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Le curcuma peut être trouvé sur le plateau avec des épices dans presque chaque maison. Pourtant, cette épice de couleur jaune riche donne un goût acidulé spécial et un arôme profond aux plats. Dans les temps anciens, le curcuma était plus souvent utilisé comme colorant naturel - il peignait son visage lors de divers rituels religieux. Par la suite, quand une personne a réalisé que la poudre pouvait être non seulement belle, mais aussi utile, le curcuma a commencé à être utilisé dans la cuisine, la cosmétologie et même la médecine.
Le curcuma est fabriqué à partir de la racine de la famille du gingembre. La racine est soigneusement lavée, séchée et ensuite réduite en poudre. Le lieu de naissance de ce produit est l’Inde. À ce jour, le curcuma est préféré dans ce pays. La plupart des plats préparés selon les recettes nationales contiennent une grande quantité d’épices et d’épices, et le curcuma occupe la première place dans cette liste.Cette poudre jaune vif donne aux plats une saveur acidulée d'orange-gingembre.
L'utilisation du curcuma en cosmétologie n'est pas moins populaire. Les masques avec cette épice donnent au visage un éclat sain et soulagent la pâleur douloureuse. Mélangez le sucre, le curcuma et l'huile d'olive et obtenez un superbe gel exfoliant pour le corps. Le sucre enlève la peau kératinique, la rendant plus lisse et plus élastique. L'huile d'olive hydratera l'épiderme en le saturant de nutriments et d'acides gras. Et le curcuma remplacera le véritable bronzage - la peau acquérra un éclat de bronze subtil. En règle générale, le curcuma est utilisé dans de nombreux masques et lotions pour la peau et les cheveux. Il soulage les pellicules car il possède des propriétés antifongiques. Le curcuma traite parfaitement l'acné en raison de la base antiseptique. Comment le curcuma agit sur divers organes du corps humain et comment utiliser cette poudre magique pour en tirer le maximum parti, essayez de la comprendre.
Curcuma pour la digestion
Le curcuma est activement utilisé pour traiter diverses maladies du tractus gastro-intestinal. La consommation régulière de curcuma aide à normaliser les selles.Si vous souffrez de constipation, mélangez une cuillère à thé de curcuma avec deux cuillères à soupe d'abricots secs hachés et une cuillère à soupe d'huile végétale. De la masse résultante, faites rouler des boules de la taille d’une petite noix Si la composition est trop mince, ajoutez un peu de son de blé. Mangez une telle balle le matin à jeun pendant 15 jours, en la lavant à grande eau tiède. Dans une semaine, la chaise deviendra régulière et quotidienne.
Si vous souffrez de diarrhée, de flatulences, d’accumulation fréquente de gaz, une solution de curcuma aidera à normaliser la situation. Ajouter une pincée de curcuma dans un demi-verre d'eau, bien brasser et boire trois fois par jour avant chaque repas. Le curcuma avec du miel aidera à débarrasser le corps des selles rassis, des toxines et des scories. Buvez un verre de lait chaud pour la nuit avec l'ajout de curcuma et de miel. C'est un excellent outil pour nettoyer les intestins. En outre, la consommation régulière de curcuma sous diverses formes améliore l'appétit. Dans certains pays de l'Est, le thé au curcuma est servi avec des plats à base de viande, car on pense que cette épice aide à digérer les aliments gras.
Si vous consommez des plats à base de curcuma (une demi-cuillère à thé par jour, quelle que soit leur forme), les intestins sont nettoyés, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire. Et cela, à l'intérieur, guérit diverses réactions allergiques - urticaire, éruptions cutanées, nez qui coule, toux et problèmes de peau.
Curcuma - comme antiseptique
Le curcuma ayant des propriétés antiseptiques, il est activement utilisé pour traiter les lésions externes, les furoncles et les ulcères. Si vous avez reçu un diagnostic de stomatite, le curcuma aidera à vous débarrasser des petites plaies douloureuses dans la bouche. Il suffit de dissoudre une demi-cuillère à thé de curcuma et la même quantité de sel dans un verre d'eau tiède. Rincez-vous la bouche avec ce composé toutes les 2 heures et les ulcères seront beaucoup moins douloureux. Cette solution est également utilisée efficacement contre les maux de gorge, les laryngites et les amygdalites - ils doivent se gargariser aussi souvent que possible.
Les gouttes désinfectantes de curcuma sont préparées à partir de diverses inflammations de la région des yeux. Dans un verre d'eau, vous devez ajouter une cuillère à café d'épices et faire bouillir sur le feu jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé à moitié. Ensuite, la composition doit être filtrée à travers plusieurs couches de gaze afin que les plus petites particules ne tombent pas sur la membrane muqueuse des yeux. Après cela, placez une pipette stérile dans chaque œil avec quelques gouttes.Il permettra d'éviter la kératite et d'autres processus inflammatoires dans la membrane muqueuse de l'œil. Si vous avez de l'orge, vous devez humidifier un coton dans la composition chaude préparée et l'appliquer sur l'œil douloureux sous forme de compresse.
Si vous avez diverses blessures, plaies, ulcères, acné et furoncles, une pommade de curcuma et d'aloès fera l'affaire. Mélangez la sève de la plante avec une poudre épicée pour obtenir une masse visqueuse. Appliquez-le sur une plaie ouverte et enflammée. Après un certain temps, vous remarquerez que la rougeur et l'enflure disparaissent, le processus de guérison s'accélère. Ce mélange peut être utilisé contre l'acné pour lutter contre les problèmes de peau. Cependant, préparez-vous au fait que pendant un certain temps, la peau après le traitement restera jaune.
