Los beneficios y daños del malvavisco para la salud del cuerpo.

Marshmallow es un manjar sabroso, inocuo y saludable que se puede encontrar fácilmente en el estante de cualquier supermercado. La singularidad del producto en sus bajas calorías y excelentes propiedades de sabor.

El secreto del malvavisco - su composición.

El malvavisco, hecho de acuerdo con la receta clásica, debe estar formado por fruta y puré de manzana, clara de huevo, azúcar y espesante. El papel de este último se puede asignar a la gelatina, para la cual se utilizan cartílago y tendones de animales. Gracias a este componente el malvavisco adquiere el caucho ligero.

Si la delicadeza difiere en el contenido de pectina dotada de la capacidad de encolar, el producto resulta denso.

Sin embargo, lo más delicioso será el tipo de malvavisco, para cuya preparación se utiliza agar-agar.Para su implementación se utilizan algas pardas del área de agua del Mar Negro, dotadas con la propiedad de un espesante. Malvavisco en un componente similar distingue la ligereza y la ligereza.

Malvavisco y sus beneficios - mito y realidad

Muchos creen que si un producto es sabroso, entonces es necesariamente perjudicial para el cuerpo humano. Sin embargo, esto es un mito.

Por ejemplo, malvaviscos. Si lo usa correctamente, puede contar con muchos beneficios para el cuerpo.

Es importante No hay grasa en el malvavisco. Para preparar el producto se utilizan puré de fruta, clara de huevo y espesante natural.

La delicadeza preparada en agar-agar posee un alto contenido de selenio y yodo (esto se explica por el origen del agar-agar, para cuya preparación se extraen las algas). Estos oligoelementos tienen un efecto positivo en el funcionamiento de la glándula tiroides, reducen el riesgo de oncología.

El malvavisco, que tiene en la composición de un ingrediente como la pectina, traerá beneficios particulares a todos los que están preocupados por el problema de su longevidad. Este componente ayuda al cuerpo humano a deshacerse de toxinas, escorias y otros componentes dañinos, y también fortalece el sistema inmunológico y evita la aparición de úlceras.La fibra contenida en la pectina, tiene un efecto positivo en el funcionamiento del intestino.

Los malvaviscos de gelatina tienen un buen efecto sobre la actividad del sistema digestivo.

Los estudios realizados han demostrado que el malvavisco está dotado de una impresionante lista de cualidades útiles, a saber:
la presencia de sustancias antibacterianas ayuda a contrarrestar el desarrollo de caries;

• olor fragante desempeña el papel de un relajante natural;
• Debido a los flavonoides, se preserva la elasticidad de los vasos sanguíneos;
• el contenido de antioxidantes en la sangre aumenta;
• El bromo tiene un efecto abrumador sobre el sistema nervioso.

Los malvaviscos contienen carbohidratos rápidos que estimulan la actividad mental.

Los nutricionistas señalan que el malvavisco también es un remedio natural para el dolor de garganta. Su uso puede tener un efecto calmante sobre la tos seca. Los flavonoides disminuyen el proceso inflamatorio y el moco evita que las bacterias se propaguen más y penetren en la tráquea.

El malvavisco se puede dar a los niños, pero solo a partir de los 3 años de edad.

Los malvaviscos pueden dañar

Esta pregunta preocupa a muchos. A pesar de la impresionante gama de cualidades útiles, debe recordar el posible daño que los malvaviscos pueden hacer:

1. El malvavisco es atractivo por una pequeña cantidad de calorías, sin embargo, el azúcar en este producto todavía está allí, por lo que su uso incontrolado está plagado del desarrollo de la obesidad. Por el mismo motivo, una delicadeza está contraindicada para los diabéticos. Sin embargo, pueden optar por malvavisco, en el que se utiliza fructosa en lugar de glucosa.
2. Al comprar un malvavisco, es importante prestar atención a su color. Un producto ligero y blanco advierte que no contiene colores artificiales. Pero las opciones de colores de diferentes colores de esta delicadeza están compuestas de componentes químicos, cuyos beneficios no se pueden decir.
3. Un beneficio mínimo conlleva malvaviscos, espolvoreados con chocolate o espolvoreados con chips de coco. Tiene muchas más calorías, además, puede provocar reacciones alérgicas.

Los que tienen fallas en el metabolismo de los carbohidratos no deben consumir malvaviscos.

Malvavisco para adelgazar

Si se compara con otros pasteles, vale la pena señalar que es el malvavisco que es excelente como ingrediente en el menú, incluso para aquellos que eligen restricciones y dietas.

La delicadeza tiene un contenido bajo en calorías: 100 gramos del producto contienen 326 calorías. Aquellos que son amigos con dietas, como nadie más, necesitan emociones positivas. Marshmallow es una excelente manera de disfrutar de algo sabroso, que contiene carbohidratos, pero que no tiene grasas.

A pesar del hecho de que en el período de pérdida de exceso de peso de los dulces generalmente se recomienda renunciar por completo, 1 malvavisco por día no arruinará la imagen. El peso de una cosa es de aproximadamente 33 gramos, y esto corresponde a 100 kcal.

Elegir el malvavisco adecuado

Para comprar malvaviscos en la tienda, debe estar especialmente atento y prestar atención a los siguientes componentes:

1. Compre un producto natural que sea blanco y que no contenga tintes.
2. Prefiera la delicadeza en un paquete transparente, por lo que será posible evaluarlo visualmente, lo que es importante.
3. Se deben evitar los malvaviscos multicolores de colores, ya que están rellenos de sustancias nocivas.
4. El color gris malvavisco advierte contra el uso de crema seca, agua o vinagre en la cocina.
5. La frescura del malvavisco se verifica presionando suavemente los dedos sobre la superficie. Si haces clic en un producto y luego lo sueltas rápidamente,Este pronto retorno a la forma original indica la frescura del producto.
6. Malvavisco vertido chocolate debe tener una superficie brillante. Si no se observa esto, significa que se usó para la producción un glaseado de confitería, hecho a base de soja y grasa.

Haciendo malvaviscos saludables en casa

Marshmallow se puede preparar fácilmente en casa, sin que se requieran habilidades culinarias especiales. La receta que se presenta a continuación le ayudará a preparar una delicadeza que no es en absoluto inferior al estándar GOST.

Gelatina en la cantidad de 25 gramos. empapado en agua fría durante al menos un par de horas hasta que se hinche. También 1 kg. El azúcar se debe remojar en un vaso de agua fría. Después de disolver la composición, se hierve durante 8 minutos, luego se retira de la estufa, se agrega la mezcla gelatinosa y se bate todo con una batidora durante aproximadamente 10 minutos.

En la composición resultante se agrega una cucharada de limón y todo se bate durante otros 5 minutos.

El futuro malvavisco se coloca con una jeringa en la bandeja para hornear, que debe cubrirse con papel, y se coloca en el refrigerador hasta que se endurezca. 4 horas serán suficientes.

La delicadeza resultante será una excelente alternativa a la tienda.

Marshmallow no es solo un postre dulce que decorará cualquier mesa, sino también un producto que puede ser útil para el cuerpo. Bajo en calorías, excelente sabor y propiedades positivas del tratamiento lo han hecho muy popular. Incluso las personas que están contraindicadas en dulce pueden permitirse comer un malvavisco al día sin dañar el cuerpo.

Video: ¿Por qué el malvavisco es seguro para la figura?