Fresas durante el embarazo - los beneficios y daños

Todos amamos las fresas desde la infancia. Una fruta madura y jugosa nos hace felices solo unos pocos meses al año, pero logra enriquecer el cuerpo con vitaminas y minerales.

Desafortunadamente, esta deliciosa baya no es para todos. Hasta ahora, los médicos no están de acuerdo sobre los beneficios de las fresas durante el embarazo. La fruta concentrada contiene muchos extractos y ácidos, que pueden afectar negativamente la salud de la futura madre y el niño.

Es por eso que antes de comer bayas, debe consultar con su médico y alergólogo, para ser examinado por los riñones y el sistema excretor.

Composición química

Una pequeña baya del jardín es una fuente valiosa de vitaminas y ácidos orgánicos. Su composición envidiaría la droga sintética más cara:

• mono y disacáridos;
• vitaminas de los grupos A, B, C, PP, E, así como biotina;
• pectinas;
• antocianinas;
• flavonoides (quercitrina, quercetina y otros);
• componentes de bronceado;
• aceites esenciales;
• aminoácidos esenciales (leucina, lisina, metionina, valina, triptófano y otros);
• antioxidantes (procianidinas, antocianinas, catequinas y otros);
• aminoácidos reemplazables (arginina, tirosina, alanina, aspártica, glutamina y otros);
• macronutrientes (calcio, azufre, cloro, magnesio, sodio, potasio y otros);
• fibra dietética;
• ácidos poliinsaturados (omega-3);
• almidon
• ceniza

Ácidos orgánicos (salicílicos, fosfóricos, glicólicos, cítricos, quínicos, málicos, succínicos, oxálicos y otros).

Elementos traza (hierro, cobalto, zinc, manganeso, yodo, cobre, cromo, flúor, vanadio, boro, molibdeno y otros).

A pesar de la rica composición y el azúcar, el contenido calórico de las fresas sigue siendo bajo, solo 41 kcal por 100 g.

Los beneficios de las fresas durante el embarazo.

La vitamina A o el betacaroteno intervienen en el desarrollo de los órganos de la visión, el embrión retiniano y el pigmento visual (rodopsina). También apoya la agudeza visual de la futura madre, mejora la condición de la piel y el cabello.

El ácido ascórbico se encuentra en exceso en las fresas.Solo unas pocas cosas de bayas cubren la necesidad diaria de vitamina, proporcionando una poderosa inmunidad y buena resistencia a los resfriados. Además, el componente protege los tejidos del daño, promueve la absorción de hierro.

La vitamina E es necesaria para el desarrollo completo de la placenta y la regulación de la circulación gestacional en ella. También proporciona la formación y regeneración de tejidos, superficies mucosas. La vitamina participa directamente en el metabolismo de los lípidos, lo que evita la acumulación de células de colesterol. Estimula la producción de glóbulos rojos, afecta la función secretora de las glándulas sexuales y la producción de hormonas que apoyan el embarazo.

Las vitaminas del grupo B ponen el tubo nervioso del feto a partir del cual se desarrolla el cerebro. También afectan el desarrollo de los órganos internos del niño, su pleno crecimiento. Las vitaminas de las futuras madres en combinación con el magnesio protegen contra los cambios de humor, el aumento del nerviosismo y la irritabilidad, la ansiedad.

La fibra dietética junto con las pectinas limpia el cuerpo de toxinas, radicales libres, escorias, sales metálicas y metabolitos.Gracias a las fibras, el estómago y los intestinos restauran la motilidad, evitando así problemas digestivos (estreñimiento crónico o diarrea).

El calcio junto con el fósforo asegura la formación del sistema musculoesquelético del bebé, evita el agotamiento del tejido óseo y cartilaginoso de la mujer embarazada, reduce el riesgo de fracturas y dislocaciones durante el parto. El calcio proporciona la colocación de dientes de leche en un niño, soporta y protege el esmalte de una mujer embarazada de la destrucción.

El potasio estimula la contracción del músculo cardíaco, regulando así indirectamente el flujo sanguíneo y la presión. El macronutriente también garantiza el funcionamiento de otros órganos internos, mantiene la acidez del cuerpo y el equilibrio agua-sal.

El magnesio estabiliza el fondo emocional de la embarazada, proporciona un sueño tranquilo y duradero. También estimula la coagulación en la sangre, afecta el ritmo del corazón y la presión.

