¿Puedo comer frijoles con diabetes?

Hay muchas maneras de tratar la diabetes. Esta lista incluye la curación tradicional, la medicina tradicional, así como la nutrición y la nutrición adecuada. Estamos interesados ​​en la última opción, y hablamos de ello hoy. Gracias a la ración correctamente formulada del paciente, se excluyen los saltos repentinos de azúcar, la glucosa no se acumula en la sangre, causando molestias. Todos los productos deben ser revisados ​​cuidadosamente antes de ingresar al menú diario. Hoy nos fijamos en los frijoles en la nutrición diabética.

La composición y características de los frijoles.

Los frijoles son una planta herbácea perenne que pertenece a la familia del frijol. Dado que el producto es muy nutritivo y rico en sustancias valiosas, se introduce en el menú de los diabéticos. Con la presente enfermedad, es importante que las proteínas entren al cuerpo.Hay más de ellos en frijoles que en la carne notoria.

Todas las variedades de la planta presentada se pueden tomar en caso de la enfermedad. Además, se permite comer no solo legumbres, sino también sus colgajos, que tienen la capacidad de disminuir la concentración de azúcar en la sangre.

El principal valor de los frijoles reside en su rápida digestibilidad, la prolongación de la sensación de saturación durante mucho tiempo. Pero con todo esto, el cultivo de leguminosas no hace que el páncreas sea más pesado, lo que agrava el curso de la enfermedad. Por el contrario, el producto tiene muchas enzimas y aminoácidos que facilitan el trabajo de la glándula.

El principal beneficio radica en la acumulación de vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, ácido fólico y pantoténico, niacina, etc.). También está disponible la vitamina C, tocoferol, caroteno, almidón. Los frijoles no están privados de fibra dietética, fructosa, proteasa, histidina. Contiene triptófano y lisina, así como otros aminoácidos valiosos. De los minerales, cobre, yodo, zinc, etc. tienen el mayor valor.

Variedades de alubias y sus propiedades.

1. Es interesante que la leguminosa se utiliza como un medio para perder peso.Es famoso por sus propiedades para descomponer el tejido graso y prevenir el desarrollo de la obesidad. Además, cualquier tipo de frijol protege el hígado de la cirrosis y todos los diabéticos son propensos a esta enfermedad.
2. Para normalizar el estado de salud, los médicos recomiendan a sus pacientes usar todo tipo de frijoles. La lista incluye rojo, controla los niveles de glucosa. El blanco es útil como agente antibacteriano, mientras que el negro fortalece el sistema inmunológico. Los frijoles de espárragos dulces transforman los carbohidratos en energía, y el capodicum neutraliza los venenos y la escoria.
3. Cada tipo de frijol tiene sus propios valores calóricos, unidades de pan, coeficientes BJU, etc. Pero proporcionamos los valores promedio en los que los diabéticos pueden orientarse. Grasa no más de 1,6 gramos. Carbohidratos - 55 gr., Proteínas - 22 gr. Contenido calórico de 0,1 kg. es de 321 unidades. El número de XE es 5.5.

La acción de los frijoles sobre el cuerpo de un diabético.

