Chou Kohlrabi - propriétés bénéfiques et contre-indications

Le chou-rave a le même goût que le navet, mais il appartient à la famille des choux. Le légume a gagné sa popularité dans un passé lointain, le chou-rave a commencé à croître en Europe. Plus tard, elle a émigré vers les étendues de notre patrie. Le chou a gagné sa popularité en raison de l'accumulation d'acide ascorbique dans la composition. Qualités utiles du légume étudié à fond, ainsi que des contre-indications. Parlons-en dans l'ordre.

La composition et les propriétés du chou-rave

Nous avons déjà mentionné plus tôt que Kohlrabi est considéré comme un record parmi ses «frères» quant à la quantité de vitamine C contenue dans la composition. L'acide ascorbique maintient le système immunitaire en bonne forme et possède en outre des propriétés antioxydantes.

Kohlrabi dispose également d'un contenu décent de rétinol, il est autrement appelé vitamine A. Cet élément de la jeunesse soutient la condition de la peau et des cheveux avec le tocophérol (vitamine E). Ce dernier se réfère à la liste des substances antioxydantes les plus efficaces du type naturel.

Le chou, dont les caractéristiques gustatives sont similaires au radis, est obligé de ces saccharides naturels. Ils sont présentés sous une forme facile à digérer et ne nuisent donc pas à la santé des diabétiques.

Kohlrabi n'est pas dépourvu de vitamine PP, de caroténoïdes, de vitamines du groupe B, de protéines, d'acides organiques. Parmi les minéraux, la place d'honneur est le magnésium, le manganèse, le potassium, le sélénium, le cobalt, le calcium, le fer, le zinc et autres.

Les légumes sont réputés pour leur teneur élevée en fibres alimentaires. Nous parlons de fibres, qui ont un effet positif sur l'activité des organes digestifs. Étant donné que le chou-rave est faible en calories (seulement 41 unités par 100 grammes), il est utilisé dans l'alimentation diététique.

Les avantages du chou-rave

1. Pour la vue. Dans le légume concentré de bêta-carotène, précieux pour la santé des yeux.En association avec la vitamine A (rétinol), cette substance a un effet positif sur les personnes souffrant de déficience visuelle. La réception systématique du chou-rave contribue au développement de larmes naturelles, renforce les muscles des yeux, prévient les cataractes et le glaucome.
2. Pour les reins. En raison de ses propriétés diurétiques, le chou a un effet bénéfique sur la santé des reins et du système urinaire en particulier. Il régule l'accumulation de sels et réduit leur concentration si nécessaire. Tout cela mène à la prévention de la lithiase urinaire.
3. Pour le métabolisme. La faible teneur en calories, combinée à une teneur décente en fibres alimentaires, fait du chou-rave un légume indispensable au régime et à une nutrition adéquate. La composition contient des vitamines appartenant au groupe B. Elles contrôlent et augmentent absolument tous les processus métaboliques. L'amincissement est confortable pour le corps humain.
4. Pour la digestion. La cellulose et les substances pectiques améliorent la digestibilité des aliments, les aliments ne se logent pas et ne fermentent pas dans l'œsophage. Le chou nettoie les organes de la congestion, des substances toxiques et guérit les ulcères des muqueuses des organes internes.Les légumes doivent être consommés dans les catégories d'aliments des personnes souffrant de constipation et d'obstruction intestinale.
5. Pour l'immunité. Naturellement, une teneur élevée en acide ascorbique a un effet positif sur le système immunitaire humain. La vitamine C soutient les fonctions de protection lors de la propagation d'infections virales, avec un manque de vitamines dans l'organisme et entre les saisons lorsqu'une personne est exposée à des maladies. Ils préparent sur les tiges une décoction efficace contre le cancer, la tuberculose, l’asthme, le diabète et d’autres phénomènes pathologiques complexes.
6. De l'hypertension. Les minéraux, en particulier le potassium et le magnésium, ont un effet bénéfique sur le système circulatoire et la pression artérielle. Kohlrabi réduit la fréquence des sauts, entraînant une pression tonale. De plus, la pression intracrânienne est normalisée, les maux de tête et les migraines disparaissent.
7. De l'anémie. Par cette maladie, on entend un manque de fer dans le corps. L'anémie peut se développer chez toutes les catégories d'individus. Pour la prévention de la maladie et son traitement, il est nécessaire de manger du chou-rave régulièrement. Le chou compense une déficience de la glande, augmente l'hémoglobine, normalise l'environnement psycho-émotionnel d'une personne et combat la fatigue chronique et la fatigue.
8. De l'oncologie. On sait depuis longtemps que la culture de racines contient des substances actives qui protègent une personne du cancer. Les glucosinolates ont la capacité de bloquer la circulation sanguine, déclenchant ainsi le processus de destruction d'une tumeur. Le chou doit également être consommé pour la prévention du cancer.

