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Diese Art von Pilz enthält viele Vitamine. Trotzdem hat es weder bei Pilzsammlern noch bei Pilzgenossen an Beliebtheit gewonnen. Einige halten es sogar für giftig und ungenießbar. Und sehr eitel! Mokrukha hat einen ausgesprochen reichen Geschmack, der nach diesem Pilz schmeckt.
Aussehen Beschreibung
Unter anderen Vertretern des Reiches der Pilze ist die Größe groß, die Kappe kann bis zu 15 Zentimeter hoch werden. Es ist normalerweise grau, es können dunkle oder violette Flecken sein. Mokruhi-Saison in Wäldern - August - September. Liebt Nadel- und Mischwälder. Erzeugt Mykorrhiza mit Kiefer oder Birke. Auf dem Territorium Russlands kann man sich fast überall treffen - in den kaukasischen Bergen, in den sibirischen Breitengraden, in den fernöstlichen Wäldern und anderen Orten.Wächst einzeln, seltener in kleinen Gruppen. Es wurde Mokruha genannt, weil sich dort eine Schleimhaut bildet. Wenn Sie gemischte Pilze sammeln möchten, müssen Sie für Mokruha einen separaten Behälter nehmen. Ansonsten verschmiert es den Rest der Pilze mit Schleim.
Der kalorische Purpur-Mokruhi erreicht 192 Kilokalorien.
Nützliche Eigenschaften
Die Verwendung von Nassfutter
Es ist ein absolut essbarer Pilz, gefüllt mit Waldgerüchen. Sein reichhaltiger Geschmack lässt keinen Pilzliebhaber gleichgültig. Makrukhi erhielt seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass sich ihre Farbe bei der Vorbereitung zu Purpur ändert. Beim Kochen sollten Sie zuerst die Schleimhaut des Pilzes reinigen und gut abspülen und dann nach Belieben kochen. Von allen Pilzen, die Mokruha schmecken, ähnelt der Steinpilz am meisten.
Von diesen können Sie die gleichen Gerichte wie normale Pilze kochen. Ideal für die Zubereitung von Gurken, Sie können eine leckere Pilzsauce machen oder einfach als Beilage zu Fleisch oder Fisch braten. Es gibt viele Rezepte für Salate mit der Zugabe verschiedener Pilze, einschließlich und nass. Da sie während der Wärmebehandlung lila werden, werden alle Fertiggerichte, die in der Komposition enthalten sind, ungewöhnlich und unvergesslich aussehen. Wenn Sie diese zum Beispiel zum Salat hinzufügen, erhalten Sie helle Farbflecken in der Schüssel, die den Geschmack angenehmer machen.
Mokruhi in der Medizin
Es ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein unglaublich gesunder Pilz. Das Essen stärkt das Immunsystem, stärkt das Nervensystem, verbessert die Durchblutung und das Gedächtnis. Der allgemeine Zustand wird zufriedenstellend und die Ermüdung verläuft spurlos. Die Wirkstoffe der Purpurmoos wirken sich positiv auf die blutbildenden Organe aus und tragen daher zur Blutbildung und Erneuerung aller Körperzellen bei.
In einigen Ländern wurde diese Art von Pilz seit undenklichen Zeiten verwendet, um Kopfschmerzen zu lindern.Schlaflosigkeit behandeln und Erkrankungen des Nervensystems lindern.
Die Kosmetologie ist auch ein Zweig der Medizin, der Purpurmokruhi erfolgreich einsetzt. Von ihnen produzieren Cremes, Masken, Seren, Tonika, Shampoos, Balsame und so weiter. Die Haut wird elastisch und straff und das Haar ist kräftig und seidig. Wenn Sie Kosmetika auf der Basis von Mokruh verwenden, können Sie eine Anpassung der Hautfarbe und einen matten Farbton erzielen. Shampoos und Balsame tragen zur Haarerneuerung bei, stärken die Haarfollikel und schützen das Haar in Zukunft vor dem Schnitt.
Mögliche Gegenanzeigen
Für manche Menschen kann Pilzfutter zu schwer sein und es wird für ihren Körper schwierig sein, dieses Produkt zu verdauen. Zu diesen Personengruppen zählen Kinder, ältere Menschen und Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden. Chitin, das Pilze enthält, wird praktisch nicht in den unvorbereiteten Körper eines Kindes aufgenommen.
Video: Mokruha-Purpur (Chroogomphus rutilus)
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