¿Pueden las mujeres embarazadas comer mayonesa?

Por suerte, durante el embarazo una mujer no quiere lechuga, manzanas o pescado hervido. Cada vez más, se basa en productos dañinos, pero muy sabrosos. La futura mamá está delirando con la famosa ensalada "Olivier" y sueña con comer "Arenque bajo un abrigo de piel". Algunas mujeres, en general, con mayonesa se comen todo: pasta, papas, cualquier sándwich. Todo esto, por supuesto, no es crítico, pero tampoco es útil. Cualquier nutricionista le dirá que la mayonesa no es el producto del cual extraemos vitaminas, microelementos y otras sustancias valiosas. La mayonesa no se recomienda para su uso incluso por personas sanas y corrientes, no como para las futuras mamás. Pero, ¿por qué este aderezo para ensaladas blanco es tan peligroso, tratemos de averiguarlo?

Mayonesa dañada durante el embarazo

Cualquier artículo en la revista y en Internet dice que la futura mamá debe comer bien, todos los alimentos fritos, salados, listos para cocinar, y lo más importante, ¡la mayonesa debe ser excluida de la dieta! ¿Qué no le agradó este producto tan común en el país?

1. Observe la vida útil del aderezo: la mayonesa se puede almacenar de varias semanas a varios meses. ¿Los productos naturales no pueden deteriorarse durante este período? El hecho es que en la mayonesa una gran cantidad de conservantes, conservan el producto durante tanto tiempo. Y también tiene espesantes, potenciadores del sabor, sabores y otros aditivos que no tienen nada que ver con el uso para el cuerpo humano.
2. Otro riesgo es el alto contenido calórico del producto. ¡Sólo 100 gramos de mayonesa pueden contener 400-700 kcal, esta es la tercera parte de la asignación diaria de un adulto! A menudo, el contenido calórico de mayonesa en una ensalada es mucho más que todos los demás ingredientes. Es decir, para reducir a la mitad el contenido calórico de la ensalada, es suficiente usar no mayonesa, sino simplemente aceite vegetal en el aderezo.
3. Libras extra del exceso de calorías a una mujer a cualquier cosa, incluso durante el embarazo. Después de todo, no solo es la grasa, que luego tendrá que eliminar, sino también la carga en el corazón y las articulaciones. La mayonesa está involucrada en la formación de grasa visceral, aumenta en los órganos internos, afectando su funcionamiento. Además, el exceso de peso es una carga adicional para el hígado y el páncreas.El cuerpo durante el embarazo y, por lo tanto, trabaja al límite de posibilidades, los alimentos con mucha grasa solo empeoran esta condición.
4. Los aditivos picantes, la mostaza, el vinagre y otras especias en grandes cantidades pueden causar acidez y eructos excesivos en una mujer embarazada. En las etapas posteriores, la futura momia ya sufre de acidez estomacal, ¿vale la pena provocar la intensificación de los síntomas?

Sorprendentemente, la mayonesa sólo es popular en el espacio postsoviético. En otros países donde las personas están más preocupadas por su salud, un producto gordo y alto en calorías simplemente no tiene demanda. Por supuesto, si una mujer embarazada todavía quiere comer una ensalada con mayonesa, no se niegue esto. Pero será mucho más útil si llena la ensalada no con la tienda, sino con mayonesa natural.

¿Cómo hacer mayonesa sana casera?

Muy a menudo se usan huevos crudos o yemas en la preparación de mayonesa. Sí, este ingrediente mejora significativamente el sabor del producto, pero durante el embarazo, los huevos crudos deben desecharse, ya que es el riesgo de enfermarse con salmonelosis. Pero no se desespere, hay una excelente receta de mayonesa, en la que no se requieren huevos.

En platos medianos, mezcle 300 ml de aceite vegetal y 150 ml de leche fría. El aceite debe ser inodoro, es decir, refinado. La masa debe batirse completamente con una licuadora para obtener una emulsión homogénea. En la composición resultante, debe agregar 3-4 cucharadas de sal y una cucharada de mostaza. Para darle al aderezo un cierto sabor agrio, puede agregar 2-3 cucharadas de jugo de limón o vinagre recién exprimido. Luego debes batir la composición con cuidado con una licuadora, ya que debería espesar. Si la masa no se espesa y mantiene la misma consistencia, déjela a temperatura ambiente durante 5-10 minutos y luego intente batirla nuevamente con una batidora de inmersión. Cuando la masa se vuelva viscosa, puede agregarle una cucharadita de azúcar, agregará especias al aderezo. Si es necesario, puede agregar sus especias y especias favoritas, todo a su gusto. El producto terminado se almacena en el refrigerador por no más de tres días. Por lo tanto, es mejor hacer un aderezo en pequeñas cantidades: utilizarlo inmediatamente para ensaladas.

La mayonesa es un hábito viejo y arraigado que es muy difícil de abandonar. La nutrición adecuada es necesaria no solo para las mujeres embarazadas, sino también para cualquier persona que quiera vivir una larga vida sin enfermedades.Come solo mayonesa casera natural, te beneficiará y decorará el sabor de las comidas familiares.

Video: ketchup contra mayonesa.