Ortie - propriétés bénéfiques et contre-indications

La plupart des parcelles domestiques perçoivent l'ortie comme une mauvaise herbe. Et ce n’est pas surprenant: un contact accidentel avec ses feuilles en feu provoquera une irritation ou même une brûlure de la peau. Et le goût n'est pas particulièrement différent. Mais dans la médecine traditionnelle, l'ortie est considérée comme une mine d'éléments utiles. Cela vous permet de l'utiliser comme source de vitamines et d'assistant efficace dans la lutte contre les maladies chroniques.

Particularités de l'ortie

Cette plante sans prétention peut être trouvée sur les rives de petites rivières, dans les jardins et les jardins potagers, sur les routes de campagne. En hauteur, il peut atteindre un mètre et demi, poussant dans des buissons entiers.L'ortie fleurit de mai à juillet, mais la plus grande concentration d'oligo-éléments dans sa composition tombe en mai. Par conséquent, il est préférable de récolter et de manger uniquement des orties de printemps. Mais vous devez le collecter dans des gants de protection. Cela est dû au fait que sur ses feuilles et sa tige, il y a de minuscules poils d'histamine et d'acide formique qui brûlent la peau.

C'est en raison de sa prévalence qu'il n'est pas particulièrement apprécié des hôtesses. Mais les herboristes et les naturopathes insistent sur le fait que l'ortie est le produit le plus précieux, non inférieur à nos fruits et légumes.

À des fins médicinales, 2 sous-espèces d’ortie sont utilisées: piquantes et dioïques. Ceci et ses variétés les plus célèbres, trouvés presque dans toute l'ex-Union soviétique. L'ortie est un peu moins que l'ortie dioïque, mais cette dernière est plus populaire en médecine traditionnelle.

Propriétés utiles de l'ortie

L'ortie est une plante incroyablement utile et injustement oubliée, car:

1. Il contient exactement 2 fois plus d'acide ascorbique que le citron, ce qui en fait un excellent stimulant immunitaire.Son addition régulière à la nourriture protège le corps des rhumes saisonniers et des infections virales et procure un effet de renforcement général.
2. 20 petites feuilles d'ortie compensent les besoins quotidiens en vitamine A de l'organisme. Le rétinol, puissant antioxydant, prévient le cancer et neutralise les radicaux libres dangereux. C'est un complément important au traitement de certaines maladies du tube digestif (lésion de la membrane muqueuse et gastrite).
3. En plus du groupe principal de vitamines, l'ortie contient de la vitamine E, nécessaire à la synthèse des protéines et à un métabolisme cellulaire optimal. Il donne à la peau élasticité, élasticité agréable et réduit les rides du visage.
4. Une quantité record d'ortie et de calcium - 481 mg par 100 grammes. Cela en fait une alternative intéressante aux produits laitiers fermentés. Manger régulièrement est utile pour la prévention de l'ostéoporose, ainsi que pour la protection du coeur.
5. Comme toutes les plantes vertes, l'ortie contient une énorme quantité de chlorophylle. Mais sa particularité est que, contrairement aux autres herbes, il n’ya pas de pigments. Par conséquent, il est considéré comme un excellent agent prophylactique pour les troubles intestinaux.Il le renforce et vous permet de traiter en douceur mais efficacement la constipation.
6. Dans 100 grammes d'ortie, il y a une concentration élevée de manganèse - 779 mg. Ce minéral améliore le système nerveux, est nécessaire à la régulation du métabolisme des lipides et des glucides, ainsi qu'à la formation de globules rouges et d'hémoglobine. Sans cela, le fonctionnement normal du tissu musculaire est impossible.

Prouvé l'efficacité de l'ortie dans le traitement des allergies saisonnières, des problèmes digestifs se manifestant par une augmentation des gaz et des nausées. Il affecte également favorablement le travail du système génito-urinaire, réduit l'inflammation. Son utilisation est particulièrement importante pour les hommes à un âge donné, car son utilisation systématique réduit le risque de prostatite.

