Comment faire cuire feijoa pour l'hiver

En Europe, le fruit présenté n’est plus un miracle, mais cela ne le rend pas moins exotique pour nos compatriotes. Les personnes qui ont essayé la feijoa au moins une fois souhaitent faire l’approvisionnement d’un produit juteux pendant une longue période. À cette fin, les «habitants» de l'Amérique du Sud sont soumis à une légère transformation et à une récolte ultérieure. C'est la bonne décision, car avec des manipulations bien conduites, le produit conservera ses caractéristiques.

La valeur du produit

1. La qualité du produit présenté doit être étudiée car il examine sa liste chimique de substances. La base du fruit comprend des saccharides naturels, des fibres, des acides d’origine organique, des substances aux propriétés antioxydantes et des bioflavonoïdes. Ne pas faire sans acides gras insaturés, liste de composés minéraux-vitamines, pectines, phytostérols.
2. Les baies de cette variété contiennent beaucoup d'iode, ce qui est nécessaire pour améliorer les performances de tout le système endocrinien. Même les cocktails de mer ne peuvent rivaliser avec la feijoa pour l’accumulation de ce composé minéral. Seuls quelques fruits chevauchent le taux quotidien d'une personne adulte dans ce minéral.
3. La composition concentre également de l'acide ascorbique. Dans la baie en question, il est plus que dans les agrumes notoires. C'est un immunostimulant naturel, qui est important pour renforcer les fonctions de protection. Pas sans vitamines PP, P, B-groupe. Certains minéraux sont également présents. Ils sont représentés par le cobalt, le chrome, le potassium, le silicium, le rubidium, le bore, le fer, le cuivre.
4. Compte tenu de la concentration d’une telle liste de substances, le fonctionnement de l’organisme tout entier s’améliore. La composition du sang s'améliore, l'hémoglobine augmente, ce qui est extrêmement important pour les catégories de personnes souffrant d'anémie. En outre, le fonctionnement normal du système digestif. En raison de la fibre alimentaire entrante, les intestins sont nettoyés, toute stagnation en ressort, une personne perd du poids.
5. Si vous avez des problèmes de thyroïde, ce produit est simplement nécessaire.En outre, si vous suivez l'avis de spécialistes du domaine de la nutrition, prenez le produit pour éliminer l'excès de liquide. Les volumes fondent, comme on dit, sous nos yeux. La personne perd du poids naturellement. Le tissu adipeux commence à se décomposer lentement. Parallèlement à cela, il n'y a pas de stress sur l'environnement psycho-émotionnel.
6. Les fruits ont un effet positif sur l'immunité. Au cours de la propagation des infections saisonnières augmente la résistance du corps. Une personne ne tombe pas malade mais résiste aux attaques de virus. En raison de l'inclusion de substances pectiques, la motilité intestinale augmente. Les antioxydants améliorent la motilité intestinale et éliminent également les plaques de cholestérol des vaisseaux sanguins.
7. La valeur des vitamines du groupe B disponibles dans la variété de baies exotiques présentées est vraiment impressionnante. Ces substances visent à éliminer les défaillances du système nerveux central. Certains composés sont responsables de l'activité du cerveau et du muscle cardiaque. Les catégories de citoyens qui travaillent mentalement, par exemple les employés du gouvernement ou les étudiants, doivent inclure ces fruits dans leur menu de base.
8. Les produits sont importants pour les représentants de la moitié plus faible de l’humanité.Feijoa autorisé et même recommandé d'utiliser pour améliorer la beauté et prolonger la jeunesse. Les masques avec la concentration de cette baie ont un effet bénéfique sur l'épiderme, raffermissent la peau et luttent contre les rides précoces. Les friandises faites sur cette matière première ont un effet similaire.

Sélection

1. L'intérieur doux fait l'objet d'une attention particulière. Pendant la coupe du fruit, cette section doit être transparente. Seulement de cette façon, vous comprendrez que vous avez choisi un fruit de très haute qualité. Toutefois, si vous ne possédez pas une copie entièrement mûrie, laissez-la reposer à la maison pendant quelques jours.
2. Sur les comptoirs des magasins et des marchés avec des légumes et des fruits de feijoa spécialement apportés immatures. Les caractéristiques du produit pourrissent et se détériorent rapidement. La partie souple ne doit pas être pigmentée avec un ton brun, beige ou très foncé. Cela parle de dommage. Il est probable que le lot entier dans le bac est identique.