1. Cuando se eleva el azúcar en la sangre, es imperativo proporcionarle al cuerpo enzimas faltantes que pueden descomponer y eliminar la glucosa. En los frijoles hay una gran cantidad de hidratos de carbono complejos, compuestos de proteínas y fibra.Todas estas sustancias cumplen su función principal: reducen los indicadores de azúcar.
2. Los diabéticos deberían dar preferencia a todos los tipos de frijoles, pero el blanco se convertirá en un asistente indispensable. Tiene un efecto limpiador sobre los vasos, previniendo el desarrollo de aterosclerosis. Además, este tipo de cultivo mejora la condición de la piel (un problema de los diabéticos) y es famoso por sus propiedades de limpieza.
3. La variedad negra también se beneficiará. Los frijoles bloquean el impacto negativo de los radionucleidos, sales de metales pesados ​​y otros venenos. Abandonan el cuerpo y todos los órganos y sistemas comienzan a funcionar armoniosamente. El cultivo del frijol rojo acelera el metabolismo y previene el desarrollo de la obesidad. Tales frijoles fortalecen el sistema inmunológico, mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
4. Las habichuelas son famosas por su capacidad para disminuir la concentración de glucosa, por lo que deben incluirse en la dieta diaria de un diabético. Limpia el páncreas, elimina las sustancias tóxicas y la escoria. En la hoja de frijol prepare tinturas y decocciones, normalizando la producción de insulina.
5. Las propiedades adicionales del cultivo se pueden atribuir a la eliminación de la hinchazón, la mejora de la visión y la reducción de la glucosa.Los frijoles tienen un índice glucémico bajo y también eliminan las acumulaciones de colesterol de la cavidad de los canales sanguíneos. Tiene mucha fibra, lo que alivia el estreñimiento. Además, el producto elimina el dolor articular y fortalece el tejido óseo.
6. Es importante entender que los frijoles no causan ningún daño al cuerpo humano. Pero la preparación o el consumo incorrecto puede dar lugar al desarrollo de problemas de cierta naturaleza. Para evitar que esto suceda, debes seguir algunas reglas.
7. Los frijoles de cualquier tipo están prohibidos para ser consumidos crudos. Si ignora esta recomendación, puede envenenar los frijoles. También experimentará náuseas, vómitos, distensión abdominal dolorosa y heces blandas.
8. No olvide que los frijoles hervidos contribuyen a aumentar la formación de gas. Para evitar que esto suceda, remoje los frijoles en agua fría con una pequeña cantidad de soda.
9. Los expertos recomiendan no incluir los frijoles en la dieta durante la exacerbación de patologías crónicas asociadas con el tracto gastrointestinal. Entre éstas se encuentra una úlcera, gastritis y colecistitis.
10. Se recomienda consumir frijoles en la diabetes no más de 3 veces por semana. Los frijoles se pueden consumir como un solo plato. Los frijoles también se consideran un gran plato de acompañamiento.

Recetas de frijoles para la diabetes

Los frijoles tienen una composición única, que es simplemente necesaria cuando el nivel de glucosa en el cuerpo está colgando. Es por eso que los frijoles son tan populares en la dieta. Con la ayuda de los frijoles se puede diversificar significativamente la dieta diaria.

Aperitivo caliente con frijoles

• Espárragos - 1 kg.
• Huevo - 4 piezas
• aceite de oliva - 60 ml.

1. Retire todas las colas de los espárragos y enjuague bien. Hervir durante unos 25-30 minutos. El agua debe ir.
2. Después de eso, vierta el aceite y cocine a fuego lento durante un tercio de hora. Unos minutos antes de la preparación, batir los huevos y verter en un chorro fino.

Sopa de frijoles

• Pechuga De Pollo - 0.4 Kg.
• Patatas - 4 piezas
• Alubias rojas - 0,3 kg.
• Zanahorias - 4 piezas
• brócoli - 0,4 kg.
• Eneldo y cebollas verdes - 20 gr.

1. Remoje los frijoles durante la noche en agua fría. Después de despertar, los frijoles deben ser lavados. Cocinar el producto durante 1,5 horas.
2. Luego agregue la carne de pollo, papas picadas, brócoli y zanahorias.Unos minutos antes de cocinar, agregar algunas verduras.

Los frijoles diabéticos se consideran un excelente producto que puede diversificar la dieta diaria. Los frijoles contienen una gran cantidad de nutrientes, independientemente de la variedad. Para evitar problemas, el producto debe estar preparado adecuadamente y no debe ser objeto de abuso. Para no enfrentar problemas adicionales, vale la pena hacer un nuevo menú con su médico. Un especialista podrá darle instrucciones precisas.

Video: frijoles con diabetes.