Les avantages et les inconvénients des pois pour la santé du corps

Le pois a une longue histoire, il a été élevé au 15ème siècle. À l’origine, la culture était destinée au traitement des roturiers. Plus tard, une chaudrée à base de haricots est tombée amoureuse des nobles et a commencé à se disperser peu à peu dans le monde entier. Même les gourmets sophistiqués de la France ne peuvent pas ignorer les plats à base de pois. Sur cette base, beaucoup de gens s'intéressent aux avantages et aux inconvénients de la culture. Parlons de tout plus en détail.

Composition chimique

Parmi les substances précieuses présentes dans les pois, il est possible de distinguer des éléments irremplaçables pour le corps humain. Ils doivent venir avec de la nourriture ou sous forme de suppléments.

La culture de pois est riche en magnésium, potassium, zinc, manganèse, calcium, phosphore et cuivre.Parmi les vitamines, il convient de mentionner la riboflavine, la thiamine, les acides pantothénique et nicotinique, d'autres vitamines du groupe B, le rétinol, le tocophérol. Le produit contient beaucoup d'iode, de choline et d'acides aminés.

Calorie 100 grammes. est d'environ 299 Kcal. Les pois n'appartenant pas aux aliments faibles en calories ou riches en calories, ils peuvent être classés dans la catégorie "moyenne". La teneur en calories du grain vert varie entre 70 et 75 Kcal. 100 gr., Tout dépend de la maturité de la culture.

Les bienfaits des pois

En plus de l'avantage indiscutable des composants chimiques de la culture, il possède de nombreuses autres qualités précieuses.

1. Les pois verts doivent être consommés comme nourriture pour les personnes aux prises avec un œdème des tissus des organes internes et des membres. Le produit normalise le travail des reins, élimine les liquides et les sels du corps.
2. Les pois de tout type sont des produits qui empêchent parfaitement le développement de maladies cancéreuses. Si vous avez déjà un cancer, la culture bloquera l'accès du sang à ses cellules et réduira la tumeur.
3. Il est utile de manger des pois germés. Il est responsable de l'équilibre du cholestérol et de l'élimination des substances nocives du corps. Il en résulte une amélioration du travail du muscle cardiaque et du système vasculaire.
4. L'iode traite les maladies du système endocrinien et en particulier la glande thyroïde.Le fer élimine le développement d'anémie possible. Les pois sont indispensables aux femmes enceintes pour éliminer l’anémie congénitale chez l’enfant.
5. La culture est bonne à manger pendant le cycle menstruel. Lorsque la femme a ses règles, elle perd beaucoup de fer, elle est nécessaire à la formation du sang. Les pois compensent la carence et augmentent le taux d'hémoglobine au niveau souhaité.
6. La culture de pois rétablit l'acuité visuelle, soulage la fatigue des yeux et lubrifie la pomme. Le produit est introduit dans le régime pour prévenir la cataracte et traiter ses symptômes.
7. Les avantages sont les pois germés, qui doivent être pris en cas d'obstruction intestinale chronique. La composition nettoie en douceur le système digestif, enveloppe délicatement les parois de l'estomac, combat l'ulcère duodénal.
8. Les propriétés antioxydantes (nettoyantes) des pois aident à maintenir la beauté de la peau et à la nettoyer. Avec l'aide de pois, le psoriasis, l'eczéma, l'acné et d'autres maladies similaires sont traités.
9. Les pois verts ou bouillis sont bons pour manger avec des brûlures d'estomac. Le produit soulage les spasmes, normalise l'activité du tractus gastro-intestinal. Le plus souvent, les filles enceintes souffrent du problème.

Les bienfaits des pois pour les femmes

1. Le produit contient beaucoup de calcium, ce qui est nécessaire aux belles femmes pour maintenir en bonne condition les cheveux, les ongles et la peau. En outre, un élément est nécessaire pour que les filles enceintes forment le squelette d'un bébé.
2. Le fer entrant reconstitue l'hémoglobine, qui tombe à un point critique au cours du cycle menstruel.
3. L'acide folique est une vitamine naturellement féminine. Il ralentit le vieillissement prématuré des tissus, est responsable de la régénération cellulaire, améliore l'activité des organes génitaux féminins.
4. La consommation de pois dans les aliments préviendra les maladies potentielles de la peau et éliminera de nombreux problèmes dermatologiques. Et le gruau de pois verts va nettoyer les pores.

Les bienfaits des pois pour les hommes

1. Le principal avantage de la culture pour hommes réside dans l’aide à la prise de masse musculaire et à la récupération rapide du corps après un entraînement. Dans les pois beaucoup de protéines, ce qui est nécessaire pour l'élasticité des fibres.
2. La valeur pour la moitié masculine de la population réside dans la capacité à prévenir de nombreuses maladies associées aux systèmes sexuel et excréteur.
3. Les pois ont un effet positif sur la puissance, améliore l'activité sexuelle.L'accumulation d'acide folique améliore le nombre de spermatozoïdes et leur fonction principale.

