Los beneficios y daños del ajo silvestre para el cuerpo humano.

Ramson es una planta bastante común, a menudo conocida como arco de oso. En marzo y abril, cuando comienza el calentamiento en los bosques, el ajo silvestre crece entre los primeros verdes de primavera. Los osos se despiertan de la hibernación y con placer complacen a su organismo agotado con la primera hierba de vitamina. El ajo silvestre se llama ajo silvestre por su distintivo sabor y olor acre. Algunas veces el ajo silvestre se cultiva como una planta cultivada, pero a menudo se recolectan brotes silvestres en los bosques y la tundra. Es imposible recolectar el ajo silvestre sin experiencia: algunas plantas venenosas, como el lirio del valle y el hellebore, tienen una estructura de hoja similar. Hay que prestar atención al olor: el ajo silvestre tiene un aroma persistente al ajo. En algunos países y regiones de Rusia, el ajo silvestre figura en el Libro Rojo, por lo que debe cuidar la población de esta planta.

Ramson en la cocina

Ramson tiene un sabor y olor distintivo, como el ajo. Esta planta está obligada a los aceites esenciales, los fitocidas y una gran cantidad de vitamina C. Cuanto más crece la cadena sobre el nivel del mar, más ácido ascórbico contiene. Ramson se utiliza activamente en la cocina de muchas naciones. Coma brotes jóvenes y hojas de ajo silvestre, que hacen ensaladas, que se rellenan para hacer tartas. Incluso se utilizan cebollas y tallos. Como regla general, la planta regales en primavera cuando es jugosa y llena de vitaminas. Más cerca del verano del ajo silvestre se vuelve amargo y duro. La primavera es la mejor manera de deshacerse de la avitaminosis.

Ramsons en diferentes países se utilizan de diferentes maneras. En Alemania, la planta se agrega a la masa y se hornea con pan. Ramson como una especia se agrega a un cierto tipo de salsa pesto. Los chechenos preparan un plato típico: ajo silvestre hervido en leche con especias y mantequilla. Muy a menudo, los brotes jóvenes de ajo silvestre se comen así, con pan y sal, esta es la mejor medicina contra los resfriados. En el Cáucaso, la planta se mezcla con queso osetio y se preparan pasteles tradicionales osetios basados ​​en este relleno.

En la cocina rusa, el ajo silvestre es ubicuo.Se agrega a las salsas y sopas como una especia, mezclada con carne y huevos - empanadas al horno, ajo silvestre se agrega a las marinadas, ensaladas, platos calientes, se sirve con pescado y carne. Esto no es sorprendente: las personas están tratando de obtener un máximo de vitaminas y microelementos de una planta curativa, porque es difícil sobreestimar el valor del ajo silvestre.

Propiedades útiles del ajo silvestre.

Es difícil decir dónde se usa con mayor frecuencia el ajo silvestre, en la cocina o en la medicina tradicional. Hay una gran cantidad de proteínas, grasas, ácidos, fibra, carbohidratos, azúcares, vitaminas A, B y C, aceites esenciales, ácidos orgánicos, macro y microelementos. Una composición tan rica de la planta te permite tener un efecto sorprendente en el cuerpo.

1. Para la digestión. Ramsons afecta favorablemente el trabajo del tracto gastrointestinal. Una gran cantidad de fibra le permite deshacerse del estreñimiento y limpiar los intestinos. Los componentes del ajo silvestre alivian los procesos putrefactos en el intestino, lo protegen de la fermentación y la flatulencia. Si come una pequeña cantidad de ajo silvestre antes de una comida, mejorará su apetito y la comida se absorberá mejor. Ramson detiene perfectamente la diarrea.La decocción del ajo se utiliza para eliminar los gusanos: los fitocidas simplemente bloquean la actividad de los parásitos, luego se eliminan del cuerpo de forma natural.
2. Para la inmunidad. Como se señaló, hay una gran cantidad de vitamina C en el ajo silvestre. El consumo regular de hierba le permitirá restaurar la inmunidad después del invierno y despertar las defensas del cuerpo. Ramson es eficaz contra la enfermedad del escorbuto, que se produce en un contexto de falta de ácido ascórbico. La planta se utiliza tanto para la profilaxis como para combatir los resfriados ya existentes. Por cierto, el caldo a base de ajo silvestre es capaz de reducir la temperatura corporal alta.
3. Para el corazón. Ramson es muy útil para el trabajo del sistema cardiovascular. El consumo regular de la planta mejora el funcionamiento de los vasos coronarios y reduce el nivel de colesterol en la sangre. Está comprobado que el ajo silvestre limpia perfectamente la sangre, en la antigüedad la planta se usaba para prevenir la peste y el cólera.
4. Para el sistema respiratorio. Ramson diluye perfectamente la flema, la saca afuera. Las plantas de caldo se utilizan en diversas enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio, para aliviar los síntomas de la tuberculosis, la neumonía.
5. Para calentar. La pulpa del ajo silvestre se calienta perfectamente, por lo que se utiliza para el tratamiento cualitativo de la radiculitis, la gota, el reumatismo, los esguinces.
6. Para la salud del hombre. Ramson tiene un gran efecto en el cuerpo masculino. Reduce el riesgo de desarrollar adenoma de próstata, mejora la potencia.

