Beneficios para la salud y beneficios de la espinaca

La espinaca, o spinacea oleracea, se cultiva ampliamente en América y Europa. Dependiendo de la variedad, el tamaño, la forma y la estructura de los folletos varían. Alcanzan una altura de 35 cm, tienen una superficie lisa o áspera, un tinte verde intenso, forma puntiaguda o redondeada. Más a menudo en Rusia se venden espinacas, que recuerda a la acedera. Por esta razón, muchas personas confunden las plantas, equiparándolas erróneamente con una sola cultura. Las hojas de espinaca son más oscuras y útiles, pero primero lo primero.

Composición química

1. La espinaca es rica en vitaminas del grupo B (1, 2, 5, 6), retinol, tocoferol, ácido ascórbico. El uso de la planta es causado por una gran acumulación de agua (más del 92%) en su composición. También en espinacas contiene un grupo de vitaminas K y H, fibra, fibra dietética, almidón, ceniza, betacaroteno.
2. El valor de la cultura se asocia con macro y microelementos.Entre ellos se encuentran sodio, hierro, calcio, zinc, fósforo, selenio. Es difícil no mencionar el cobre, magnesio, manganeso, potasio.
3. La acumulación de carbohidratos y proteínas en combinación con mono y disacáridos le permite saturar el cuerpo con las enzimas necesarias. La colina, ácidos grasos saturados orgánicos e insaturados complementan los beneficios.
4. Sorprendentemente, en el proceso de tratamiento térmico, las hojas de espinaca retienen el 98% de las sustancias valiosas. Al mismo tiempo, el contenido calórico de una planta verde es de solo 23 Kcal. en 100 gr. producto

Aplicacion de espinacas

1. Las hojas de la planta se cultivan a una temperatura que varía de 14 a 16 grados sobre cero. La cultura crece en condiciones climáticas suaves, ama el sol abrasador y el buen riego. Las amas de casa experimentadas prefieren cultivar espinacas directamente en el apartamento en el alféizar de la ventana.
2. Hoy en día, la planta se vende en todas partes y durante todo el año. Es especialmente apreciado por los amantes de la comida sana. Al hacer dieta, es preferible consumir las hojas jóvenes de espinaca. Contienen una gran concentración de ácido oxálico.
3. Si hablamos de espinacas congeladas, tales verduras se utilizan en la preparación de primeros platos, pasteles, estofado guisado. Después de descongelar, volver a congelar es inaceptable.
4. Las espinacas frescas se almacenan en el refrigerador, el tiempo de remojo no debe exceder los 2 días. Si después de este tiempo no has comido todas las hojas, congelarlas.
5. Como regla general, los tallos de espinacas están cubiertos con una fina capa de arena. Por lo tanto, antes de usar, enjuague la planta bajo el grifo y séquela con toallas. Si agrega hojas al plato antes del consumo directo, escúrrelas con agua hirviendo y exprima la humedad.
6. El sabor de la espinaca le permite cocinar pasteles con un relleno de las hojas, así como pan de dieta. Es mejor combinar la planta con carne, pescado, cócteles de mar, huevos, guarniciones, verduras frescas o guisadas.
7. Para usar las espinacas durante todo el año y beneficiarte de ellas, puedes congelar las hojas frescas. En este estado, mienten durante aproximadamente un año sin perder cualidades valiosas. Algunas amas de casa enlataron hojas, las escaldaban previamente con agua hirviendo. Luego las espinacas se almacenan hasta por 2 años.

