Les avantages et les inconvénients de la bouillie de blé pour le corps

Le pain et les céréales à base de blé sont très populaires parmi toutes les catégories de citoyens. Cependant, malgré cela, les produits sont complètement différents. Tout est une question de traitement. Lorsque le grain est transformé en farine, la composition perd beaucoup de sa valeur. Beaucoup de gens s'intéressent à l'utilisation et aux méfaits de la bouillie de blé. Parlons de tout en détail.

Composés minéraux entrants, leurs avantages

1. Silicium - est directement impliqué dans l'absorption du calcium. Il forme des os, dilue le sang, obstrue les canaux sanguins. La bouillie est considérée comme une excellente prévention de l’athérosclérose, car elle contient du silicium.
2. Le cuivre est responsable de l'absorption du fer par le sang, puis transforme cet élément en hémoglobine. Ces propriétés sont des personnes précieuses qui souffrent d'anémie (anémie).
3. Sodium - contrôle la régénération et le métabolisme des cellules, élargit les canaux vasculaires, est responsable de l’alimentation des tissus des organes internes et de tout leur travail en relation avec les fonctions superposées.
4. Potassium - aide à construire la masse musculaire, élimine l'acide lactique. Le potassium est nécessaire au bon fonctionnement du muscle cardiaque, du système vasculaire, du système inégal. L'élément abaisse la pression artérielle, ce qui est important pour les patients hypertendus. Le potassium est abondant dans la bouillie et la farine.
5. Zinc - cet élément est nécessaire aux représentants de la moitié forte de l’humanité pour maintenir leur fonction sexuelle. Ainsi, le zinc augmente l'afflux de sang vers les organes masculins, est responsable de la puissance. L'enzyme contrôle le système reproducteur, augmentant la qualité du sperme.
6. Le soufre - joue un rôle essentiel dans la synthèse du tissu conjonctif et est responsable de la santé des femmes. L'élément réduit le nombre de bouffées de chaleur dites pendant la ménopause, réduit la douleur pendant la menstruation.
7. Calcium - La bouillie est utile pour manger les adolescents, les enfants et les personnes âgées, car elle contient beaucoup de calcium. Le corps a besoin de cet élément pour combler les vides dans les os, pour former le squelette, pour soulager la douleur aux articulations et aux muscles.Le calcium est indiqué pour les personnes ayant les os cassés qui ont les dents cassées.
8. Le fer forme l'hémoglobine, prévient le développement de l'anémie chez les adultes et les enfants. En combinaison avec le cuivre, le fer augmente le taux d'hémoglobine, contribuant ainsi à prévenir sérieusement l'anémie et les maladies cardiovasculaires.
9. Phosphore - en combinaison avec le calcium, le phosphore renforce les os et les dents et améliore l’état de la peau et des cheveux. L'élément est considéré comme une «vitamine de beauté» qui élimine les rides et élimine les alopécies de toutes sortes (hommes, femmes).
10. Manganèse - favorise le développement de nouvelles cellules sanguines, rétablit le cartilage, forme des fibres musculaires et élimine les spasmes potentiels au cours de l'activité physique.
11. Magnésium - nécessaire à une personne pour maintenir l'activité mentale au bon niveau. Augmente l'endurance, accélère la concentration de l'attention, élève les processus de mémorisation et de traitement de l'information. Le magnésium conduit à ce que le calcium est absorbé beaucoup plus rapidement.
12. Le chlore - est responsable des processus de digestion, accélère la sécrétion du suc gastrique. Soulève l'appétit, rétablit rapidement le corps après une intervention chirurgicale ou une maladie grave.

Outre les composés minéraux énumérés, la bouillie de blé est riche en molybdène, strontium, vanadium, aluminium, nickel, titane, étain, iode, sélénium, cobalt, zirconium et bore.

