Falsche Pfifferlinge - eine Beschreibung, bei der die Giftigkeit des Pilzes wächst

Der Pfifferling ist ein weithin bekannter Pilz, aber auch eine andere Maske ist erfolgreich darunter - eine orangefarbene Govorushka. Kokoshka oder falsche Pfifferlinge kommen häufig in Nadelwäldern oder Mischwäldern vor. Nur erfahrene Pilzsammler unterscheiden sie von echten Pfifferlingen. Wenn Sie nicht über ausreichende Kenntnisse verfügen und falsche Pfifferlinge rekrutieren, besteht die Gefahr einer ernsthaften Vergiftung.

Falsche Pfifferlingbeschreibung

1. Flache Kappe von 1,5 bis 6 cm Durchmesser, samtig im Griff, mit leicht abgesenkten Rändern. Pilz gesättigte Orange mit einem roten Farbton. Bei größeren Pilzen ist die Farbe der Kappe gelblich-beige mit einer kleinen Delle in der Mitte.
2. Das Bein ist dünn und gerade, etwa 1 cm hoch, von 3 bis 5 cm und hat die gleiche Farbe wie die Kappe, an der Basis ist es braun.Der innere Teil ist vatoobrazny, faserig.
3. Unter der Kappe heben sich die häufigen Teller am Bein ab, die gleiche Farbe wie der ganze Pilz.
4. Das Fleisch ist hell mit einem hellgelben Schimmer. Der Geruch ist kaum wahrnehmbar, Pilz.

Die Verbreitung und Saisonalität des Pilzes

Falsche Pfifferlinge sind in Europa, Asien und Russland weit verbreitet. Sie wächst hauptsächlich an kühlen Orten mit reichlich Feuchtigkeit, unter verrottenden Stümpfen und Bäumen, im Flachland unter den Blättern.

Govorushki wächst einzeln oder in Gruppen. Sie tolerieren keine Nähe und liegen auch bei Gruppenkeimung in geringer Entfernung voneinander.

Wie die meisten Pilze tragen sie vom Spätsommer bis Mitte Herbst Früchte.

Die wichtigsten Unterschiede zu ähnlichen Arten

Einer der Hauptunterschiede zwischen falschen Pfifferlingen und echten Pfifferlingen ist die Farbe. In Govorushek er leuchtend orange oder rot-orange Farbton. Der Speisepilz hat eine hellgelbe, orangegelbe oder weißgelbe Farbe.Keine offensichtlichen orangen oder roten Töne.

Im Gegensatz zu der samtigen Kappe einer Kokosnuss hat dieser Pfifferling eine glatte Oberfläche. Ein weiterer Unterschied sind die Ränder der Pilze. Bei orangefarbenen Govorushek sind sie glatt abgerundet und sogar, bei essbaren Pfifferlingen sind sie wellig, mit einer unregelmäßigen Form, außerdem ist die Kappe selbst größer.

Im falschen Pilz sind die Platten länglich und steigen bis zum Stiel ab, in Pfifferlingen, die glatt in ihn übergehen. Außerdem ist das Bein eines ungenießbaren Pilzes viel dünner, mit einer merklichen Verdunkelung näher an der Basis, in der Gegenwart ist es dicker, weicher, von einer Farbe und verengt sich allmählich zum Boden.

Das Fruchtfleisch des orangen Sprechers ist bröckelig, gleichmäßig und gelblich. Bei leichtem Druck ändert sich die Farbe nicht. Bei einem echten Pfifferling ist das Fleisch weiß, näher an den Rändern wird gelb und wenn Sie etwas darauf drücken, wird es rot. Der Geruch ist leicht, Pilz.

Nährwert

Informationen über die Eignung dieses Pilzes sind umstritten, einige Quellen behaupten, dass Kokoshki nach der Wärmebehandlung für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Die meisten glauben jedoch immer noch das Gegenteil.Als Argumente werden die Fakten über den niedrigen Nährwert des Pilzes und das hohe Vergiftungsrisiko angegeben.

Um sich zu schützen, tränkte orange govorushki mehrere Tage, kochte dann etwa eine halbe Stunde und diente dann nur zum Kochen. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass Giftstoffe in ihrer Zusammensetzung bei Temperatureinwirkung zerstört werden, die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung bleibt jedoch bestehen. Außerdem wird nach einer solchen Anzahl von Behandlungen das weiche Fruchtfleisch des Pilzes zu einer breiigen Masse.

Symptome bei Vergiftung

In der Zusammensetzung der falschen Pfifferlinge befinden sich toxische Substanzen, die die Arbeit der Organe des Gastrointestinaltrakts, der Leber und der Nieren beeinflussen.

Pilze, die alle Stufen der Vorbehandlung durchlaufen haben, verursachen nicht selten Vergiftungen. Bei Verwendung zum Kochen ohne Einweichen und Kochen wird eine schlechte Gesundheit garantiert.

Je nach Alter und Gewicht treten erste Anzeichen einer Vergiftung innerhalb einer halben Stunde oder innerhalb von 3 Stunden nach dem Verzehr eines falschen Pfifferlings auf. In seltenen Fällen manifestierten sich die Vergiftungserscheinungen einen Tag nach dem Essen.

Charakteristische Vergiftungszeichen:

• Durchfall;
• Schwäche;
• Übelkeit und Erbrechen;
• Bauchschmerzen.

Im Falle einer Vergiftung sollten Sie sich auf keinen Fall selbst behandeln lassen, Sie sollten sich an die Experten wenden, da Botulismus droht.

Anfänger von Pilzsammlern umgehen Pfifferlinge mit einer Seite, da sie wahrscheinlich ihr giftiges Gegenstück aufheben. Kokoshka hat keinen ausgeprägten Pilzgeschmack, weshalb Sie sich erneut fragen, ob es sich lohnt, Ihre Gesundheit zu riskieren, um es auszuprobieren.

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