Chou de Pékin: avantages et inconvénients pour la santé du corps

Le chou de Beijing est apparu dans les rayons des magasins il y a de nombreuses années. Le produit nous a migré de Chine. Au début, le légume coûtait très cher et, bientôt, les cultivateurs habiles ont appris à faire pousser du chou partout. De nombreuses maîtresses s'interrogent sur les avantages et les inconvénients des feuilles de Chine. Considérez les aspects importants dans l’ordre.

Application et composition de chou chinois

1. Le légume diffère de ses homologues en ce qu'il peut être facilement conservé frais pendant environ 3-4 semaines. Il suffit d'envelopper le chou dans du polyéthylène et de le placer dans un endroit frais. Le produit ne nécessite pas de traitement spécial, il suffit de le laver et de l'écraser dans n'importe quel plat quelques minutes avant la cuisson.
2. Le chou de Pékin est devenu populaire en raison de son goût neutre et de sa jutosité. Les légumes peuvent être ajoutés aux salades, plats chauds, sandwichs. Les experts culinaires du monde entier accordent plus d'importance à la couche blanche juteuse qu'aux feuilles de chou.
3. Le fait est que la tige contient beaucoup de vitamines et d’oligo-éléments utiles. À partir de cette partie, préparez une salade marinée et sautée (chou). Les qualités utiles à un tel traitement ne sont pas perdues. De plus, le chou de Pékin est bien meilleur que ses homologues.
4. La salade chinoise contient 2 fois plus d'acide ascorbique et de protéines que le chou. Beijing est riche en complexe de vitamines (B, PP, A, E, K, P). Malgré le produit d'aspect assez simple, pour le chou, un tel ensemble d'oligo-éléments est considéré comme impressionnant.
5. À l'œil nu, on peut comprendre qu'un légume est bon pour le corps humain. En outre, les vitamines sont stockées pendant une longue période, contrairement au chou blanc. De plus, le légume contient environ 16 acides aminés, composés minéraux et sels.
6. Dans le chou de Beijing, des scientifiques ont découvert la lysine, une substance responsable du maintien de l’énergie dans le corps. L'oligo-élément maintient et restaure le système cardiovasculaire. Le chou de Chine comprend de la lactucine (alcaloïde), des acides organiques et des sucres.
7. Les substances ont un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble. Tous les types de chou sont des aliments à faible teneur en calories qui doivent être consommés tout en suivant un régime différent. En mangeant un légume au chou, vous pouvez perdre ces kilos en trop sans nuire à votre santé.

Les bienfaits du chou chinois

Les nutritionnistes recommandent d'utiliser systématiquement un légume, il contient toutes les substances nécessaires. Le chou de Beijing est plusieurs fois supérieur à la composition chimique de nombreux produits et présente des avantages pour le corps humain. Les légumes aident à faire face à des maladies telles que:

• l'athérosclérose;
• insuffisance cardiaque;
• manque d'appétit;
• stress sévère;
• la dépression;
• fatigue chronique;
• follicules pileux faibles;
• gastrite chronique;
• un ulcère;
• la constipation;
• diabète sucré;
• hypertension artérielle;
• système immunitaire faible;
• excès de liquide dans le corps;
• l'anémie;
• empoisonnement du sang;
• maladie du foie;
• manque de vitamines;
• réaction allergique.

Le chou de Beijing n'a pas besoin de traitement spécial, il suffit d'utiliser le légume cru. Il peut également être combiné avec d'autres produits frais et des herbes.Le chou chinois est souvent bouilli, mariné, cuit au four. La caractéristique principale est que le légume sera utile dans toutes les conditions.