Vitamines entrantes, leurs avantages

La bouillie de blé a une valeur calorifique d’environ 336 kcal. sur 100 gr. produit. Dans le même temps, la plupart des glucides sont attribués, ils occupent 84% du volume total. Les avantages de la composition dus à l'accumulation de vitamines de nombreux groupes.

1. Le rétinol est considéré comme un antioxydant naturel et une vitamine de beauté. Le rétinol est responsable de la santé de la peau, des cheveux et des ongles. La vitamine favorise la production de fibres d'élastine et de collagène, augmente le métabolisme cellulaire et, par conséquent, la régénération.
2. Choline - est responsable de l'équilibre des graisses, normalise les indicateurs disponibles et les écarts. Nettoie le foie de toutes sortes de composés toxiques, élimine le cholestérol nocif et ne lui permet pas de se redéposer sous forme de plaques. La choline produit de la lécithine, une substance qui combat les sauts de glucose dans le sang.
3. Tocopherol - maintient la membrane cellulaire dans une forme holistique, nettoie les canaux sanguins, élimine les poisons de la peau et des organes internes.La vitamine E empêche la pénétration dans les tissus de métaux lourds et autres composés similaires.
4. Riboflavine - accélère la production de cellules sanguines, un effet positif sur la vision. La vitamine B2 renforce les muscles de la cornée et des yeux, protège la rétine des rayons ultraviolets, lubrifie le globe oculaire. En conséquence, les fissures disparaissent, la vision s'améliore.
5. Niacine - transforme les aliments en énergie, en empêchant les graisses et les glucides de se déposer sous forme de plis. La vitamine PP est un élément indispensable pour les personnes de tous âges. La niacine soulage la fatigue chronique et la fatigue mentale, réduit les effets négatifs du stress.
6. La thiamine - participe à tous les processus métaboliques du corps, protège et scelle les parois cellulaires, dilate les vaisseaux sanguins et accélère la circulation sanguine. La thiamine, ou vitamine B1, donne une charge de gaieté, parlant du rôle de l'énergie.
7. Acide folique - est nécessaire pour les femmes qui sont en position ou allaitées. La vitamine B9 forme le squelette et le système nerveux du futur bébé, soulage l'enflure des membres d'une femme enceinte, améliore la qualité (teneur en graisse) du lait maternel.
8. Vitamine B6 - tout le groupe de vitamines B contrôle le travail du système nerveux périphérique et central. En outre, les éléments sont responsables du métabolisme des glucides et des graisses, empêchent l'anémie, car ils contribuent à l'absorption rapide du fer.
9. L'acide pantothénique est responsable du fonctionnement du cerveau. La vitamine B5 améliore la perception visuelle et la mémoire, augmente le niveau de concentration. L'acide pantothénique doit être alimenté avec de la nourriture afin d'éviter l'apathie, la dépression, la fatigue chronique et l'insomnie.
10. La biotine est une substance hydrosoluble appelée vitamine H. Le composé transforme les glucides en énergie, donne vitalité et force. La biotine normalise les taux de sucre dans le sang, ce qui est extrêmement précieux pour les diabétiques. De plus, l'élément réduit la pression artérielle (combat l'hypertension).

C'est important!
Outre les avantages des minéraux et des vitamines décrits ci-dessus, la bouillie de blé présente plusieurs avantages.

1. Fibres alimentaires entrantes. Dans le cadre du mil a fibre et autres fibres alimentaires. Les enzymes accélèrent tous les processus métaboliques, augmentent la production de suc gastrique, accélèrent la digestion des aliments.En outre, les fibres luttent contre une obstruction intestinale chronique, améliorant ainsi la microflore de l’organe interne. Les fibres grossières réduisent le risque de développer des maladies cardiovasculaires, éliminent le cholestérol et préviennent le cancer duodénal 12.
2. Propriétés antioxydantes. Le mil est sur la liste des produits les plus précieux, qui sont par nature d'excellents nettoyants pour le corps. Ainsi, la bouillie préserve la beauté et la jeunesse de la peau, prévient le vieillissement prématuré de tous les tissus. La culture de grains élimine les sels et liquides en excès, les composés toxiques et les vieux déchets (scories).
3. Faible indice glycémique. Ce phénomène caractérise l'augmentation de la glycémie après la prise de certains aliments pour se nourrir. Ainsi, lorsque vous mangez de la bouillie de blé, le sucre ne monte pas en flèche. Il augmente progressivement en contrôlant les niveaux d'insuline. Cette fonctionnalité permet aux diabétiques de consommer du mil en grande quantité sans craindre de perdre du poids. Pratiquement tous les régimes modernes sont composés d'aliments à faible indice glycémique.

