Les avantages et les inconvénients des lentilles pour les femmes et les hommes

Les lentilles alimentaires sont souvent mentionnées dans la Bible, raison pour laquelle la culture est considérée comme l'une des plus anciennes du genre. À ce jour, les experts ont identifié un certain nombre de variétés de matières premières, qui diffèrent par leur forme, leur goût, leur couleur, leurs propriétés utiles et leurs propriétés nocives.

Variétés de lentilles

Selon la forme, la taille et la couleur, il existe 5 principaux types de lentilles.

Les grains rouges subissent rapidement un traitement thermique et s'effritent. Pour cette raison, les matières premières sont utilisées pour préparer les premiers plats et la purée de pommes de terre. Le look rouge est considéré comme le plus piquant en raison du goût et de l'arôme correspondants. La culture revêt une valeur particulière pour les personnes souffrant d'anémie.

Vert - la particularité des haricots est qu’ils n’ont pas le temps de mûrir pendant la récolte.D'où le nom correspondant de l'espèce. La matière première conserve sa forme pendant le traitement thermique. Elle est donc utilisée le plus souvent dans la préparation d'un plat d'accompagnement, d'une salade et d'un plat principal. Il est utile d’utiliser des lentilles pour le traitement de l’hépatite, de la pyélonéphrite, de l’ulcère gastrique, des rhumatismes, de la cholécystite et de l’hypertension.

Black - les lentilles les plus raffinées, qui ont la forme d'un caviar noir. Les petites céréales sont conservées après la cuisson afin que vous puissiez faire cuire les premier et deuxième plats à partir des haricots. Le look noir est utile pour les personnes souffrant de maladies à l'estomac et au tractus intestinal.

Brown - une lentille commune avec une délicate saveur de noisette. Le plus souvent sur la base de haricots bruns desserts cuits au four, tartes. Les lentilles sont également largement utilisées dans la préparation des premiers plats et des salades. Le grain est particulièrement précieux pour les personnes souffrant de spasmes musculaires, d'os fragiles, de tuberculose et de maladies respiratoires.

Français - cette lentille s'appelle "Puy". Il est cultivé dans la ville française du même nom. La particularité des haricots est la conservation de la forme pendant le traitement thermique, le goût et les arômes épicés.Les haricots verts sont considérés comme un analogue des lentilles vertes, mais ils sont bien mûrs et pas si gros.

