Graines de tournesol: les avantages et les inconvénients pour le corps

Les graines de tournesol en provenance du Mexique se sont répandues dans le monde entier et sont bien implantées dans notre pays. Jusqu'en 1930, les matières premières étaient considérées exclusivement comme du fourrage, il était destiné aux oiseaux et au bétail. Au fil du temps, les paysans qui travaillent dur ont appris à extraire l'huile des graines pour obtenir un produit tout à fait unique. Aujourd'hui, la composition des plantes est utilisée en cuisine, en médecine et en cosmétologie. L'utilisation de graines de tournesol est incontestable, mais il est également nécessaire de prendre en compte les éventuelles contre-indications à l'utilisation. Parlons de tout dans l'ordre.

Composition chimique et teneur en calories

1. Le produit est considéré comme un entrepôt d’enzymes bénéfiques.Les graines contiennent de la vitamine B1 (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 ​​(1,25 mg), B9 (226 μg), E (31,2 mg), PP (15,8 mg), choline (55,2 mg).
2. De plus, les semences contiennent des macronutriments qui sont précieux pour le corps. Le phosphore, le calcium, le magnésium, le sodium et le potassium sont parmi les plus populaires. Si nous parlons d'oligo-éléments, vous devriez envisager le zinc, le fer, le manganèse, le sélénium.
3. Les graines de tournesol contiennent de nombreuses substances qu'il est impossible de ne pas mentionner. Nous sélectionnons les cendres, les di- et monosaccharides, l'amidon, le NKZh, les fibres alimentaires.
4. Beaucoup de gens savent que les graines de tournesol sont loin d'être un produit diététique. Un saut régulier vous permettra de gagner 600 Kcal. y compris sur 100 gr. composition. De ce nombre, 43 Kcal. tomber sur les glucides, 82,7 Kcal. - protéines, 475,9 Kcal. - les graisses.

Indications pour la consommation de graines de tournesol

• trouble mental, stress constant, irritabilité;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• cheveux sans vie;
• émail de dent mince;
• violation de l'équilibre acido-basique;
• des difficultés dans le travail du muscle cardiaque;
• blocage des vaisseaux et des capillaires;
• les rides du visage;
• grossesse, allaitement;
• constipation

