¿Es posible podar con diabetes?

A menudo, el diagnóstico de una enfermedad tan insidiosa como la diabetes supera a la persona enferma de repente. Tenemos que cambiar radicalmente la dieta y eliminar por completo una gran proporción de alimentos azucarados consumidos previamente. ¿Es aceptable el uso de ciruelas diabéticas?

¿Es posible incluir en la dieta de ciruelas con diabetes?

Ciruelas pasas: frutas secas, que tienen un sabor inusual brillante, obtenidas de cualquier variedad de ciruela. Lo mejor se considera que son las ciruelas pasas de una variedad de italiano húngaro.

Durante el Imperio Romano, la ciruela seca fue especialmente venerada. Fue entonces cuando se descubrieron sus propiedades beneficiosas. Ahora las ciruelas pasas perciben con más calma. Pero a partir de esto, sus características interesantes no son subestimadas. Las ciruelas pasas se hacen eliminando el líquido en un equipo especial.Incluso en la forma seca, contiene todos los oligoelementos inherentes a la fruta fresca, pero el contenido de monosacáridos aumenta. Los médicos generalmente no prohíben el uso de ciruelas pasas con diabetes diagnosticada, pero se debe tener precaución razonable. La dieta para personas enfermas se debe hacer individualmente, dependiendo de la gravedad de la enfermedad.

Es importante recordar que el uso de este producto es adictivo. Tomando los frutos de las ciruelas pasas en pequeñas cantidades, el daño al cuerpo no solo se hará, sino que también se beneficiará porque:

1. El índice glucémico de la fruta es muy bajo y equivale a 29 unidades. Y, en consecuencia, después del uso no seguirá un fuerte salto en los niveles de azúcar en la sangre.
2. El producto es rico en fibra, que contrarresta la rápida absorción de la glucosa en la sangre y ayuda a hacer frente al estreñimiento. Las propiedades laxantes del producto ayudan en la lucha contra la obesidad.
3. Las frutas secas contienen muchas vitaminas que son necesarias para las personas con diabetes. Estos son: ácido fólico, magnesio, boro, fósforo, hierro, potasio, calcio, riboflavina, ácido ascórbico.
4. De las sustancias dulces en las ciruelas pasas contiene sorbitol y fructosa. Afectan suavemente al cuerpo que sufre la enfermedad, eliminando un fuerte aumento en los niveles de glucosa.
5. Las ciruelas pasas son conocidas por sus efectos antioxidantes, que impiden el desarrollo de otras enfermedades crónicas en el fondo de la diabetes.

El ácido ascórbico, como componente de las ciruelas, puede aumentar la resistencia del cuerpo a los resfriados y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, lo cual es especialmente importante para los diabéticos.Y el potasio, que es una parte, ayuda a no retrasar la ingesta de líquidos en un organismo, elimina las hipóstasis y normaliza la condición del corazón y los vasos.

El alto contenido de pectinas le permite eliminar radionucleidos del cuerpo, iones de metales pesados ​​y agroquímicos.

Como resultado de tomar varios medicamentos, la anemia puede desarrollarse en una persona que padece la enfermedad, causada por un deterioro en la absorción de hierro por parte del cuerpo. Por lo tanto, el contenido de hierro en las ciruelas pasa es muy valioso para los diabéticos.

Las vitaminas del grupo B, que tienen la capacidad de utilizar la glucosa, aumentar el estado de alerta mental y fortalecer el sistema nervioso, y el caroteno tienen un buen efecto sobre el hígado.

Los frutos de esta fruta seca tienen un bajo contenido calórico. Hay 100 kcal por 40 gramos de producto, incluidos 3 gramos de fibra y 26 gramos de carbohidratos. Esto lo hace destacar de otras delicias dulces. Además, los frutos de ciruelas secas son una fuente de vitamina K, necesaria para la coagulación sanguínea normal y la fortaleza ósea, así como el fenol, que mejora el suministro de células con oxígeno.

Plan de consumo de ciruelas diabéticas

Al sufrir esta enfermedad, las personas argumentan que las ciruelas pasas en su forma pura se pueden usar en una cantidad de 2-3 unidades por día. Pero también este producto se puede utilizar en la preparación de varios platos de carne y postres.

Puede almacenar ciruelas secas durante bastante tiempo, pero no más de seis meses. Las ciruelas pasas congeladas no perderán sus propiedades beneficiosas, como, por ejemplo, las uvas. Conocer estos matices de una persona que padece diabetes será útil.

No es deseable abusar de las ciruelas pasas, ya que, además de la adicción, su uso excesivo puede causar un mal funcionamiento del tracto gastrointestinal, causando indigestión crónica y estreñimiento.

Hay en esta fruta seca y algunos nutrientes, actuando como sus desventajas. En la cantidad mínima, contiene sodio, colesterol y grasas. Dados todos los pros y los contras, podemos concluir que el uso de ciruelas pasa es útil para los pacientes con diabetes. Y como muy a menudo tales pacientes tienen problemas con el páncreas, es importante mencionar que en caso de pancreatitis, el uso de ciruelas también será útil. Sin embargo, en cualquier caso, antes de aplicar es importante consultar con un especialista.

Recetas con ciruelas pasas una gran variedad. Compotas hervidas de ciruelas (posiblemente junto con albaricoques secos), mermeladas, decocciones tienen un alto valor. Se puede agregar a la avena o cereal cocido para el desayuno. Úsalo en ensaladas, lo que les da un sabor especial. Y el puré hecho de frutas secas se agrega a la cocción de pan y cazuelas.

Recetas populares para las mermeladas diabéticas preparadas con la adición de sustituto del azúcar. También es posible agregar en tales mermeladas albaricoques secos en pequeñas dosis, ralladura y pulpa de limón. Como condimento, la vainilla y la canela se pueden usar para bajar la glucosa en la sangre. Se recomienda utilizar este atasco no más de una vez al día.

En las ensaladas, las ciruelas secas se combinan con huevos duros, pepinos frescos, pechuga de pollo. Las ciruelas pasas se agregan a las ensaladas en forma picada, al vapor. El aderezo puede servir de mostaza con yogurt.

Hecho Los platos de ciruela son muy útiles. El consumo razonable de fruta puede reducir el colesterol y la grasa.

Si el paciente tiene dificultades para vaciar los intestinos, puede comer 1 unidad de ciruelas pasas una hora antes de acostarse.

Es importante medir regularmente el nivel de azúcar en la sangre, controlar cuidadosamente su salud, ya que la reacción de cada persona al producto puede ser diferente.

No se puede dejar que la enfermedad empeore la calidad de la dieta. Las comidas deben ser agradables, sabrosas, saludables y equilibradas.

Video: ¿Es posible para ciruelas y ciruelas pasas para pacientes diabéticos?