Les compresses d'ortie peuvent être appliquées sur les plaies pour arrêter le saignement. La perfusion à la base utilisée dans le même but peut être utilisée par les femmes pendant les règles douloureuses. Cela soulagera la douleur et réduira la quantité de décharge. L'ortie améliore parfaitement la lactation en améliorant la qualité et la composition du lait.

Contre-indications pour l'ortie

Une surdose d’ortie n’est guère possible, mais dans certains cas, son utilisation, même en petite quantité, peut avoir un résultat négatif.Elle est interdite par une femme en début de grossesse, car cela peut provoquer des crampes douloureuses pouvant entraîner une fausse couche. L'ortie doit également être abandonnée pour les personnes souffrant de varices, d'arthrite, d'hypertension et de thrombophlébite. Il devrait être consommé en quantité limitée et pour les personnes âgées atteintes d'insuffisance rénale chronique.

Utilisez l'ortie

Notant les nombreuses propriétés bénéfiques de cette plante, il est nécessaire de s’étendre sur la façon de la manger correctement. Le plus simple et le meilleur moyen est de le manger cru. Pour ce faire, utilisez uniquement les jeunes feuilles d'ortie, car elles sont plus juteuses, elles ne sont pas amères et n'accumulent pas de nitrates. Pour ne pas brûler la langue et la cavité buccale, ils peuvent être immergés pendant 1-2 secondes dans de l'eau bouillante ou aspergés avec. Si vous envisagez d'ajouter des orties à une salade, il suffit alors de la hacher. S'il est utilisé comme garniture pour le gâteau, il doit d'abord être bouilli légèrement ou légèrement cuit.

Aujourd'hui, l'ortie est activement utilisée comme matière première pour la production de tissus.Il produit un tissu de haute qualité et magnifique, qui, par son aspect unique, n’est pas inférieur à la soie. De nombreux fabricants modernes, produisant des vêtements à l'échelle industrielle, ajoutent de l'ortie dans leurs produits en laine. En conséquence, ils sont durables, ne s'étirent pas et ne perdent pas. De plus, il s'agit d'un matériau respectueux de l'environnement qui ne provoque pas d'irritation de la peau.

L'ortie en médecine traditionnelle

Le domaine dans lequel les orties féminines sont le plus souvent utilisées est le soin des cheveux. Sa perfusion renforce le follicule pileux et réduit la sensibilité au cuir chevelu. En conséquence, les cheveux ont une apparence soignée et une brillance naturelle. L'ortie est également efficace dans la lutte contre les pellicules et la sécrétion accrue des glandes sébacées. Par conséquent, les trichologues recommandent les shampoings à base de ceux-ci aux cheveux gras.

Comment enlever une brûlure d'ortie

Les remèdes populaires peuvent éliminer les rougeurs et les douleurs causées par un contact accidentel avec l'ortie:

1. Jus d'oseille ou de plantain. Dans des conditions naturelles, l'oseille pousse souvent près de l'ortie. Il est nécessaire d'utiliser des feuilles jeunes et propres en les frottant jusqu'à ce que le jus commence à en sortir.Ils doivent lubrifier l'endroit de la brûlure.
2. Rincer la peau affectée avec de l'eau glacée. La basse température de l'eau est d'une importance fondamentale. Cela réduira légèrement le gonflement et soulagera la douleur aiguë.
3. Essuyez la brûlure avec du vinaigre de cidre. Il n’est pas nécessaire de le diluer avec de l’eau, il suffit d’en mettre une petite quantité sur du coton et de l’attacher à la peau.
4. Utilisez du bicarbonate de soude ordinaire. Il est très efficace contre les brûlures de plantes. Il doit être dilué dans une très petite quantité d’eau pour obtenir ce que l’on appelle une bouillie et traiter avec elle la zone endommagée du corps.

La piqûre d'une ortie est une chose désagréable, mais dans certains cas, elle peut même être utile. Efficacité prouvée de l'acide formique dans le traitement des rhumatismes et de l'arthrite. Le risque de brûlure ne se produit que dans le cas d'une lésion importante et d'une réaction allergique au jus d'ortie. Ensuite, l'apparition de cloques, qui doivent être montrées au médecin.