Les avantages de la bouillie de blé pour les personnes âgées

1. Les médecins d’une seule voix disent qui des céréales, en particulier du mil, doivent être consommées quotidiennement par les personnes âgées. Tout repose sur l'effet du produit sur le système digestif, l'activité cérébrale, les os, les articulations, le cœur et les vaisseaux sanguins.
2. Ainsi, la bouillie de blé empêche le risque de manifestations de démence sénile, réduit le risque de développer des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et autres maux de ce type.
3. Une consommation quotidienne régulière nettoiera les intestins des toxines, rajeunira la peau, donnera au visage une couleur saine. On sait que les personnes âgées souffrent souvent d’obstruction intestinale. Millet va soulager de ce problème.
4. La bouillie à base de blé est responsable de la normalisation du cholestérol. Il élimine les mauvaises connexions, réduisant ainsi le risque d'obésité et de blocage des canaux sanguins. Cette propriété est également appréciée par les personnes atteintes de varices.
5. Les personnes âgées font souvent face à toutes sortes de douleurs articulaires. Étant donné que les éléments entrants ont un effet positif sur les os et le cartilage, les sensations douloureuses au cours de l'arthrose, l'arthrite et d'autres maux sont atténuées.

Les avantages de la bouillie de blé pour les enfants

1. Comme mentionné précédemment, plus de 80% du blé est constitué de glucides. La bouillie contient également des fibres, des protéines et des graisses précieuses.Tous ces éléments sont nécessaires à la jeune génération pour le bon fonctionnement du corps.
2. Les bons glucides sont transformés en énergie, procurant de la force au bébé toute la journée. Ils sont responsables de l'activité cérébrale, de la mémoire, de la perception visuelle et augmentent tous les indicateurs possibles.
3. Les fibres alimentaires, en particulier les fibres, normalisent le système digestif et éliminent la constipation. Les vitamines et les composés minéraux corrigent le système nerveux, évitant ainsi aux enfants la surcharge.
4. Les céréales de blé renforcent l'immunité, ce qui permet aux enfants de supporter plus facilement les périodes de rhume et de basse saison. Il a été démontré que le mil accueillait des personnes qui souffrent naturellement d’un métabolisme lent et de sa plénitude.
5. Pour que l’enfant bénéficie de tous les avantages, la bouillie est introduite dans le régime au plus tôt deux ans. Tout d'abord, le produit est administré 2 fois par semaine, puis 3 et 4. Si le bébé présente une intolérance individuelle au gluten, à la gastrite, au diabète, l'accueil est contre-indiqué.

Le mal de la bouillie de blé

1. Le produit est interdit à la consommation par les personnes présentant une altération de la fonction intestinale (maladie cœliaque).
2. Le porridge ne peut pas être pris avec une faible acidité de l'estomac et une gastrite, des flatulences,intolérance individuelle au gluten.
3. Avec prudence, le blé est introduit dans le régime alimentaire des patients récemment opérés des organes internes.

Le porridge aux céréales de blé conserve tous les avantages, il est donc consommé par les adultes et les enfants. Au cours du processus de traitement, les matières premières sont écrasées sans endommager les vitamines et les minéraux. Afin de ne pas provoquer de blocage intestinal, consommez le produit par petites portions tous les jours ou tous les deux jours.

Vidéo: la bouillie de mil - les avantages et les inconvénients