Avantages de lentilles

1. Les grains sont riches en fibres, responsables de la motilité intestinale. La lentille fait face à la constipation et, au contraire, à la diarrhée. Il élimine la diverticulose et d'autres troubles similaires du tractus gastro-intestinal.
2. L'acide folique, qui est un composant, est responsable de l'arrêt des cellules cancéreuses et du développement de tumeurs (tant bénignes que malignes).
3. La niacine accélère l'absorption de l'acide ascorbique, met de l'ordre dans les cheveux et la peau, renforce le système immunitaire en pleine épidémie de grippe.
4. La thiamine est responsable du système nerveux central, du muscle cardiaque, du foie et du tractus gastro-intestinal. Il élimine l'arythmie possible, met en ordre le fond psycho-émotionnel, combat les troubles digestifs, nettoie le corps des toxines.
5. Les lentilles compensent le manque de fer dans le sang. Elles sont extrêmement utiles pour les personnes souffrant d’anémie. De plus, les grains ont des propriétés enveloppantes, grâce auxquelles la prévention de l'ulcère peptique, de la gastrite, des affections du duodénum 12 est réalisée.
6. Les vitamines du groupe B, en particulier la riboflavine, accélèrent tous les processus métaboliques. Cela permet aux personnes obèses de maintenir leur poids à un niveau optimal. Et les diabétiques contrôlent la glycémie.
7. La lentille est utile à manger pour les hommes et les femmes confrontés aux problèmes de la procréation. En outre, la culture normalise la glande thyroïde et le système endocrinien dans son ensemble. Les lentilles de grain rendent les ongles forts et blancs.
8. Les médecins d'une seule voix disent que la culture de légumineuses est utile sous forme germée. Dans la composition de tels grains, il existe un fer de type organique, qui contribue au développement de nouvelles cellules sanguines et à la purification générale du système circulatoire. En fin de compte, l'hémoglobine découle de l'utilisation de haricots.
9. Le potassium améliore l'activité mentale, augmente l'endurance physique et favorise un calmant rapide après avoir subi un stress. La vitamine C permet à une personne de se remettre de la maladie et de renforcer son corps pendant les périodes froides. En combinaison, ces éléments constituent une prévention décente de l’athérosclérose et des arythmies cardiaques.
10. La valeur particulière de la lentille porte le foie.Pour nettoyer et restaurer l'organe interne, il est préférable de faire cuire des soupes ou des haricots en purée liquides. Ainsi, vous nettoyez le foie des produits de décomposition, des métaux et des toxines nocifs. Tout au long du traitement, vous devez arrêter de fumer, de boire de l'alcool et des viennoiseries.
11. La lentille est souhaitable d'entrer dans le menu du jour pour les personnes atteintes de pancréatite. Les fibres alimentaires améliorent les fonctions motrices de l'estomac et des intestins, protégeant ainsi les muqueuses. Afin de ne pas nuire, il est recommandé de ne pas utiliser plus de 30 grammes. produit par jour.
12. Les grains sont bénéfiques pour la peau du visage et du corps. Les acides aminés entrants combattent les rides, les oligo-éléments rétablissent l'équilibre hydrique, les vitamines sont responsables de la production naturelle de collagène. Il est nécessaire de faire des masques de haricots bouillis avec l'ajout de miel, kéfir, huiles essentielles.
13. Une lentille vraiment précieuse sera destinée aux personnes atteintes de diabète de type 2. Les céréales inhibent l'absorption des glucides dans le sang, augmentent la production d'insuline naturelle et réduisent la glycémie. Après traitement thermique, les lentilles conservent leurs avantages.

L'utilisation de lentilles pour les femmes enceintes

1. Une femme qui porte un enfant doit veiller non seulement à sa santé, mais également à celle du futur bébé. Un petit bol avec des lentilles cuites compensera le manque de fer, ce qui protège les adultes et les enfants de l'anémie.
2. 2 graines contiennent le taux quotidien d'acide folique. L'élément est responsable du développement complet du fœtus et empêche la formation de malformations congénitales.
3. Les lentilles contiennent beaucoup de protéines, qui forment le tissu osseux du nourrisson et augmentent le niveau de protéines dans le corps de la mère. L'enzyme est facilement absorbé et transformé en énergie. La protéine est responsable du développement du tissu du nourrisson au niveau cellulaire, elle développe le tissu musculaire du foetus.
4. Le potassium contenu dans la culture normalise l'état mental de la mère, normalise l'hypertension artérielle, prévient les malformations cardiaques chez le futur bébé.
5. La culture de haricots est riche en glucides «corrects», qui sont lentement absorbés par le sang et qui conservent une attitude positive pendant longtemps. La future maman ne tombera plus dans la dépression avec ses bagatelles, elle est souvent de bonne humeur.
6. Beaucoup de femmes dans la position ont des difficultés avec la chaise, souffrant de constipation. La présence de fibres résoudra ce problème, la future mère normalisera le travail du tube digestif et augmentera le métabolisme.

