Litchi - propriétés utiles et contre-indications

Le litchi est un très petit fruit, de la taille d'une noix, mais avec son goût exquis, il procure beaucoup de plaisir. En outre, il contient de nombreux nutriments et vitamines.

Rencontrez l'invité tropical

Ce fruit pousse sur le litchi, qui appartient à la famille des sapindos. Cette famille est très nombreuse - plus de 150 genres, 2000 espèces et presque toutes les plantes ne peuvent vivre que dans la zone tropicale.

Les anciens habitants de la Chine ont pu apprécier la dignité du litchi, comme en témoigne la mention qui en est faite dans des documents rédigés au IIe siècle av. Au fil du temps, l’usine est tombée dans d’autres pays à climat chaud, où elle s’est installée, devenant un mets raffiné des habitants.

Selon des sources historiques, dans les pays européens, le litchi n'a été trouvé qu'au 17ème siècle.Au fil du temps, l’usine a reçu divers noms, et surtout «prune chinoise», «oeil de dragon».

De petite taille, les fruits mûrs ont une peau tubéreuse rouge foncé, parsemée d'épines. Cela ne peut pas être. À l'intérieur sont:

1. La chair est blanche et transparente, ressemblant à une masse gélatineuse très juteuse, rafraîchissante et douce avec une légère part d'acidité.
2. Gros os, c'est immangeable.

Ils mangent des fruits crus, le plus souvent avec une cuillère, mais sont également utilisés pour les salades, les plats de poisson et de viande, les boissons rafraîchissantes, les boissons alcoolisées, y compris comme ingrédient principal dans les plats de desserts et les délices de fruits.

Comment choisir un fruit délicieux?

Entièrement capable de révéler leur saveur litchi que mûre. Pour déterminer leur maturité, aidez la couleur et l'état de la peau:

1. Le fruit mûr a une peau sombre, une teinte rouge ou est encore rose vif.
2. La couleur verte signifie que le fruit est encore immature, ce qui signifie qu'il ne pourra pas transmettre toutes les qualités gustatives du fruit.
3. Asséché - signifie que, malheureusement, il s’agit d’un produit trop mûr dans lequel tout le sucré est irrémédiablement perdu ainsi que toutes les substances utiles.

Ces fruits peuvent être conservés longtemps et ne craignent pas les longs mouvements. Cependant, le vrai goût peut être estimé frais, il suffit de le cueillir dans la branche du fruit. Mais quiconque ne peut pas goûter un tel fruit ne doit pas être inquiété - dans la crème glacée, séchée et en conserve, le litchi est également très parfumé et savoureux, et en même temps, presque toutes les propriétés utiles peuvent y être préservées. Il est déconseillé de conserver les fruits congelés pendant une longue période, car avec le temps, ils commencent à perdre progressivement non seulement du goût, mais également des qualités médicinales.

Comment manger

Litchi avant de l'utiliser, vous devez vous laver soigneusement, et après la procédure d'eau pour commencer le nettoyage. À l'aide d'un couteau, peler la peau. Si le fruit est mûr, la peau s’enlève très facilement. Il est plus pratique de casser le fruit en deux parties afin de se débarrasser de l'os non comestible. Ensuite, la pulpe peut être consommée crue ou utilisée pour préparer n'importe quel plat.

Vous devez savoir que si la pierre est difficile à séparer - cela signifie que le fruit est de mauvaise qualité, c’est-à-dire que les fruits ont été ramassés complètement immatures et ont mûri pendant leur stockage et leur transport vers d’autres pays.Nous devrons passer du temps à enlever l'os et à ne pas perdre une partie de la pulpe.

Substances précieuses Pantry

La valeur nutritionnelle du fœtus est la suivante:

1. Tous les oligo-éléments contenus dans le Litchi aident le corps à absorber pleinement les vitamines.
2. Les graisses - sont présentes en petites quantités. Toutefois, les fruits constituent une excellente source d’énergie, particulièrement nécessaire aux personnes effectuant des travaux physiques pénibles.
3. Fibre végétale. Leur principal mérite est qu'ils réduisent le risque de cancer de l'intestin de plus de 30%.
4. Les écureuils. Ils libèrent de l'énergie, nécessaire à de nombreux processus dans le corps, protègent également la peau, les cheveux et les ongles.
5. Le sucre La quantité de sucre dans les fruits peut varier de 6 à 15%. Cette différence est due au fait que les litchis se développent dans différentes régions et ont de nombreuses variétés.

Vitamines

1. Groupes B - préviennent l'apparition de maladies nerveuses, soulagent la fatigue, suppriment l'inflammation, rendent la peau brillante et saine, participent aux processus métaboliques.
2. D - aide à absorber le calcium des intestins et est d'une grande importance pour le métabolisme du tissu osseux.
3. C - dépasse la quantité de litchi autres vitamines.Si le corps ne manque pas, les dents commencent à tomber, le système immunitaire ne peut pas combattre une infection virale et la personne devient paresseuse.
4. E - contribue au fonctionnement normal des glandes sexuelles, l'activité qui se produit dans le processus métabolique des muscles, prévient l'apparition de rides.
5. K - se préoccupe de la coagulation du sang afin d'éviter les hémorragies internes et protège le foie.