Beneficios de la espinaca

1. Las hojas de la planta se eliminan del cuerpo de compuestos tóxicos, por lo que la espinaca es útil para comer con la intoxicación del cuerpo. Elimina los residuos viejos acumulados en los intestinos.Succiona los venenos de las paredes del estómago. Tales propiedades son útiles para las personas que abusan de los alimentos de origen animal, el tabaco y el alcohol.
2. La acumulación de fibra le permite organizar el trabajo completo del sistema digestivo. Esto, a su vez, ayuda a las personas con sobrepeso a perder peso y fortalecer el sistema inmunológico.
3. Los fanáticos de las hojas de espinaca no enfrentarán el problema de la deficiencia de hierro en la sangre (anemia), ya que la planta compensa la falta de este elemento. El hierro enriquece las células con oxígeno, acelerando su regeneración natural. En el contexto de todos los procesos metabólicos aumentan.
4. Una de las cualidades más valiosas de las espinacas: bloqueo de tumores malignos. La planta bloquea el acceso de la sangre a las células cancerosas, lo que detiene su desarrollo.
5. Del uso de hojas verdes gana el corazón. El músculo principal del cuerpo está saturado con sangre ya purificada, el ritmo se normaliza. La espinaca combate la posible arritmia y la taquicardia, nutre el sistema vascular con oxígeno y limpia los canales de la sangre.
6. Las personas que se han sometido a radioterapia, los médicos recomiendan usar la planta durante el período de rehabilitación. La liberación más poderosa de antioxidantes contribuye a la rápida recuperación, aumenta la resistencia física y fortalece el sistema inmunológico.
7. La planta combate la enfermedad periodontal, disminuye la velocidad y detiene completamente las encías sangrantes. Las hojas verdes son indispensables para las personas con presión arterial alta (hipertensas), así como para las personas que sufren de enterocolitis.
8. La acumulación de tocoferol (vitamina E) en combinación con proteínas tiene un efecto beneficioso sobre la potencia masculina. Los elementos aumentan el flujo de sangre al pene, aumentan la libido y la atracción hacia el sexo opuesto.
9. Es útil para las mujeres comer espinacas durante el período del síndrome premenstrual y la menstruación directamente. La planta compensa la falta de hierro con una descarga fuerte, elimina el dolor en la parte baja de la espalda y la parte inferior del abdomen. La espinaca reduce el riesgo de infertilidad y aborto involuntario.
10. Las hojas de espinaca mejoran la visión y fortalecen la retina. La planta es una gran alternativa a los químicos con luteína para los ojos. La cultura incluye mucho más betacaroteno (valioso para la vista) que la notoria zanahoria.
11. Es útil para los diabéticos usar hojas verdes para disminuir la absorción de carbohidratos rápidos por la sangre. La planta contribuye a la producción de su propia insulina al normalizar el metabolismo de los carbohidratos.
12. Las hojas verdes están luchando con los sueños de pesadilla, el insomnio.La espinaca elimina los efectos del estrés, poniendo en orden el trasfondo psicoemocional de una persona. El producto solo necesita ser incluido en la dieta diaria para acelerar la producción de "hormonas de la felicidad".
13. La espinaca contiene una gran cantidad de yodo, que tiene un efecto positivo en el páncreas. El elemento fortalece el sistema nervioso, ayuda a las personas con epilepsia a existir por completo, reduciendo los síntomas desagradables de la enfermedad.
14. La planta es muy valiosa en el período de "caminar" de las infecciones virales. Fortalece el sistema inmunológico y combate la gripe. A menudo, las espinacas se vierten agua hirviendo, insisten y beben una decocción para eliminar el esputo del tracto respiratorio. Tal remedio es efectivo en las amígdalas inflamadas.
15. Las hierbas frescas picadas se utilizan en el tratamiento de quemaduras, forúnculos, picaduras de insectos y animales, eczema. Debido al yodo y el zinc entrantes, el agente succiona rápidamente el pus y elimina el tumor.
16. Las mujeres francesas saben que las valiosas hojas de espinaca saturan la piel con humedad, aumentan la producción de colágeno y suavizan las arrugas finas. Limpiar la piel con espinacas combate la pigmentación excesiva, hematomas debajo de los ojos, hinchazón de los párpados.
17. El calcio contenido en la espinaca llena los vacíos en los huesos. El potasio reduce la osteoporosis. La espinaca elimina la radiación del cuerpo, es útil para las personas que trabajan en industrias nucleares.
18. La espinaca elimina los calambres y otros problemas con el sistema nervioso. Para hacer esto, basta con hervir las hojas verdes, insistir, luego consumir un vaso media hora antes de la comida principal (tres veces al día).
19. Las personas que sufren de hemorroides, es útil para mezclar las espinacas con aceite de almendras. Golpee las hojas, mezcle con aceite tibio en una proporción igual. Tomar 25 ml. 2 veces al día.
20. Debido a su contenido bajo en calorías, las hojas de espinaca incluyen personas adelgazantes en la dieta. Para limpiarse de toxinas y venenos, debe comer al menos 200 gramos. verdes por día. El resultado será obvio si combina la comida con la actividad física.

Los beneficios de la espinaca para niños.

1. La espinaca se puede incluir en la dieta de los niños, a partir de los seis meses. Entra en la planta como alimento complementario. Por lo tanto, salvas al bebé de la hinchazón y el estreñimiento, normaliza el sistema digestivo.
2. El valor es causado por un alto contenido de calcio en la composición de la planta.Los bebés de hasta un año necesitan este elemento para garantizar la formación completa del esqueleto y los músculos.
3. El contenido de ácido ascórbico y tocoferol en las espinacas ayuda a prevenir el curso de la anemia en el bebé. Tan pronto como después de los primeros días de alimentación, el niño se acostumbre al producto, es posible reemplazar el jugo de la planta con gachas.
4. Está comprobado que el ácido oxálico es fácilmente neutralizado por la leche. Para prevenir posibles desviaciones en la salud del niño, se recomienda consultar con el pediatra.
5. El especialista dará instrucciones claras sobre el uso de espinacas para enfermedades existentes. Los niños mayores en ausencia de intolerancia individual a las espinacas deben incluirse en la dieta diaria.
6. El producto enriquecerá completamente el cuerpo juvenil con las enzimas necesarias para el cuerpo. Como resultado, la espinaca ayudará al cuerpo a resistir el estrés nervioso y mental. Además, el producto mejora la inmunidad y la visión.

Contraindicaciones y daños.

1. Está prohibido usar espinacas en personas con cálculos renales o un alto riesgo de que ocurran. La espinaca contiene un alto porcentaje de oxalato de calcio.La enzima a menudo conduce a la formación de piedras en la uretra.
2. No intente incluir en su dieta diaria las espinacas, si tiene la patología del sistema circulatorio. También está prohibido usar el producto junto con los anticoagulantes prescritos que afectan la coagulación de la sangre.
3. Dichas contraindicaciones pueden explicarse por el hecho de que una gran cantidad de potasio está presente en la composición del producto, la enzima diluye mucho la sangre. Use las espinacas con precaución cuando tenga problemas de colon irritable.
4. De lo contrario, el efecto del ácido oxálico agrava los síntomas existentes. Además, muchos expertos no recomiendan usar la planta para la fibromialgia y la fibrosis quística.
5. Está categóricamente prohibido incluir en la dieta las espinacas para las personas que tienen patologías tiroideas, articulares y respiratorias (especialmente el asma). De lo contrario, la enfermedad puede proceder de una forma aún más grave.

El valor de la espinaca se debe a su rica lista de elementos químicos. La planta es útil para personas de todas las edades y sexos. Si no tienes contraindicaciones, debes comer espinaca diariamente.El producto es fácilmente absorbido por el cuerpo y no presenta efectos secundarios.

Video: La espinaca - los beneficios y el daño.