Es muy difícil obtener el yodo de los alimentos, pero la futura madre y su hijo también lo necesitan. Proporciona la formación del cerebro, corazón y órganos genitales del embrión. Y para la futura madre, el microelemento es responsable del sistema endocrino.La deficiencia de yodo se manifiesta en forma de aumento de la fatiga, pérdida de concentración, deterioro de la apariencia (pérdida de cabello, uñas quebradizas, etc.).

El azufre interviene en el metabolismo, regula la secreción de insulina y bilis.

El cobre en la composición de las fresas controla el trabajo de las glándulas endocrinas (glándulas suprarrenales, glándula tiroides). También afecta la transmisión de los impulsos nerviosos del cerebro a los órganos internos. Para las futuras mamás, el cobre es importante para prevenir las estrías.

El hierro proporciona hemoglobina al cuerpo, que transporta oxígeno a las células. La anemia por deficiencia de hierro en mujeres embarazadas conduce al parto prematuro, a la falta de masa y otras patologías del niño.

El zinc estimula la transferencia de información genética "saludable", participa en la producción de enzimas y hormonas, reduce el riesgo de mutaciones y patologías del embrión.

Los aminoácidos forman parte del tejido muscular, evitan el desgarro y el estiramiento después del parto. La lisina participa en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. El triptófano proporciona la secreción de serotonina, que mejora el estado de ánimo, mejora el bienestar y calma el sistema nervioso.La serina ácida reemplazable promueve la absorción de hierro de los alimentos, y el glutámico proporciona la producción de proteínas.

Los médicos recomiendan a las mujeres embarazadas usar fresas para los siguientes propósitos:

• Excreción del exceso de líquido del cuerpo, que conduce a la eliminación de la hinchazón;
• normalización de la digestión en el estreñimiento crónico;
• mejora del apetito con toxicosis;
• Descenso cómodo de la presión arterial;
• Limpieza renal debido a un ligero efecto diurético.
• calmar el sistema nervioso durante el estrés y el insomnio;
• Fortalecimiento del sistema de hemostasia, evitando la formación de trombosis, venas varicosas.

Prevención de enfermedades: anemia, diabetes gestacional, hipoxia fetal, beriberi, hemorroides, hemorragia uterina.

Daño de la fresa

Muchos médicos se muestran escépticos acerca de comer bayas para mujeres embarazadas por varias razones.

1. Los ácidos orgánicos, que están abundantemente contenidos en las fresas, aumentan la acidez del estómago, lo que lleva a dañar los tejidos mucosos. El resultado del uso puede ser agravación de gastritis o úlceras, colitis, así como aumento de la formación de gases, diarrea.
2. Debido al alto contenido de antioxidantes y vitamina C, las fresas se encuentran entre los alérgenos alimentarios más fuertes. Durante el embarazo, hay una reacción aguda hasta angioedema. Ya a las 22 semanas de edad, la inmunidad del niño se vuelve susceptible a los alérgenos, por lo que su reacción individual a las fresas puede convertirse en dermatitis atópica en el recién nacido.
3. La baya tonifica y fortalece los músculos, sin embargo, el abuso puede hacer que aumenten su tono. Si esto le sucede a los músculos uterinos, existe una alta probabilidad de aborto espontáneo o parto prematuro.
4. El ácido oxálico en la composición del feto previene la absorción normal del calcio. También se asienta en el cuerpo en forma de sales y ésteres, que precipitan. Así, se forman cálculos en los riñones, vejiga y canales excretores.
5. Los huesos pequeños, las semillas se acumulan en el cuerpo en forma de escorias, dañan la mucosa intestinal sensible.
6. La mayoría de las bayas en el mercado contienen pesticidas, nitratos y otras sustancias químicas que son muy dañinas para el bebé. Las fresas tempranas se “aceleran” con la ayuda de nitrato, y se protegen de las plagas con nitrofeno.Las frutas importadas se tratan con difenilo para preservar un aspecto apetitoso y un almacenamiento prolongado.

Los nutricionistas consideran que la dosis óptima para las mujeres embarazadas es aproximadamente 12 unidades por 3 dosis por semana. Es decir, a la vez es indeseable comer más de 4 bayas. Está prohibido darse un festín de fresas con el estómago vacío y también combinarlo con productos lácteos fermentados (yogur, crema, crema agria, etc.).

Por supuesto, es difícil abstenerse de comer bayas muy sabrosas. Si hay un deseo, entonces trate de comer fresas del jardín, primero empapándose bien en agua. No olvide que el abuso de las bayas ácidas puede causar trastornos alimenticios graves y alergias agudas.

Video: Propiedades útiles y vitaminas de fresa.