Substances minérales

1. Calcium - soutient le tissu osseux et les dents au bon niveau, favorise le fonctionnement des fibres nerveuses et joue un rôle important dans la coagulation du sang.
2. Potassium - dans le litchi le plus, et donc, manger un fruit, il y aura un métabolisme normal, les changements pathologiques du cœur seront bloqués.
3. Phosphore - a la capacité d'influencer la division cellulaire, le transfert des propriétés héréditaires, est activement impliqué dans les processus métaboliques.
4. Le magnésium est indispensable à la formation du tissu osseux, car le litchi est utile aux enfants pendant la croissance.

Le litchi - un fruit pour perdre du poids et pour l'amour

En 10 morceaux, ce qui correspond à environ 40 grammes., Ne contient que 66 kcal, car le litchi est attribué aux produits qui réduisent le poids en raison de sa teneur en eau très élevée. Lors des journées les plus chaudes, le litchi désaltère parfaitement la soif.

Le litchi est un produit populaire, en particulier en Chine et en Inde, classé parmi les aphrodisiaques les plus puissants, ils croient que ce fruit est le fruit de l'amour.

Propriétés utiles

Cet invité tropical a des capacités de guérison:

1. Effet positif sur le système circulatoire, dilatation des vaisseaux sanguins, réduction de la quantité accrue de mauvais cholestérol accumulée dans le sang.
2. Aide à normaliser le travail du tube digestif, lutte parfaitement contre la constipation.
3. Favorise le travail mental, augmentant la productivité.
4. Améliore la fonction du foie et des reins.
5. Stimule le travail du muscle cardiaque.
6. Réduit les niveaux élevés de sucre dans le sang. S'il existe une maladie telle que le diabète, vous pouvez, en mangeant environ 10 fruits par jour, ramener votre taux de sucre à la normale. Mais il est extrêmement nécessaire de consulter votre médecin à l’avance.
7. Les fruits utiles seront les personnes qui ont identifié une gastrite ou un ulcère, une anémie ou une pathologie du pancréas ou du foie. Il est recommandé de fruits et les patients souffrant d'asthme, de bronchite ou de tuberculose.

Les médecins chinois affirment que si vous mangez du litchi avec de la citronnelle ou d'autres plantes médicinales, il est possible d'empêcher le développement d'un processus oncologique à un stade précoce, ainsi que de nombreuses autres maladies dangereuses se développant au stade initial.La nature a fourni une qualité précieuse au litchi en y incorporant une substance telle que l’oligonol. Cet antioxydant est assez puissant, car il s’agit également d’un agent antiviral, ce qui réduit considérablement le risque de cancer. Grâce à l'oliganol, le Litchi supprime le processus inflammatoire douloureux des amygdales.

Litchi en cosmétologie

N'oubliez pas le litchi et les cosmétologues. Ils utilisent la pulpe, car elle confère jeunesse et santé à la peau, la nourrit et l'hydrate, la rend élastique, élimine les processus inflammatoires et les taches de vieillesse. Après avoir écrasé le gruau, il est utilisé dans les lotions tonifiantes, ajoutées au masque, surtout si la peau du visage est rugueuse et sèche. Il suffit juste de pétrir la chair et de l'appliquer sur le visage et le cou pendant 15 à 20 minutes.

Pour les mains, les coudes et les pieds, vous pouvez faire une pâte protectrice. Cela nécessite des composants:

• une cuillère à café de pulpe de litchi;
• jaune légèrement battu;
• quelques cuillères de kaolin.

Tous les ingrédients sont placés dans un récipient, mélangés, puis la pâte est appliquée sur les peaux à problèmes.

Peel litchi n'est pas non plus en vain. Il est utilisé pour faire une décoction et, lorsqu’il est perfusé, il est utilisé comme un agent empêchant l’excès de liquide de s’accumuler dans les tissus, tout en augmentant le tonus du corps.

Fait! De nombreux pays d’Asie, les États du sud de l’Amérique, cultivent le litchi sur de grandes superficies et en tirent les bénéfices. Par exemple, la Thaïlande a tellement maîtrisé la culture de ce fruit que la part de ses exportations lui procure un bon revenu. Et les surfaces sur lesquelles poussent les litchis augmentent chaque année.

Litchi des dommages et des contre

Les enfants ne peuvent pas manger plus de 100 grammes par jour. Nous vous déconseillons d'en consommer plus, sinon vous risquez des problèmes de peau et d'acné. Chez les adultes, en raison d'une consommation excessive, la membrane muqueuse de la cavité buccale s'enflamme.

Pour limiter l'utilisation de fruits, il convient que les personnes souffrant de goutte. Certaines variétés contiennent une quantité accrue de sucre. Ainsi, avec une utilisation régulière de litchi, vous pouvez prendre du poids en excès avec le temps. Si le litchi est sur la table dans une forme en conserve, vous devez considérer qu’ils contiennent une forte teneur en glucides, par opposition aux nouveaux, ce qui peut également entraîner une surcharge pondérale.

Vidéo: le litchi utile