Les bienfaits des graines de tournesol

1. Pour l'ambiance. L'utilisation de graines de tournesol normalise le fond psycho-émotionnel d'une personne.Un coup régulier efface les effets du stress et prévient la dépression. Les graines améliorent l'humeur, permettent de gérer l'anxiété et l'irritation parfois plus rapidement. Une sorte de "sédatif" a de telles propriétés en raison de l’arrivée de thiamine, qui contribue à la production de sérotonine (l’hormone de la joie).
2. Pour les intestins. Les graines de tournesol comprennent 42% des besoins quotidiens en fibres alimentaires, responsables des intestins. L’utilisation dosée du produit améliore l’activité du duodénum 12 en éliminant les scories et les poisons accumulés pendant longtemps sur le corps. Un léger effet laxatif vous permettra de nettoyer rapidement et d'éviter l'accumulation de déchets dans le futur.
3. Pour l'immunité. Les graines de tournesol ont un effet bénéfique sur les vaisseaux. On sait que dans la période du rhume et de la grippe, ce sont eux qui luttent contre les microorganismes nuisibles. Les graines empêchent la pénétration des bactéries dans le corps, augmentent l'immunité, renforcent les parois vasculaires. Les membranes cellulaires s'épaississent également à cause des protéines et des acides gras entrants.
4. Pour la peau. Comme mentionné ci-dessus, les graines de tournesol lissent les rides et améliorent l'état de la peau. Ceci est réalisé aux dépens du rétinol et du tocophérol entrants.Les vitamines augmentent la quantité de collagène naturel et d'élastine, protègent les cellules de la pénétration de produits de décomposition nocifs. La vitamine E est responsable de l'activation de tous les processus métaboliques, nourrit les tissus avec de l'oxygène, prévient le vieillissement prématuré. Ces mêmes éléments bénéfiques ont un effet bénéfique sur les cheveux et les ongles.
5. Pour les os. Les graines contiennent plus de calcium (366 mg) que dans le fameux caillé (149 mg), le kéfir (125 mg) ou le lait (125 mg). Pour cette raison, il est utile de manger au moins 1 poignée de nourriture par jour pour combler les vides dans les os. Le produit est très précieux pour les enfants, mais beaucoup de mères, pour des raisons incertaines, interdisent à l'enfant de cliquer sur les graines. Si vous ajoutez au calcium disponible de la vitamine D et du phosphore, l'émail des dents sera considérablement renforcé.
6. Pour la puissance. La moitié masculine de l'humanité est également utile pour décortiquer les graines de tournesol. Les matières premières céréalières maintiennent la santé sexuelle et augmentent la puissance. La vitamine E, ou tocophérol, qu'elle contient, élimine le mauvais cholestérol du corps et ne permet pas son dépôt sous forme de plaques. Cet aspect, associé aux acides gras entrants, accélère la circulation sanguine et attire les femmes.Le sélénium est nécessaire au maintien de la vitalité et du nombre de spermatozoïdes, ce qui a un effet positif sur la fonction de reproduction.
7. Pour les cheveux. Une grande accumulation de zinc dans le produit céréalier empêche les pellicules et l’acné. Les organismes mâles et femelles ont vraiment besoin de cet élément. Les graines décortiquées dosées éliminent la perte de cheveux, la section transversale, la matité, la raideur et normalisent également la production de graisse sous-cutanée. En conséquence, votre pelle devient douce, épaisse et brillante. Si nous parlons de la peau, le zinc soulage le visage d'une teinte verdâtre ou jaunâtre, donne un bel éclat.

Les avantages et les inconvénients des graines de tournesol pendant la grossesse

1. De nombreuses femmes médecins interdisent à leurs patients de décortiquer les graines tout en portant un enfant. Cependant, des collègues plus expérimentés affirment qu'un produit aussi précieux ne peut être exclu du régime alimentaire de la future mère.
2. Le fait est qu’une femme pendant la grossesse fait face à une pénurie de vitamines aux premier et deuxième trimestres. La composition riche en graines élimine ce problème en saturant le corps de toutes les enzymes utiles.
3. L'utilisation de graines de tournesol contribue à la formation du système nerveux central du fœtus et du tissu osseux, contribue à la pleine croissance et au développement du futur bébé.
4. Les acides aminés qui pénètrent dans le produit céréalier soutiennent l'activité du muscle cardiaque au bon niveau et empêchent également l'occlusion vasculaire. En conséquence, la future mère s'emploie à prévenir la formation de caillots sanguins et à corriger la pression artérielle.
5. Les graines de tournesol éliminent le cholestérol nocif du corps de la femme, ne laissant que ce qui est nécessaire. La composition de clic dosée ne permet pas de déposer des kilos en trop sur les hanches et la taille.
6. On sait que les filles enceintes font souvent face à des sautes d'humeur. Cela est dû à la reconstruction du fond hormonal. Les produits céréaliers vont mettre de l'ordre dans la psyché, éliminer les effets du stress, de l'irritabilité et de l'agitation. Tous ces facteurs permettent d'arrêter les problèmes de sommeil.
7. Graines utiles et toxicose au début de la grossesse. Il suffit de consommer la matière première, car le besoin émétique va immédiatement passer. Cependant, il faut être prudent, dépasser le nombre est lourd de ballonnements et de désordre "selles".
8. Tous les avantages ne peuvent être obtenus qu'à partir de graines de tournesol crues. Les produits frits et traités thermiquement perdent leur valeur. Pendant la grossesse, l'émail des dents devient hypersensible, alors ouvrez les graines avec les mains.

