¿Pueden amamantarse los hígados de pollo?

El hígado de pollo es un subproducto dietético fácilmente digerible. Además de un sabor excelente, es un almacén de vitaminas y nutrientes valiosos. A pesar de los beneficios obvios del producto, las madres pueden amamantar con precaución durante la lactancia. Después de todo, su nutrición está directamente relacionada con la nutrición del bebé y son responsables de la calidad y el enriquecimiento de los alimentos para el niño. Cada ingrediente consumido por una mujer en este período crucial se controla cuidadosamente y se somete a un estudio detallado.

Para comprender la importancia del hígado para el cuerpo de una madre lactante y un bebé, vale la pena familiarizarse con sus componentes.

Estructura química del hígado de pollo.

• Ardillas
• Gordo
• Los hidratos de carbono.
• Vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Ácido ascórbico.
• Caroteno, tocoferol, colina.
• Betacaroteno
• PP
• Elementos traza (zinc, hierro, cobalto, molibdeno, cobre, selenio, manganeso).
• Macronutrientes (calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio).

Los beneficios del hígado para las mujeres después del parto.

Después de la cirugía, la cesárea y la pérdida significativa de sangre, el médico puede incluir el hígado en la dieta, ya que el producto está saturado de vitaminas, que están directamente involucradas en la formación de la sangre. Una porción diaria de hígado de pollo puede suministrar al cuerpo aminoácidos (ingesta diaria). La colina tiene un efecto positivo en el estado del sistema nervioso de la madre y el recién nacido, que es muy importante en el período de cambios globales en la vida de ambos.

La presencia de ácido fólico en el hígado es un componente valioso del producto, especialmente para las mujeres en las primeras etapas del embarazo. Con una cantidad suficiente de esto en el cuerpo de la futura madre, es posible evitar patologías en el desarrollo del bebé.

Introducción del hígado de pollo en la dieta durante la lactancia.

El hígado es capaz de acelerar el proceso de recuperación después de la gestación y el parto. Es un producto delicioso y nutritivo que nutre y da fuerza. Está permitido para uso de pediatras ya 14 días después del nacimiento del niño. Al introducir un nuevo componente en la dieta, una mujer durante la lactancia debe fortalecer el control sobre la condición del bebé. El hígado de las aves de corral no es un alérgeno, pero la intolerancia individual no se excluye del organismo inmaduro.

Si, después de alimentar al niño, aparecen erupciones y enrojecimiento en poco tiempo, el bebé está ansioso y travieso, rechaza los alimentos, empeora el cólico, el estreñimiento, la distensión abdominal, el hígado de pollo se excluye de la dieta de la madre y el médico debe examinar al niño de inmediato.

Para identificar con precisión el producto al que se produjo la reacción, la entrada de cada ingrediente debe hacerse de manera consistente.Se permite un intervalo de 2 días entre la adición de una unidad de un nuevo producto, lo que ayudará a identificar el alérgeno correctamente. Si durante este período de tiempo la reacción no aparece, se permite comer el producto sin duda.

Algunos pediatras recomiendan la introducción de hígado de pollo a niños de hasta un año en forma de alimentos complementarios. En este caso, el producto terminado se da en pequeñas porciones, observando la condición del niño. Después de un año de edad, no hay restricciones a la ingestión de hígado.

Es importante El subproducto de la carne es perecedero, por esta razón, es necesario prestar atención a la implementación del producto. No debe ser lasciva y tener un olor desagradable. Por sí mismo, tiene un olor peculiar, pero no el olor de los productos de descomposición. Si el hígado está en duda, es aconsejable abandonar su preparación.

Qué buscar al elegir un hígado.

La opción ideal para la inclusión en la dieta de las mujeres durante la lactancia sería el hígado de pollo de pollos de granja. Se diferencia del precio de fábrica y la calidad. En los casos en que la salud del bebé está en la balanza, la negociación no es apropiada.Cada punto de venta en el mercado o en una tienda debe proporcionar, previa solicitud, un certificado que confirme la calidad, la autorización para comerciar y el etiquetado con la fecha de lanzamiento y el plazo de entrega establecidos.

Si el producto no se procesa de inmediato, no debe almacenarse en el refrigerador, ya que rápidamente no se puede utilizar a una temperatura de +5. La mejor manera de conservar el producto hasta la siguiente cocción es congelarlo.

Cuando compre un producto, preste atención al hecho de que el hígado de pollo fresco tiene un color uniforme y oscuro, sin manchas blancas ni coágulos de sangre. La superficie debe ser lisa y brillante. A veces, debido a la mala fe del vendedor, el conocimiento de las características organolépticas del hígado de pollo fresco ayuda a elegir un producto fresco. En los hipermercados, el etiquetado a menudo no es cierto. Sin lugar a dudas, es mejor dar preferencia al producto refrigerado, ya que la congelación puede ocultar muchas de las desventajas del subproducto.

El daño del hígado de pollo al cuerpo de una mujer lactante y un niño.

Con especial precaución debe utilizarse este producto para mujeres que padecen enfermedad renal. Dado que el alto contenido de proteínas en el hígado puede exacerbar el curso crónico de la enfermedad.

La introducción de un nuevo producto en la dieta de una madre lactante no tolera la prisa. Es necesario comenzar a consumir el hígado desde pequeñas porciones, aumentando gradualmente la cantidad a los volúmenes requeridos.

Video: Cómo freír el hígado de pollo.