Las propiedades bactericidas del ajo silvestre se expresan muy claramente. Por lo tanto, la savia de la planta se utiliza para tratar heridas y cortes, úlceras y forúnculos. Disuelva el jugo de ramson en agua y obtenga la solución perfecta para enjuagar la garganta y la boca. Es eficaz para el dolor de garganta, estomatitis y enfermedades similares. El jugo puro se puede diluir por la mitad con agua y gotear en la nariz, el oído o los ojos. Esto aliviará la inflamación y la cura, respectivamente, de la rinitis, la otitis media y la conjuntivitis. Ramson se utiliza con éxito en la lucha contra los hongos en las uñas, quemaduras de jugo erosión del cuello uterino, educación purulenta bien tratada. Si haces una loción a ebullición para el ramson, sacará el pus mucho más rápido.

Además, el consumo regular de ajo silvestre normaliza el sistema nervioso. Ramson tiene un efecto positivo en el sistema endocrino humano: normaliza el fondo hormonal.

Ramson en cosmetologia

Pocas personas lo saben, pero la planta está estancada en la cosmetología. Las propiedades de calentamiento del ajo silvestre se utilizan en la lucha contra la calvicie y la pérdida de cabello. La hierba necesita ser aplastada con cuidado y exprimida de su jugo. Aplica el jugo a las raíces del cabello y envuelve tu cabeza con una envoltura. Sentirás una sensación de ardor tolerante que causará enrojecimiento del cuero cabelludo. La sangre se precipita hacia los folículos pilosos, están saturados de vitaminas y oxígeno, los bulbos de cabello inactivos se despiertan. Pronto te darás cuenta de que el pelo comenzó a caer menos y nuevos pelos jóvenes en forma de pistola comenzaron a crecer a lo largo del dobladillo.

Ramson se utiliza activamente en el cuidado de la piel. Su principal acción es el blanqueo. Con la ayuda del jugo de plantas frescas, puede deshacerse de las manchas de la edad, el bronceado no deseado, las pecas. Aquí está la receta para una máscara de blanqueamiento eficaz. Mezclar la pulpa de ajo silvestre picada con jugo de limón y yogur. Aplica la mezcla en tu cara y deja reposar un rato. Después de 15-20 minutos, la mascarilla se puede lavar e hidratar la piel con una crema nutritiva. Esto aclarará las pecas y las manchas de la edad para los procedimientos 3-4. Ramson también está combatiendo activamente las inflamaciones, por lo que su jugo se usa en la lucha contra la piel problemática.Cada noche, limpie la piel con el jugo de esta planta y el acné, los comedones y las espinillas negras no serán un rastro.

Contraindicaciones para el uso de ajo silvestre.

Si eres propenso a las alergias, comer ajo silvestre por primera vez es cauteloso, a veces la reacción del cuerpo puede manifestarse como edema laríngeo, una erupción. Si decide utilizar el ajo silvestre con fines cosméticos, aplique una pequeña cantidad de jugo sobre la delicada piel de la superficie interna del codo. Si no hay reacción en forma de enrojecimiento, picazón y edema, use el ajo silvestre para su propósito previsto. Y no debe comer ajo silvestre de una vez en grandes cantidades, especialmente por primera vez y en forma no procesada.Esto puede llevar a una sobreestimulación, trastornos del sueño, palpitaciones del corazón.

Ramson hoy olvidado inmerecidamente. Sin embargo, pocas personas saben que incluso Carlomagno llamó a esta planta el rey de las especias y recomendó plantarla como cultivo de jardín. Hoy en día, el ramson es más una exquisitez estacional que la comida normal. Si tiene la oportunidad de recoger un arco de oso en la primavera, no descuide esta oportunidad. Come ramson, úsalo para tratamiento y belleza, y tu cuerpo te lo agradecerá.

Video: ramson - los beneficios y el daño