Kohlrabi pour les femmes

1. La consommation systématique de légumes a un effet bénéfique sur la santé générale et l'apparence du sexe faible. Après un certain temps, la qualité de l'état de la peau, des cheveux et de la plaque des ongles devient visible.
2. La racine contient une teneur élevée en fibres alimentaires grossières. L'inclusion du produit dans l'alimentation quotidienne permettra à une femme de perdre du poids naturellement sans ressentir d'inconfort. N'oubliez pas d'atteindre un maximum de résultats. Vous devez équilibrer votre alimentation et commencer à faire du sport.
3. Le légume a des propriétés antioxydantes impressionnantes. La consommation régulière de plantes racines permet d'améliorer le corps en éliminant les toxines et les scories. Il est prouvé que le chou-rave ralentit le processus de vieillissement. En outre, il ne sera pas superflu d’ajouter du jus de légumes frais aux crèmes de tous les jours pour le soin descorps et visage.

Kohlrabi pour le muscle et le système nerveux

1. Le chou est saturé de potassium. De ce fait, le légume a un effet positif sur l'activité du système musculaire et nerveux. Kohlrabi vous permet de vous sentir énergique et efficace pendant longtemps.
2. Pour rester en forme, il suffit d'inclure quotidiennement du chou-rave dans diverses salades de légumes. De plus, le chou possède d'excellentes propriétés apaisantes. La culture de racines agit comme un antidépresseur naturel, ce qui réduit l'anxiété et la nervosité. L'arrière-plan psycho-émotionnel s'améliore.

Kohlrabi pour la peau

1. Dans le domaine de la cosmétologie, de nombreux fabricants intègrent avec succès l'extracteur de chou dans divers produits. Le produit contient une quantité suffisante de tocophérol et de vitamine K.
2. Ensemble, ces enzymes augmentent la régénération des tissus et raffermissent la peau. De tels agents sont particulièrement efficaces pour la décoloration de la peau. Considérez le masque de racine fraîche parfois plus efficacement.

Kohlrabi pour le tissu osseux

1. Plus une personne est mature, plus le tissu osseux est sujet à l'usure et à la destruction. Les os deviennent fragiles à cause de la perte d'élasticité. Pour éviter un tel processus, vous devez consommer régulièrement des aliments riches en substances minérales.
2. Le chou-rave ne contient que suffisamment de manganèse, de fer, de calcium et de potassium. Ensemble, ces composants résolvent la plupart des problèmes de santé du tissu osseux. Le chou empêche le développement de l'ostéoporose.

Kohlrabi pour perdre du poids

1. Dans le monde de la nutrition et de la nutrition, le chou-rave est très populaire. Le chou est souvent inclus dans le régime alimentaire des personnes qui veulent faire leurs adieux aux kilos en trop.
2. Les fibres brutes saturent le corps en enzymes essentielles et suppriment la faim. Pour cette raison, vous n'avez pas besoin de manger plus, comme c'était le cas auparavant. Vous pouvez facilement garder le poids sous contrôle.

Contre-indications de Kohlrabi

1. Si vous vous conformez aux données officielles, on peut en conclure que Kohlrabi ne présente aucune contre-indication sérieuse. Dans certains cas, cela peut avoir des conséquences désagréables. De tels problèmes peuvent être évités si vous suivez les recommandations.
2. Avec une extrême prudence, mangez des légumes-racines avec une acidité accrue de l'estomac. Sinon, vous pourriez ressentir des brûlures d'estomac. Si, malgré cela, continue à manger du chou-rave, ce problème peut se transformer en pancréatite.
3. N'essayez pas de manger du chou avec du lait. Sinon, les problèmes d'indigestion ne peuvent pas être évités. Vous allez avoir une diarrhée sévère.

Les qualités précieuses du légume s'étendent à tous les systèmes vitaux et à tous les organes d'une personne. Kohlrabi a beaucoup d'indications pour la consommation. Il est efficace dans l'anémie, les maladies de l'appareil génito-urinaire, la perte de vision, les troubles du métabolisme et d'autres phénomènes pathologiques. Mais considérons les contre-indications.

Vidéo: Salade de chou-rave aux carottes