Comment ouvrir une noix de coco à la maison

La noix de coco est connue pour son goût unique et ses propriétés absorbantes. En mangeant une noix, sa composition unique est capable d’éliminer les toxines et les scories du corps. La noix de coco est également utilisée dans le traitement de certaines maladies. Le seul inconvénient de la noix est une coquille épaisse, il n'est pas si facile de la fendre, sans avoir les compétences appropriées. Pour extraire la pulpe, vous devez vous armer de quelques outils.

Sélection de noix de coco

1. Choisir une noix exotique est préférable dans les endroits où il y a beaucoup de noix. Cela peut être un supermarché ou un marché de légumes. Pour commencer, comparez les noix de coco entre elles en apparence.
2. Ensuite, prenez la noix que vous aimez, amenez-la à votre oreille, secouez la noix de coco. Vous devriez entendre le fluide tourbillonnant caractéristique.Considérez également qu'un écrou doit avoir un poids relativement important par rapport à sa taille.
3. Après cela, examinez soigneusement la noix de coco pour l’absence d’abrasions et de fissures. L'intégrité de la coque ne doit pas être brisée. Évitez d'acheter des moisissures moisies, recherchez des noix saines.
4. Examinez attentivement les yeux de la noix de coco, ils ne doivent pas être pourris ou des facteurs similaires. Appuyez sur les rainures pour mesurer la dureté. Si les orbites sont molles, l'écrou ne convient pas à la consommation. Choisissez une noix de coco avec une coque de couleur claire.

Étape numéro 1. Extrait de lait de coco

1. Pour ouvrir l'écrou, vous avez besoin d'un tournevis avec une croix à l'extrémité. Prenez une noix de coco, faites un effort pour percer les orbites. Ne vous précipitez pas, commencez par une rainure moyenne, puis sondez-les dans l'ordre.
2. Préparez à l'avance un récipient de la taille d'une noix de coco. Dès que vous percez les orbites, retournez la noix et versez le lait. Dans le même temps, essayez de ne pas secouer la noix de coco, sinon les particules de la coquille tomberont dans le liquide.
3. Soyez patient, laissez la noix de coco à l'envers pendant quelques minutes.Le lait a une structure visqueuse, donc il s'égoutte assez longtemps. Après cela, vérifiez le liquide restant au-dessus de l'évier. Secouez un peu la noix et débarrassez-vous du reste de lait.

Étape numéro 2 Partie préparatoire

1. Après avoir retiré le lait de la cavité de la noix, procédez directement à la dissection de la coquille. Ne vous précipitez pas pour recourir à des méthodes barbares, mieux utilisez un couteau tranchant et épais et un marteau.
2. Dans ce cas, vous devez agir avec prudence, ne vous précipitez pas pour éplucher un appareil lourd sur une noix de coco. Prenez une éponge en caoutchouc mousse, mouillez-la et posez-la sur une planche à découper en bois. Ensuite, mettez la noix sur le côté.

Étape numéro 3. Ouverture de la coquille

1. Fixez le bord du couteau exactement au milieu de la noix de coco. Frapper l'appareil de cuisine avec un petit effort. Faites défiler un peu de noix de coco et répétez la manipulation, répétez les actions avec tout le tour de la noix.
2. Fixez la plaque de la manière la plus commode. Une telle bagatelle vous aidera à éviter les blessures et les fruits. Couchez la noix de coco sur le côté afin de bien voir l'incision.
3. Commencez à frapper la ligne en tournant l'écrou.La prochaine étape consiste à tenir fermement la noix de coco et à passer aux mesures cardinales. Commencez à marteler fort la coque avec suffisamment de force. Après les manipulations, la noix de coco doit être divisée en parties égales.

Étape numéro 4. Extraction de pâte

1. Pour extraire facilement la partie savoureuse de la noix de coco, utilisez un petit truc. Préchauffer le four à 150 degrés. Placez la demi-noix sur la plaque à pâtisserie. Dès que le four se réchauffe, envoyez-y une noix de coco.
2. La procédure prend 4-5 minutes. La chaleur aide la pulpe à se contracter sans l'endommager. Après le temps imparti, retirez la noix de coco du four et atteignez facilement le fruit. Pelez la peau d'une manière pratique pour vous, la pulpe peut être consommée.

Comment déterminer la qualité de la noix de coco ouverte

1. Après avoir ouvert la noix de coco, faites attention à l'odeur. Le lait doit avoir une saveur distinctive, agréable et fraîche. Sinon, le fruit a une odeur aigre et le goût dégagera de l'amertume.
2. Il y a une différence significative entre la jeune et la vieille noix de coco. Le second a une chair dure et pas savoureuse, il peut donner un peu de savon.Lorsque vous utilisez ce fruit, vous ne recevrez pas de plaisir.
3. Aussi, ne vous pressez pas avec l'acquisition de noix de coco non mûres. Ce facteur peut être indiqué par une pulpe facilement séparée de la coque.

Recommandations pratiques

1. S'il n'est pas possible de percer les douilles avec un tournevis, utilisez un marteau, un poinçon épais ou un clou. Appliquez quelques coups précis et forts. Ensuite, vidangez le liquide de la noix.
2. S'il y a de petites orbites, le lait coulera lentement. Pour accélérer le processus, utilisez une perceuse et percez un trou dans le côté opposé de l'écrou. Placez la noix de coco sur le récipient, si nécessaire, injectez de l'air dans la cavité. Le liquide s'écoulera parfois plus rapidement.
3. Si vous examinez soigneusement l'écrou, vous verrez deux empreintes l'une à côté de l'autre et la troisième sera à une distance considérable. C'est la dernière cavité oculaire qui a un point faible, commencez à percer la coquille avec elle.
4. Avant de fendre la noix de coco, il convient de la fixer sur la surface pour éviter les blessures. Lorsque vous commencez à percer les orifices, placez l’écrou dans le drain de l’évier.
5. Au cas où vous n'utiliseriez pas la noix de coco de façon classique, coupez-la en deux à l'aide d'une scie sauteuse et versez le lait. Les moitiés de noix peuvent être utilisées pour des cocktails ou un maillot de bain thématique hawaïen.

Beaucoup ont du mal à ouvrir une noix de coco et ce n'est pas surprenant. En raison de la coquille dure, la pulpe risque d'être endommagée. Le processus doit être abordé à fond, armé d'un marteau, d'un couteau, d'un tournevis et d'un peu de patience. Suivez les instructions étape par étape, suivez les conseils pratiques.

Vidéo: comment ouvrir une noix de coco