La valeur de la confiture de fruits

1. Les matières premières présentées comprennent des substances ayant différentes qualités. Beaucoup d'entre eux sont conservés après avoir transformé le fruit en un festin sucré. Nous parlons de vitamines, de composés minéraux, de substances pectiques, de fibres, d’acides. Pratiquement tout reste, seule une partie de l'acide ascorbique disparaît.
2. Des caractéristiques utiles affectent les effets sur la santé des personnes souffrant de dystonie végétative-vasculaire, de maux de tête fréquents et de migraines sévères. En consommant systématiquement le traitement, vous pouvez vous débarrasser de l'inconfort et saturer les cellules du cerveau en oxygène.
3. Si vous êtes confronté à une carence en iode dans le corps, elle s'accompagne souvent d'une carence en sélénium. Dans ce cas, pour reconstituer les micro-éléments, il est nécessaire de les boire ensemble. Il est à noter que le produit contient 34% des besoins quotidiens en composés de cette valeur.
4. De plus, le phosphore, le calcium, le magnésium, le potassium, le cuivre et le manganèse sont présents en grande quantité dans les fruits. Un autre fait intéressant est que les fruits sont riches en acides aminés essentiels et non essentiels. Ils contiennent également des fibres, des stérols, de la pectine, du saccharose et de l'acide malique.
5. Si vous fabriquez une pièce qui n’est pas soumise à un traitement thermique, tous les composants utiles sont entièrement préservés. En mangeant systématiquement des mets délicats, vous renforcez de manière significative les fonctions de protection du corps. La confiture est un excellent agent prophylactique contre les maladies virales et catarrhales.
6. Surtout des goodies recommandés pour ceux qui souffrent d'une carence en iode. Parallèlement à cela, la consommation régulière de confitures est excellente pour les problèmes du système digestif et de l'athérosclérose. Également présent dans la composition de composés naturels qui résistent à l'activité des radicaux libres dans l'organisme.

Recettes

Compote

1. Laver soigneusement 500 gr. baies mûres et enlevez tout l'excès. Stérilisez les récipients en verre avec la technologie classique. Placez le fruit préparé étroitement dans un récipient en verre. Remplissez le pot environ un tiers.
2. Cuire simultanément 200 g de sirop. sucre et 2 litres. eau filtrée. Faites bouillir la composition jusqu'à dissolution complète des cristaux. Versez le sirop chaud dans le pot. Couvrez le récipient avec un couvercle et envoyez le récipient à stériliser.
3. Laissez la billette infuser pendant 24 heures. Égouttez le sirop des canettes et faites-le bouillir au feu vif pendant environ 40 minutes. Réappliquez la composition de fruits chaud et roulez le pot. Après refroidissement, retirez la compote dans un endroit approprié.

Baies au sirop

1. Boucle 1 kg. fruits et rincer abondamment. Coupez tout ce qui est inutile dans les baies.N'oubliez pas que les matières premières doivent être mûres, mais pas douces. Blanchir les baies dans l'eau pendant environ 5 minutes. La température du liquide doit être inférieure à 80 degrés.
2. Cuire simultanément le sirop selon le schéma classique de 0,7 kg. sucre et 0,5 litres. eau filtrée. Dans un récipient séparé, vous devez préparer un sirop plus concentré. Il va cuire à partir de 0,4 kg. sucre et 250 ml. de l'eau
3. Mélangez deux sortes de sirop et remplissez le fruit. Laissez le blanc pendant plusieurs heures. Après une période déterminée de boucher les baies dans les banques et envoyer à un endroit frais pour le stockage.

Confiture de Cognac

1. Préparez 500 gr. baies et essuyer avec du papier absorbant pour se débarrasser de l'excès d'humidité. Coupez la peau, mais ne vous en débarrassez pas. Elle a encore besoin de l'avenir. Remplissez les fruits préparés avec de l'eau fraîche.
2. Si les fruits sont trop durs, il est recommandé de les percer à la fourchette à plusieurs endroits. Dans une casserole à fond épais, dissoudre 250 gr. sucre granulé et 30 ml. eau purifiée. Cuire le caramel.
3. Cuire la douce masse sur un feu paresseux. N'oubliez pas de remuer régulièrement pour que le sucre ne brûle pas. Éteignez le poêle et versez 0,5 litre. eau bouillante. Remuer tout rapidement.Toujours dans le sirop de caramel, jeter l'écorce du fruit et laisser bouillir environ 10 minutes.
4. Une fois que la composition est complètement refroidie, filtrez-la et débarrassez-vous de la peau. Dans le sirop prêt ajouter des fruits. Cuire les ingrédients à feu moyen pendant environ 50 minutes. Remuer constamment la composition.
5. Quelques minutes avant la fin de la préparation, versez 20 ml. cognac. Remuez bien le tout et éteignez la plaque chauffante. Versez la pièce dans des récipients stériles et scellez-la de manière standard. Après refroidissement, envoyez au sous-sol.

Contre-indications

1. Les fruits peuvent être considérés comme idéaux, car parmi les contre-indications on ne peut identifier que l'intolérance individuelle. En outre, des problèmes peuvent survenir sous la forme d'une réaction allergique.
2. Faites particulièrement attention aux fruits lorsque votre corps est sensible à l'iode. Pour le reste, une fois consommé, observez attentivement la réaction du corps. Dans ce cas, arrêtez de le prendre immédiatement.

Pour obtenir la valeur maximale, il est nécessaire d’acquérir uniquement la matière première dans laquelle la liste chimique des substances a été entièrement établie. Une attention obligatoire est accordée à la maturité du fruit. Évaluez visuellement l'état de la peau.Matières premières de qualité lissées, pas de bosses sur la surface. Il est important que la baie conserve sa densité et ne soit pas froissée.

Vidéo: Confiture Feijoa sans cuisson pour l'hiver