Curcuma contre le rhume
Le curcuma a des propriétés immunomodulatrices. Si vous ajoutez cette épice à chaque plat, vous pouvez facilement et sans maladie grave survivre à toute la période automne-hiver. Buvez du thé avec du curcuma, ajoutez des épices aux plats de viande et de poisson, utilisez des épices pour la cuisson.
Les rhumes sont souvent accompagnés d'un écoulement prolongé du nez. Le curcuma et le sel aideront à s'en débarrasser.Il suffit de dissoudre une demi-cuillère à thé des deux ingrédients dans un verre d'eau tiède et de préparer cette solution pour le lavage et l'inhalation nasale. Si le froid est accompagné d'un mal de gorge, mélangez le miel confit avec le curcuma et dissolvez le bonbon préparé. Les propriétés antiseptiques du miel et du curcuma feront leur travail et l'inflammation passera.
Pour se débarrasser rapidement du froid, aidez la recette suivante. Dissoudre une cuillère à café de curcuma dans un verre de lait chaud et boire la composition avant le coucher. La recette est bonne pour un rhume qui commence - le matin, il n’y aura aucune trace de la maladie. En Inde, les femmes utilisent la fumée de poudre pour prévenir la propagation des maladies virales. C'est-à-dire que le curcuma doit être incendié et faire tremper toute la maison de fumée fumante. Cela désinfectera l'air et protégera les membres sains de la famille contre les infections.
Sinon, sont traités curcuma
Cette épice cicatrisante contient de nombreux nutriments, le curcuma agit donc sur de nombreux organes du corps humain.
- Mélangez le curcuma avec une forte décoction de camomille pour obtenir une masse visqueuse.Appliquer la composition en compresse pour le traitement et la résorption des hémorragies sous-cutanées, des hématomes, des phoques. Cette pâte enlève parfaitement le gonflement après une blessure et une entorse.
- Le curcuma est capable d'élever faible taux d'hémoglobine. Le matin, l'estomac vide, buvez du lait avec du miel et du curcuma pour vous débarrasser de l'anémie ferriprive.
- Si vous ajoutez un tiers de cuillère à thé de curcuma à un verre d'eau et que vous buvez une telle composition trois fois par jour, vous éviterez ainsi une modification soudaine de la glycémie, ce qui est très important pour le diabète.
- Le curcuma est également bon pour traiter la toux. Dissoudre la poudre dans le lait chaud et ajouter du jus de citron. Buvez avec des crises de toux et d'asthme.
- Si vous avez brûlé, préparez une telle composition - dissoudre le curcuma dans un bouillon à la menthe bien raide. Humidifiez un morceau de gaze dans un liquide froid et appliquez-le sur une brûlure. La menthe va refroidir et le curcuma soulagera l'inflammation et désinfectera la plaie.
- Le curcuma fonctionne bien sur les os, car sa composition contient des substances qui améliorent l’absorption du calcium. Si vous ressentez des douleurs aux genoux ou si vous souffrez d'arthrite, prenez une cuillerée à thé de poudre avec un repas chaque jour.
- Cette épice est également utilisée pour nettoyer le corps de diverses intoxications toxiques - substances chimiques ou domestiques, drogues ou alcool. Dissolvez une demi-cuillère à thé de curcuma dans un verre d'eau et buvez cette composition toutes les 4 heures. Après quelques manipulations, les symptômes d'intoxication deviendront beaucoup moins prononcés.
- Dans l’antiquité, le curcuma et sa décoction étaient utilisés contre la chaleur. Par conséquent, si vous ne possédez pas d'autres antipyrétiques, vous pouvez utiliser en toute sécurité une solution de cette épice jaune.
- La consommation régulière de curcuma contribue à améliorer le fonctionnement du muscle cardiaque. De plus, cette épice normalise la pression artérielle. Il a été prouvé que les substances contenues dans le curcuma réduisent le risque d'infarctus du myocarde. Le curcuma est largement utilisé dans divers domaines de la cardiologie, il est recommandé de l’utiliser pour tous les cœurs.
- Il a été scientifiquement prouvé que le curcuma prévient le cancer. De plus, la consommation régulière de curcuma en oncologie ralentit la formation de métastases ou arrête complètement ce processus.
Ces recettes vous aideront à appliquer le curcuma à des fins médicinales afin d'obtenir le maximum d'avantages de cette épice.
S'il y a du curcuma dans le tiroir de votre cuisine, soyez calme. Préparez un thé délicieux et aromatique avec du curcuma et du citron. Cela aidera à éliminer les nausées avec toxicose, à améliorer l'appétit, à soulager la somnolence, à donner de la force et de l'énergie. Dans une passoire à thé, ajoutez une cuillerée de thé vert, une pincée de curcuma et du gingembre râpé, versez de l'eau bouillante dessus. Ajoutez le jus d'un demi citron et une cuillerée de miel. Ceci est un thé de guérison qui renforce le système immunitaire et donne un regain d'énergie pour toute la journée. Buvez du thé avec du curcuma pour améliorer votre santé et créez des couleurs jaune vif au quotidien!
Vidéo: utilisation de l'eau avec le curcuma
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