Les bienfaits des pois pour les enfants

1. La culture augmente l'appétit. Cette qualité est utile pour les enfants qui refusent souvent la nourriture et ont besoin de bonbons.
2. Les pois étant riches en calcium et en protéines, les éléments sont responsables de l’état des dents et des os. Le produit réduit le risque de formation de caries, élimine la mauvaise haleine.
3. Les pois ont un effet positif sur le système digestif de l'enfant, régulent l'activité du muscle cardiaque et participent à la formation du sang. La culture améliore l'endurance physique.
4. La composition affecte directement l'activité mentale. Le produit doit être inclus dans le régime alimentaire des enfants d'âge scolaire, préscolaire et d'âge élève. Cela augmente la concentration de l'attention, améliore la vision et la mémoire.

Les bienfaits des pois pour les femmes enceintes

1. L'utilisation de pois n'est pas recommandée pendant l'allaitement, mais il n'y a pas de restrictions pendant la grossesse. La culture concentre beaucoup d'acides aminés dont une femme a besoin.
2. Une femme enceinte doit souvent faire face à la constipation, à la toxicose et à l’insomnie.Ces problèmes désagréables peuvent être résolus en mangeant des pois régulièrement et à doses.
3. Une énorme accumulation de calcium forme le squelette de l'enfant à naître. L'acide folique est responsable de la psyché, calmant une femme lors de pauses nerveuses.

Effets néfastes et avantages du pois dans les maladies

1. Diabète de type 2. Le diabète a plusieurs types. Dans le second cas, l'utilisation de pois est autorisée et même recommandée par des experts. Lors de la prise du produit réduit doucement le niveau de glucose dans le sang. Les diabétiques savent que des sauts soudains ou une diminution du sucre peuvent avoir des conséquences désastreuses. Les pois sont digérés lentement par le corps, ce qui est bénéfique pour une telle maladie. Avec cette composition réduit le niveau de mauvais cholestérol, offrant des avantages pour les vaisseaux sanguins.
2. Gastrite. N'oubliez pas que l'utilisation de pois pour le diagnostic de cette maladie est complètement contre-indiquée. Il y a encore des exceptions. Le produit est interdit de manger que dans la forme aiguë de la maladie. En l'absence d'exacerbation, il est permis de prendre des pois en petites quantités.
3. Pancréatite La nourriture pour la pancréatite est limitée. Tout dépend de la forme de la maladie.Il est interdit de prendre de la bouillie ou de la soupe avec un tel produit. L'exception concerne les pois germés, auquel cas c'est bon pour le corps. La culture de haricots est autorisée à utiliser uniquement des produits frais.

Règles pour manger des pois

1. En cuisine, utilisez des pois en quantités variables. Prenez l'habitude de manger de la soupe aux pois ou de la bouillie le matin. La culture de haricots va bien avec d'autres produits, ne l'oubliez pas.
2. Les plats et les salades de haricots et de pois sont considérés comme d'excellents shakes protéinés pour le corps. Vous pouvez également ajouter au moins des lentilles utiles. C'est semblable aux pois sur les principes de la cuisine.
3. Utilisez le produit dans différentes variantes. Les pois en conserve et en conserve peuvent immédiatement être utilisés comme prévu. Il existe un type spécial de légumineuses. Le "pois purée" est largement utilisé dans la cuisine orientale pour la préparation de plats délicieux.
4. L'avantage incontestable des pois en conserve et des pois germés est que le produit peut être utilisé sans danger le soir et la nuit. La culture de haricot ne nuit en rien à la figure.

Taux de consommation de pois

1. Il est difficile de dire avec certitude quelle est la consommation journalière autorisée de pois. Cette vue est formée parce que peu de gens mangent le produit quotidiennement. La variété des formes de pois et son application dans le monde culinaire sont également très étendues.
2. Les pois verts en conserve frais peuvent consommer jusqu'à 200 grammes. par jour En ce qui concerne le produit bouilli sous forme de bouillie, les experts recommandent d'utiliser une fois environ 100 grammes. par jour (1 portion).

Pois pois

1. Les pois sont classés comme produits utiles. Malgré cela, la culture de légumineuses est tout à fait capable de nuire au corps. N'oubliez pas que le fait de consommer la composition à l'état brut en grande quantité peut avoir des effets néfastes sur la digestion.
2. La suralimentation des pois crus perturbe l'activité du système digestif, tout en affectant la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins.
3. Presque tout le monde sait que le produit augmente la formation de gaz. Peu importe sous quelle forme vous utilisez les pois, suivez le taux recommandé. Sinon, vous rencontrerez une série de problèmes.
4. Le processus de formation de gaz est dû à la teneur élevée en fibres et en sucres bruts dans les pois.N'oubliez pas que l'utilisation du produit doit être limitée aux personnes de l'âge de patients présentant une goutte et aux filles en cours d'allaitement.
5. Le problème est que la légumineuse a une concentration élevée de purines. Les enzymes augmentent la concentration d'acide urique dans le corps, ce qui a un effet néfaste sur les tendons, les articulations et les reins.

Avec une utilisation appropriée et le respect de toutes les recommandations, les pois peuvent fournir au corps un soutien et des avantages impressionnants. Ne pas abuser du produit afin d'éviter des conséquences désagréables. Considérez les risques et les contre-indications possibles.

Vidéo: les avantages et les inconvénients des légumineuses