Les avantages et les inconvénients des graines de tournesol pendant l'allaitement

Malgré les avantages indéniables, les graines de tournesol peuvent causer des dommages considérables à l’enfant et à la santé de sa mère.

1. Le produit céréalier est l’un des allergènes les plus puissants. Par conséquent, il est impossible de dépasser la quantité journalière admissible (20 g). Sinon, le bébé pourrait développer une diathèse.
2. Si vous allaitez, attendez un peu. Après l'accouchement, cela devrait prendre au moins 2 mois, puis ajouter soigneusement les graines de tournesol à l'alimentation. Il faut faire attention, l'enfant peut commencer par des coliques et des ballonnements.
3. Les graines de tournesol sont des aliments riches en calories (par 100 grammes. Il y a environ 600 Kcal.). Cela ne signifie pas que vous devez abandonner complètement le clic. Prise de dose afin de ne pas provoquer de gain de poids.
4. Les graines de tournesol frites sont privées de presque toutes les vitamines utiles.De plus, ils donnent une amertume insupportable au lait. Le bébé peut refuser d'allaiter et vous allez vous battre pour quelle raison.
5. Toutes les enzymes précieuses sont administrées au bébé avec du lait lorsque vous allaitez un nouveau-né. À partir de là, la femme commence à perdre ses cheveux, l’émail des dents s’affaiblit. Ouvrez les graines avec les mains, après avoir bu, rincez la cavité buccale (pour éviter les caries).

Les avantages des graines de tournesol pour perdre du poids

1. Dans la plupart des cas, le régime alimentaire est élaboré en excluant du régime alimentaire quotidien les aliments riches en calories. Les graines de tournesol appartiennent à de telles compositions.
2. Cependant, leur utilisation dans la perte de poids n'est pas interdite, mais au contraire encouragée. La matière première soulage le tube digestif des déchets accumulés et recueille les poisons des parois intestinales.
3. Les acides aminés et les vitamines qui arrivent accélèrent le métabolisme et contribuent à la combustion rapide des calories. Pour obtenir des résultats, doser la consommation quotidienne de graines (pas plus d’une demi-presse).
4. Étancher votre appétit avec un appétit soudain et déchaîné en utilisant une composition comme collation. Les fibres entrantes ne permettront pas à la graisse de s'accumuler à la taille et aux hanches.

Les avantages des graines de tournesol dans le diabète

1. En raison de la forte teneur en calories des diabétiques, il est nécessaire de contrôler strictement la consommation quotidienne de graines. Cependant, il ne faut pas abandonner le produit du tout.
2. Les graines de tournesol contribuent à la production accélérée de leur propre insuline. Cela aide le patient à maintenir le niveau de glucose dans le sang.
3. La consommation dosée de matières premières saturera le corps avec des enzymes utiles à la digestion, pour que vous puissiez vivre pleinement. Ajoutez des graines aux salades, apéritifs, plats principaux.

Dommages causés aux graines de tournesol

1. En termes de teneur en calories, les graines sont supérieures aux pâtisseries, au chocolat et même à certains plats frits. Les personnes en surpoids ne doivent pas peler plus de 20 grammes. produit par jour.
2. Si vous avez une intolérance individuelle, jetez la nourriture. Sinon, vous rencontrerez des allergies et ses conséquences.
3. Les contre-indications à l'utilisation de graines de tournesol comprennent l'émail dentaire trop sensible, les maladies du système urinaire, la gastrite, l'ulcère, la cholélithiase.
4. Vous ne pouvez pas faire frire les graines avec du sel pour les personnes hypertendues.Ce produit est hypotenseur, mais il est contre-indiqué aux personnes présentant un gonflement persistant des membres.

Les graines de tournesol sont recommandées pour les filles enceintes. Le produit contribue à la formation adéquate du système nerveux central du fœtus et renforce également la santé de la future mère. Les graines nettoient les intestins des toxines, renforcent le cœur et les parois des vaisseaux sanguins, luttent contre les rides et la chute des cheveux.

Vidéo: les inconvénients et les avantages des semences