Les avantages de la salade chinoise pour les filles enceintes

1. Le chou de Pékin contient du calcium, de l'iode, du magnésium, du potassium et du fer. C'est pourquoi les médecins recommandent d'inclure les légumes dans l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes.
2. Le produit soulage les poches, aide à réguler le poids, stabilise la pression artérielle, soulage les ballonnements et améliore la fonction gastro-intestinale.
3. La salade de Pékin lutte contre la fatigue et la léthargie. Il est recommandé de ne pas utiliser plus de 300 grammes. légume par semaine s'il n'y a pas de réaction allergique.
4. Lors du choix du chou, essayez de choisir des choux denses avec des feuilles de couleur verte riche. Avant utilisation, le légume doit être échaudé avec de l'eau bouillante.
5. Dès que le chou a refroidi, mangez-le. Consultez votre médecin et découvrez par vous-même la quantité optimale de légumes que vous pouvez manger par jour.

Les bienfaits du chou de Beijing pour les enfants

1. La salade chinoise est un produit hypoallergénique, elle n’a aucune contre-indication pour les enfants. Par conséquent, il est vivement recommandé aux enfants de donner régulièrement du chou de Pékin. Le légume fait face à l’avitaminose et à une immunité affaiblie.
2. Les pédiatres recommandent de donner une salade chinoise aux enfants âgés de 1,5 à 2 ans. Entre autres choses, le chou est riche en antioxydants, ils renforcent la vue et le système cardiovasculaire du bébé.
3. Afin de stimuler au maximum la coque protectrice de l'enfant, vous devez lui donner une salade chinoise en conjonction avec du céleri. Les légumes protégeront le système immunitaire hors saison et au plus fort des épidémies hivernales.
4. Rappelez-vous que ces légumes ne peuvent en aucun cas être combinés avec des produits laitiers. Sinon, l'enfant souffrira d'une diarrhée grave.

Les avantages de la salade chinoise pour perdre du poids

1. Comme décrit précédemment, le chou chinois est un produit hypocalorique. 100 gr. les légumes représentent 15-17 Kcal. De plus, le composant brûle sans effort des kilos en trop sans compromettre la santé.
2. Le secret pour perdre du poids est que le corps consacre beaucoup d’efforts au traitement de la salade chinoise et qu’il reçoit beaucoup d’enzymes utiles et une petite quantité de calories. Aussi dans le corps avec l'énergie végétale entre.
3. Le chou de Chine est considéré comme un légume précieux en termes de composition chimique et est idéal pour perdre du poids.Après avoir mangé la salade vient rapidement le sentiment de plénitude.
4. La saturation est obtenue grâce à la teneur élevée en fibres et en minéraux du produit. Lorsque vous perdez du poids, vous ne devez pas non plus recourir à des pilules spéciales qui peuvent supprimer la sensation de faim.
5. Salade chinoise a une propriété de barrière, un phénomène similaire contribue à la lente absorption des graisses et des glucides. De tels processus ne nuisent pas au corps, la condition principale reste la conformité au taux quotidien de chou chinois.

Dommage chou de Pékin

La salade chinoise a encore des contre-indications. Pour éviter de futurs dommages au corps, vous devez savoir:

1. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la salade chinoise pour les personnes présentant une acidité élevée de l'estomac.
2. Il est interdit de manger des légumes avec une gastrite aiguë, des ulcères, une pancréatite, une colite.
3. Vous ne pouvez pas manger de salade chinoise avec des saignements gastriques ou une intoxication alimentaire, la diarrhée.

Si vous n'êtes pas sûr de la qualité du chou de Pékin, il est recommandé de faire tremper les légumes dans de l'eau fraîche et fraîche pendant 1-2 heures avant de les utiliser. Après cela, bien agiter le produit et commencer le repas.

Cuire le chou de Pékin, selon vos préférences personnelles. Prenez l'habitude de manger régulièrement un légume cru, ajoutez-le à vos salades. Après quelques jours, vous constaterez une amélioration significative de votre santé. Le chou aide à rajeunir et à restaurer les tissus au niveau cellulaire.

Vidéo: recette de salade de chou chinois à la viande de poulet