Comment récolter les orties

Dans la médecine traditionnelle, les feuilles, la tige et la racine d'ortie sont en demande. Mais plus souvent - que les feuilles. Pour ce faire, vous devez les collecter soigneusement, en les séparant des tiges, et les disposer dans une pièce bien ventilée.Mais pas au soleil, car les rayons ultraviolets détruisent la chlorophylle présente dans la plante. En conséquence, il perd ses propriétés bénéfiques. Les feuilles sont considérées comme complètement sèches si les boutures et les veinules deviennent dures et cassantes. Mais dans le même temps, ils ne doivent pas être trop séchés (cela s'effrite même avec une pression minimale), car ils n'ont pratiquement aucune propriété de guérison.

Rangez les orties dans des vêtements ou des sacs en papier attachés dans un endroit sec, sombre et aussi frais que possible. Mais avant cela, vous devez résoudre ce problème en éliminant les feuilles noircies. Soumis aux règles de la pièce, il ne perd pas ses propriétés cicatrisantes pendant deux ans.

Les feuilles d'ortie peuvent être conservées au congélateur. Pour ce faire, ils sont pré-lavés, séchés, broyés, mis dans des sacs et placés au réfrigérateur. Certains préfèrent les conserver, en plaçant les feuilles dans des pots stérilisés et en les tassant étroitement (ils laissent ainsi le jus). Le pot complètement bouché doit être fermé avec un couvercle et mis au réfrigérateur.

Recettes d'infusion d'ortie

Pour enrichir le corps en minéraux précieux, les orties doivent être brassées selon ce schéma:

1. 2 cuillères à soupe les feuilles d'ortie propres et séchées versent un demi-litre d'eau bouillanteCouvrir avec un couvercle, laisser infuser pendant 120 minutes, puis filtrer. L'infusion obtenue boit un quart de tasse pendant 20 minutes avant de manger 2 à 4 fois par jour.
2. Dans le même but, vous pouvez utiliser le jus des jeunes feuilles d'ortie. Le meilleur outil pour cela est considéré comme un presse-agrumes à vis. Il extrait non seulement le maximum de liquide des feuilles, mais enregistre également tous les composants précieux. En l'absence d'une telle technologie, vous pouvez utiliser un mixeur ou un hachoir à viande. Jus pressé est nécessaire de boire pendant 1 c. avant chaque repas. Il peut être mélangé en toute sécurité avec d’autres infusions naturelles et comme boisson tonique.
3. Pour la prévention des rhumes et des infections bactériennes, vous aurez besoin de 2 c. racines d'ortie et la même quantité d'ail haché. Mélangez-les avec 300 ml de vodka ou d'alcool. Laissez l'outil à infuser pendant deux semaines. Utilisez 1 c. plusieurs fois par jour.
4. Pour dissoudre les vieilles pierres dans la vessie, utilisez les racines d'ortie. Ils doivent être soigneusement broyés dans un mortier en un état de poudre et manger 1 c. À thé. par jour, arrosé d'eau tiède ou de bouillon de hanches.
5. L'ortie est également utilisée en cas de crampes d'estomac accompagnées de nausées. Pour éliminer les symptômes, vous devez préparer 1 c. Sécher les racines d'ortie avec un verre de lait chaud et maintenir à feu doux pendant plusieurs minutes. Immédiatement boire 250 ml de la boisson résultante, en le refroidissant légèrement. Pour se débarrasser de la douleur, vous devez boire 1 cuillère à soupe. signifie une demi-heure avant les repas.

L'ortie est une plante abordable pour lutter contre plusieurs maux: du béribéri aux maladies gastro-intestinales chroniques. Son ajout à la nourriture ne fera pas seulement que le goût des plats habituels soit brillant et intéressant, mais diversifiera également le régime avec des oligo-éléments et des antioxydants utiles.

Vidéo: les propriétés curatives du jus d'ortie