Les avantages de la lentille pour les athlètes

1. Les lentilles sont une excellente source de protéines, raison pour laquelle elles sont introduites dans le régime alimentaire des athlètes et des personnes menant une vie active.
2. Dans le processus d'entraînement amélioré, le tissu musculaire est activement reconstruit. Pour cette raison, il est important d'introduire dans le régime alimentaire des protéines et des acides aminés qui favorisent le processus de formation du tissu musculaire.
3. L'entretien du fer et du zinc permet de maintenir l'endurance tout au long de l'entraînement. Pour obtenir des résultats et obtenir tous les avantages de la culture, il est recommandé de les combiner avec de la viande, des œufs ou du lait. De cette façon, vous augmenterez la valeur nutritionnelle et améliorerez la digestibilité des plats.
4. Pour éliminer les ballonnements et les symptômes désagréables dans l'estomac, faites cuire les graines dans de l'eau froide pendant 4 à 5 heures avant de les cuire. Puis égouttez le liquide et procédez au traitement thermique.

L'utilisation de lentilles pour les femmes

1. La culture de haricots est considérée comme un entrepôt de vitamines du groupe B, en particulier de vitamine B9. L'élément est responsable de la formation de méthionine et de cystéine - les acides aminés nécessaires au système reproducteur féminin.
2. L'acide folique protège les glandes mammaires de la formation de tumeurs malignes et bénignes, bloquant les cellules cancéreuses. Les micro et macronutriments entrants sont responsables de la beauté des cheveux et de la peau.
3. Les isoflavones, ou phytoestrogènes, réduisent les marées pendant la ménopause, tonifient le muscle cardiaque, normalisent la pression artérielle, favorisent l'absorption du calcium et du glucose et ralentissent le vieillissement prématuré des tissus.
4. L'utilisation régulière et dosée de lentilles maintient le poids du corps à un niveau optimal, réduit les pics d'hormones, remplit les vides dans les os et forme les muscles. En conséquence, les glucides rapides ne sont pas absorbés et les lents vous permettent de maintenir le psychisme sur une vague agréable.
5. En période de syndrome prémenstruel, une femme souffre de sautes d'humeur, d'apathie, de dépression et d'irritabilité. Les lentilles incluent le tryptophane, un acide aminé qui accélère la production de l'hormone du bonheur. L'utilisation fréquente de céréales éliminera la mauvaise humeur et la fatigue constante, tout en soulageant les maux de dos éventuels.

L'utilisation de lentilles pour les hommes

1. Il est recommandé d’utiliser des lentilles d’apparence rouge ou brune au sein de l’humanité. Ces variétés luttent avec "l'impuissance" masculine, soulagent les processus inflammatoires de la prostate.
2. Si vous combinez les lentilles avec l'action des médicaments dirigée, vous augmenterez la circulation sanguine dans la région génitale, arrêterez le risque de prostatite, accélérerez la fonction des impulsions nerveuses.
3. Il est bon que les hommes de plus de 40 ans mangent des légumineuses de toutes sortes pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. On sait que c'est souvent la moitié de la population qui souffre de telles maladies.
4. Pour une érection complète, le pénis doit constamment «se remplir» de sang. Les haricots aident à nettoyer les vaisseaux sanguins et à normaliser le flux sanguin.
5. Les hommes sportifs doivent rester en forme grâce à des séances d'entraînement régulières. Si vous incluez des graines de lentilles dans le menu, vous augmenterez votre endurance, prenez rapidement du poids, renforcez le tissu musculaire dans son ensemble.

Lentilles Harm

1. L'abus de haricots peut entraîner des ballonnements, des flatulences, des crampes gastriques, une accumulation de toxines dans les intestins.
2. La lysine, qui est incluse dans les lentilles, a une propriété désagréable de s'accumuler dans le corps.Si vous mangez constamment des plats contenant des haricots, vous risquez de développer des tumeurs sous forme de calculs rénaux.
3. La culture étant riche en potassium, le minéral peut perturber l'activité du cœur et même entraîner des engourdissements des membres. Dose des portions quotidiennes.

Les lentilles alimentaires sont largement utilisées à des fins médicales, de cuisine et même de cosmétologie. Chaque spécialiste et chaque personne ordinaire veut tirer le maximum d’avantages des grains. Il convient également de prendre en compte certaines contre-indications à utiliser.

Vidéo: comment cuisiner et cuire des lentilles