Eiweiß - die Vorteile und Gesundheitsschäden

Praktischerweise liebt jeder von uns Eier zum Frühstück. Wir kochen, braten sie, machen Omelette und andere Gerichte. Wir brauchen sie zum Backen und zum Herstellen von Salaten. Aber für jemanden ist die Verwendung dieses Produkts von Vorteil, aber es kann für jemanden schädlich sein.

Essbar sind Eier von Vögeln. Hühnereier sind jedoch immer noch die häufigsten, daher kann man sie als eines der beliebtesten Nahrungsmittel bezeichnen, das sie in fast allen Ländern der Welt essen. Überlegen Sie, welche Zusammensetzung Eiweiß hat, welchen Nutzen es für unseren Körper bringt und welchen Schaden kann es anrichten?

Ei-Protein-Funktion

Hühnereier können unter anderen tierischen Produkten als kalorienarmes Produkt bezeichnet werden. Ein Ei wiegt etwa 55-60 g. Gleichzeitig gibt es pro 100 g Eier 155 kcal. Der Hauptgehalt an Kalorien liegt im Eigelb des Eies, während Eiweiß der diätetische Teil ist. Sein Kaloriengehalt ist viel geringer.Hühnereiprotein enthält Wasser in einer Menge von 85% der Gesamtmasse. Der Rest ist organische Materie. 10% des gesamten Eiweiß sind Proteine. Dies sind Ovalbumin, Ovomucin und einige andere.

Fett im Eiprotein ist extrem klein. Ihr Anteil an diesem Teil des Eies beträgt nur ein Drittel eines Prozent.

Kohlenhydrat - 0,75. Ein derart niedriger Gehalt dieser Bestandteile ermöglicht, dass das Eiweiß zu Recht als diätetisches Produkt bezeichnet wird. Daher raten Ernährungswissenschaftler Personen, die nach Gewichtsverlust suchen, ein Ei ohne Eigelb zu essen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, viele Nährstoffe zu erhalten, ohne Ihren Körper zu schädigen.

Die Küche jedes Landes hat eigene Rezepte zum Kochen von Eiern, in denen sie sowohl Hauptbestandteil des Gerichts als auch Nebenprodukt sein können. Sie werden gekocht oder gebraten gegessen. Einige bereiten sogar Gerichte aus gebackenen oder marinierten Eiern zu. Viele glauben, dass die Verwendung von rohen Eiern am nützlichsten ist. Es hängt alles vom individuellen Geschmack ab. Sie sind auch ein notwendiger Bestandteil des Backens, sie werden beim Kochen von Koteletts, Salaten und als Füllung für Pasteten hinzugefügt. Daher ist es sehr wichtig zu wissen, welche Spurenelemente zu diesem Produkt gehören.Was ist ihr Nutzen und welcher Schaden für den menschlichen Körper.

Das Protein enthält eine Reihe von Elementen, die für den menschlichen Körper notwendig sind, wie Aminosäuren und verschiedene Mineralien. Daher müssen sie in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Die Vorteile von Eiweiß

Überlegen Sie, was in den Hühnereiern enthalten ist und wie sie von uns profitieren.

1. Protein wirkt wohltuend auf den Körper und reinigt es. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Eiweiß zu einer signifikanten Abnahme des schädlichen Cholesterins im Blut führt, was zu schweren Herz- und Gefäßkrankheiten führt. Daher sind Proteine ​​sehr nützlich zur Vorbeugung dieser Krankheiten.
2. Der Vorteil von Protein liegt nicht nur in seinem niedrigen Kaloriengehalt, sondern auch in seinem hohen Proteingehalt. Dieses Enzym ist für die erfolgreiche Produktion von Energie in den Körperzellen notwendig.
3. Darüber hinaus enthält es fast alle Aminosäuren, die bei vielen im Körper ablaufenden Prozessen eine entscheidende Rolle spielen. Dazu gehören die geistige Aktivität des Gehirns und die Wiederherstellung von Zellen sowie die Verbesserung des Bindegewebes.
4. Das Eiprotein enthält einen Komplex aus B-Vitaminen sowie die Vitamine E und D.

Eiweiß in der Kosmetik

Dieses Produkt ist nicht nur für die Verwendung in Lebensmitteln nützlich. Die Außenanwendung kann auch viele Vorteile bringen. Kosmetiker empfehlen, es für fettige Hautpflege zu verwenden. Es trägt zur Trocknung bei und normalisiert die Talgdrüsen. Perfekt geeignet für Mischhaut.

Die Maske dieser Komponente ist sehr einfach herzustellen und eignet sich für häufigen Gebrauch. Um eine solche Maske herzustellen, müssen Sie das Protein nur vorsichtig schlagen und abkühlen. Diese Maske wird in drei Schichten angewendet. Verwenden Sie zuerst einen Pinsel, um den ersten aufzutragen, der etwas trocken sein sollte. In ähnlicher Weise werden die zweite und dritte Schicht aufgebracht. Nach 15 Minuten mit warmem Wasser abspülen.

Hühnereiprotein wird häufig auch in der Haarpflege verwendet. Um das Haarwachstum zu beschleunigen und sie intensiv zu ernähren, können Sie eine solche einfache Maske vorbereiten. Nehmen Sie 3 Esslöffel Joghurt oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt und kombinieren Sie es mit dem Eiweiß eines Hühnereis. Das Mittel wird 25 Minuten lang auf das Haar aufgetragen und auf alle Längen verteilt. Frauen, die dieses Rezept regelmäßig anwenden, behaupten, dass ihre Haare seidig werden, ihre Struktur verbessert sich deutlich.Diese Methode ist nicht nur effektiv, sondern auch für jede Frau verfügbar, die ihre Schönheit ohne besondere Kosten und ohne Besuch von Salons erhalten möchte.

Kann Eiweiß schädlich sein?

Wenn Ihr Körper Protein nicht verträgt, sollte auch auf die Verwendung von Eiern verzichtet werden. Dies ist praktisch der einzige Schaden, der dieses wertvolle Produkt bringen kann. Eigelb-Allergie ist viel seltener. Wenn eine Person allergisch auf Protein reagiert, wird sie höchstwahrscheinlich kein Hühnerfleisch vertragen können. Diese Beziehung wird in 60% der Fälle beobachtet.

Wenn Sie an dieser Allergie leiden, vergessen Sie nicht, dass sie in vielen Gerichten vorhanden ist. Dieses Backen und Salate und etwas Gebäck.

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