Ryadovka lilovonogaya - eine Beschreibung, wo die Toxizität des Pilzes wächst

Ryadovka mit Lilorium-Beinen ist eine typische Pilzart der Familie Ryadov. Für viele Pilzsammler ist diese Art von Pilz unter dem Namen Blue-Tip, blaue Wurzel bekannt. Die Besonderheit dieser Pilze ist, dass sie im Gegensatz zu ähnlichen Arten auch bei eher niedrigen Temperaturen (bis zu –5 Grad) wachsen können, dh sie können auch geerntet werden, wenn die meisten Pilze nicht mehr wachsen (bis Ende November) ).

Obwohl diese Art von Pilz als Spritze gilt und als essbar gilt (in die 4. Kategorie aufgenommen), sammeln die meisten Pilzsammler ihn jedoch einfach nicht, aus Angst vor ihrer Toxizität aufgrund der charakteristischen Spezies.

Der Radius der Kappe dieses Vertreters der Pilze in den Reihen beträgt 80 mm, in seiner Form ähnelt er einem Kissen, das im oberen Teil gewölbt ist. Die Oberfläche ohne Knollen ist glatt und leicht.Das junge Rudern hat ein ziemlich dichtes Fleisch, aber mit dem Wachstum der Pflanze wird es weicher, die Zerreibbarkeit steigt. Direkt ist das Fleisch selbst von purpurroter Farbe. Sein Hauptfarbton ist weiß, grau oder bräunlich. Der Geruch von Fruchtfleisch ist eher nach frischem Obst, der Geschmack ist süßlich.

Der innere Teil der Kappe des Pilzes hat eine Lamellenstruktur, die cremefarbenen Teller sind ziemlich breit und haben einen gewissen Abstand zueinander.

Ein Stiel gleichen Durchmessers über die gesamte Länge (bis zu 100 mm), an der Basis ist eine leichte Verdickung vorhanden. Die Beine junger Pilze sind mit Flocken bedeckt, die mit dem Wachstum einer Blaubeere verschwinden.

Schmecken

Der mit Flieder versehene Ryadovka erinnert an Pilze wie Champignons, vor allem an den blauäugigen Käfer, mariniert oder eingelegt. Dieser essbare Pilz hat einen niedrigen Kaloriengehalt, enthält aber gleichzeitig eine ausreichend große Menge an Eiweiß. Dies ist die optimale Lösung für Menschen, die den Kaloriengehalt ihrer Ernährung reduzieren möchten.

Verteilung der Arten

Die ersten Vertreter dieser Art sind bereits mit dem Einsetzen der ersten Hitze zu finden, letztere - im tiefen Herbst. Von August bis September ist das höchste Wachstum der Blauheit zu verzeichnen. Es sollte beachtet werden, dass erfahrene Pilzsammler empfehlen, ausschließlich in der Trockenzeit Rylivonogi Ryadovki zu pflücken. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass der Pilz nach dem Niederschlag ziemlich rutschig und klebrig wird, weshalb es nicht leicht zu bemerken ist und das Sammeln unpraktisch ist.

Der Name der Pilze dieser Familie erklärt sich aus der Tatsache, dass blauäugige Knochen in der Regel in Reihen wachsen, während die Kappen einer Reihe häufig die Fruchtkörper einer anderen Reihe überlappen. Das heißt, von einer Wiese kann ein Liebhaber der ruhigen Jagd einen ganzen Korb leckerer Pilze sammeln.

Diese Art kommt auch häufig in Gebieten vor, die an Weiden liegen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass der Boden, der für das Wachstum dieser Pilze am besten geeignet ist, feuchter und humusreicher Boden ist.

Obwohl die Farmen der lilovogu und viele Pilzsammler aufgrund ihrer spezifischen Farbe abschrecken, werden diejenigen, die diese Waldgeschenke ausprobiert haben, die leckeren Pilze niemals ablehnen. In einer Saison können Pilzzüchter mit Erfahrung an einem Ort mehrere junge Ernten (bis zu 140-150 kg) ernten.

Nützliche Tipps und Ratschläge zur Sammlung und anschließenden Verarbeitung von Spritzen

1. Es ist besser, nach Pilzen zu suchen, um Ryadovi lilovonogoy auf offenen Sonnenlichtungen zu pflücken, da diese Art im Wald fast nicht zu finden ist.
2. Beim Sammeln von Pilzen ist es besser, den Pilz sofort vorzuverarbeiten (den unteren Teil des Beines abzuschneiden), damit er es nicht zu Hause macht. Dann dauert die Verarbeitung von Pilzen viel weniger Zeit.
3. Es ist besser, rohe Pilze nicht zu probieren, obwohl sie essbar sind, vergiftet werden können oder diese Art mit ihren giftigen Gegenstücken verwechselt werden kann.
4. Besen Sie Besenstöcke und schneiden Sie den unteren Teil der alten Pilze ab. Dies liegt daran, dass die Sporen im Lamellenkörper nicht verdaut werden, was zu einer Vergiftung des menschlichen Körpers führen kann.
5. Bevor Sie mit dem Kochen Ihres Cinquefoils beginnen, sollten Sie die Pilze für wie viele Stunden in kaltes Wasser einweichen. Dadurch werden Sand, Vegetation und Blätter, die von der Oberfläche der Reihe haften, entfernt. Nach dem Einweichen werden die Pilze mehrmals gewaschen, erst danach können Sie mit der Zubereitung beginnen (durch Wärmebehandlung impliziert).
6. Fügen Sie Salz hinzu, bevor Sie die Champignons in das vorbereitete Wasser einweichen, um den Fruchtkörper von den Würmern zu befreien.
7. Verwenden Sie zum Kochen keine zu alten Pilze oder Reihen, deren Fruchtkörper beschädigt ist. Sie sollten sie sofort wegwerfen. Dadurch wird das Risiko einer möglichen Vergiftung verringert.

Ähnliche Ansichten - nach was suchen?

Dieser Vertreter der Reihenreihe unterscheidet sich durch sein Äußeres deutlich von ähnlichen Arten. Es gibt jedoch einige Arten, die ihm ähneln.

1. Lila Ryadovka - wie schon aus dem Namen hervorgeht, hat dieser Pilz eine entsprechende Farbe aller seiner Teile. Wir weisen darauf hin, dass diese Art des Rudersports nicht für essbare Tiere gilt und dass es nicht empfohlen wird, es abzuholen.
2. Auch Unkraut ist einem Chenoido ähnlich, jedoch hat diese Art von Pilz geringere Abmessungen.
3. Im Gegensatz zu der blauen Wurzel hat das faserige Ruder einen Hut mit grauer Farbe, der mit einem Aschegrau überzogen ist.

Diese Pilzarten sollten vermieden werden, da sie nicht zu den Arten gehören, die verzehrt werden können und eine Gefahr für den Menschen darstellen.

Im Allgemeinen ist das Rudern mit einem blauen Bein ein vollständig essbarer Pilz mit hervorragenden Nährstoffeigenschaften, der jeden ansprechen wird.

Video: Fliederbeinreihe (Lepista saeva)