konzentriert sind, desto höher ist der Kaloriengehalt. Darüber hinaus wird der Einfluss von Zucker ausgeübt, der das Produkt häufig liefert. Denken Sie daran, dass in der Diät nur hausgemachter Joghurt aus Magermilch verwendet werden muss.

Joghurt Vorteile

1. Üblicherweise kann die gesamte Joghurt-Zusammensetzung in die folgenden Komponenten unterteilt werden: Kohlenhydrate, Fettsäuren, Milcheiweiß, Calcium, Jod, Vitamine der B-Gruppe, lebende Mikroorganismen, Phosphor. Natürlich reden wir über natürlichen hausgemachten Joghurt. Die Zusammensetzung des künstlichen Produkts ist mit Sicherheit schwer zu identifizieren.
2. Was ist der Wert von Joghurt für den menschlichen Körper? Erfahrene Experten empfehlen, die Zusammensetzung zum Abendessen zu verwenden, um die negativen Auswirkungen auf den Magen zu reduzieren. Milchprodukt verbessert die Beweglichkeit des Darmsbefreit den Körper von toxischen Substanzen und sogar von der komplexesten Stagnation.
3. Joghurt sollte von Leuten gegessen werden, die Sport treiben oder Diät machen. Durch die starke Ansammlung von Milchproteinen und der Muskelfasern werden die Muskelfasern verdichtet, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Gelenke und der Knochen verringert wird. In Kombination mit Hüttenkäse werden Sie schnell „zunehmen“ und Fettfalten loswerden.
4. Das Produkt wird für Menschen mit Gastritis und anderen Erkrankungen des Magens empfohlen. Joghurt umhüllt die Schleimhäute und schützt sie vor dem Auftreten von Geschwüren. Darüber hinaus der systematische Gebrauch von Mundgeruch, wenn eine Person lange Zeit nichts gegessen hat.
5. Die Zusammensetzung hat eine angenehme Eigenschaft, das Immunsystem zu stärken. Um die Schutzfunktion während der Influenza- und ARVI-Periode zu erhöhen, verwenden Sie mindestens 0,3 kg. Joghurt jeden Tag. Bei Kindern sollte dieser Betrag halbiert werden.
6. Joghurt hat Eigenschaften, die das frühe Altern von Organen und Systemen verhindern. Die regelmäßige Verwendung eines hausgemachten Produktes reinigt die Lymphe, verbessert die Blutqualität und beseitigt das Cholesterin. All dies führt zur Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit, Schlaganfall, Herzinfarkt, Atherosklerose und Krampfadern.
7. Joghurt beseitigt die Schlackenbildung, die vor dem Hintergrund schlechter Ernährung und Abhängigkeit von schädlichen Produkten auftrat. Die Zusammensetzung befreit die Leber auch von überschüssiger Galle und unterdrückt die Wirkung toxischer Substanzen auf die Struktur des inneren Organs.
8. Joghurt behandelt und beugt einer so empfindlichen Krankheit wie Soor bei Frauen und Männern vor. Die Zusammensetzung erhöht auch die Gehirnaktivität aufgrund der Stimulation von Neuronen. Vor diesem Hintergrund verbessert sich das Gedächtnis, die visuelle Wahrnehmung, die motorischen Fähigkeiten und die Konzentration der Aufmerksamkeit. Joghurt sollte in die Ernährung von Schülern und Studenten aufgenommen werden.
9. Milchprodukte sind gut gegen Depressionen. Wissenschaftler haben bewiesen, dass eine gute Stimmung von der Darmgesundheit abhängt. Joghurt unterstützt die Funktionen des inneren Körpers und erlaubt kein Überessen. Leichtigkeit in der physischen Ebene beinhaltet Leichtigkeit der Gedanken.
10. Nur eine Portion Joghurt enthält etwa 30% der täglichen Kalziumzufuhr für einen Erwachsenen. Dieses Element ist zur Stärkung der Zähne und des Zahnschmelzes insbesondere von Knochengewebe, Haar, Nagelplatten erforderlich. Besonders nützliche Eigenschaften sind für Frauen, die mehr als Männer ihr Aussehen beobachten.Deshalb wird Joghurt zu allen Arten von Kosmetika hinzugefügt.

Joghurt für Kinder

1. Beachten Sie, Joghurts für Kinder unter 1 Jahr sind kontraindiziert Das Baby sollte zunächst Muttermilch oder eine spezielle Mischung essen. Wenn Sie Joghurt in einem Geschäft kaufen, sollten Sie unbedingt die Zusammensetzung und Haltbarkeitsdauer prüfen.
2. Wenn das Produkt lebende Bakterien enthält, darf die Haltbarkeitsdauer 1 Woche nicht überschreiten. Achten Sie daher auf Joghurt mit aktiven Zusatzstoffen, wobei zu berücksichtigen ist, dass er etwa einen Monat gelagert werden kann. Das Produkt enthält Konservierungsmittel.
3. Für den Körper eines Kindes ist es besser, eine Zusammensetzung mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 5% zu wählen, in diesem Produkt die geringste Menge an Füllstoffen. Alle Arten von Zusatzstoffen beeinträchtigen die normale Entwicklung und Gesundheit des Kindes.
4. Wenn Sie Joghurt mit dem größten Nutzen kaufen möchten, sollten Sie Fachgeschäfte den Vorzug geben, in denen ausschließlich tierische Produkte verkauft werden. Diese Art der Zusammensetzung ist nicht länger als 4 Tage haltbar.
5. Solche Joghurts werden ausschließlich aus natürlicher Milch hergestellt. Sie können auch kleinen Kindern gegeben werden.Es wird dringend empfohlen, einen Kinderarzt zu konsultieren, bevor Sie dem Kind Joghurt geben.

Joghurtschaden

1. Joghurt ist ein ziemlich spezifisches Produkt. Um die Komposition herum entstehen viele kontroverse Auseinandersetzungen und Vorwürfe. Einige Experten erklären zuversichtlich, dass alle Naturstoffe den menschlichen Körper negativ beeinflussen.
2. Sie bestätigen ihre Argumente durch die Tatsache, dass Bakterien, die in fermentierten Milchprodukten enthalten sind und in den menschlichen Körper gelangen, an den harten Auswirkungen von Magensaft und dem Immunsystem sterben.
3. Eine kleine Anzahl überlebender Mikroorganismen, die die Schutzbarriere überwinden, provozieren Durchfall und das Auftreten von Gasen. Somit tritt die Vermehrung pathogener Mikroben auf. Die Schlussfolgerung ist, dass der Verbrauch des Produkts zumindest nutzlos ist.
4. Der Ladenjoghurt ist voll von Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen und Karzinogenen. Nach den Regeln der Zusammensetzung des Produkts erlaubt 33% aller Arten von Zusatzstoffen. Denken Sie daran, Obstjoghurt ist am schädlichsten.
5. Sie finden keine natürlichen Früchte in dem Produkt, und der Geschmack wird durch Aromen erreicht.Zweifellos versprechen solche Substanzen für den Menschen nichts Gutes.
6. Derzeit gibt es noch Joghurt, der Fruchtstücke enthält. Der Nachteil ist, dass die Bestandteile der Leckereien einer harten Verarbeitung unterzogen wurden. Schädliche Enzyme verursachen häufig Blähungen.

Die Vorteile von Joghurt sind natürlich, wenn Sie nur hausgemachte in die Diät aufnehmen. Wenn Sie selbst kochen, verwenden Sie natürliche Kuhmilch und Sauerteig. Behalten Sie die Haltbarkeit im Auge.

Video: Was ist die Verwendung von Joghurt für Kinder