Oseille pendant la grossesse - les avantages et les inconvénients

Contenu de l'article

1 Plante utile
2 L'effet de l'oseille sur le corps
3 Parfois, il vaut mieux s'abstenir
4 Vidéo: propriétés utiles et contre-indications de l'oseille

Une femme enceinte change souvent d'humeur et de désirs. Cela vaut également pour les goûts culinaires. Et vers le printemps, il y a une carence en vitamines et vous voulez donc quelque chose de spécial. Une feuille d’oseille sera un signe avant-coureur de la chaleur et du soleil, apportera l’acidité désirée et apportera au corps des vitamines. La perte d'appétit chez les femmes enceintes entraîne des carences nutritionnelles. Stimuler les médicaments ce n'est pas nécessaire, il vaut mieux se tourner vers les ressources naturelles. Sorrel s’acquitte parfaitement de cette tâche.

Plante utile

Tout le monde connaît l'apparition d'oseille. Ses feuilles vertes apparaissent au printemps immédiatement derrière les pousses de céleri-rave. C'est une plante vivace, alors connaissant son emplacement, il est facile de trouver un buisson sur le sol sombre. Sur les étagères, des groupes d'oseilles apparaissent très tôt, à la fin du mois de mars. Ils attirent la fraîcheur et l'odeur du printemps.Cette plante est utilisée sous n'importe quelle forme - fraîche, séchée, en salade et en soupe.

Sorrel est connu depuis longtemps, mais a d'abord été reconnu dans les pays européens. En France, depuis le XIIe siècle, il est devenu une addition nationale à de nombreux plats avec des carottes. Sur les 200 espèces d'oseille, seules quelques-unes sont considérées comme médicinales et comestibles, le reste est resté dans l'écoulement des mauvaises herbes.

Au Moyen Âge, plusieurs propriétés médicinales ont été attribuées à cette plante, notamment la protection contre la peste. Ils croyaient également que cela soulage la chaleur, purifie le sang, guérit les maladies du foie. Dans notre pays, pendant longtemps, ils ont refusé de manger une «mauvaise herbe incompréhensible», mais ont ensuite commencé à être utilisés comme protections, puis pour le traitement des rhumatismes.

En cuisine, utilisez des jeunes feuilles sans pétioles. Ils peuvent être stockés pour une utilisation future et stockés de différentes manières:

sécher;
geler;
mariner.

La quantité de nutriments qui en résulte ne diminue presque pas et, par temps froid, vous pouvez vous gâter avec une soupe d'été.

La composition et la proportion de vitamines et de minéraux dans l'oseille sont impressionnantes:

Vitamines B;
les vitamines A, K, C, H, E;
haute teneur en chlore, phosphore, potassium, sodium, magnésium, calcium;
le fluorure, le cuivre, l'iode, le fer sont présents;
les sels minéraux;
tanins;
huiles essentielles;
les flavonoïdes.

Une telle richesse naturelle doit être présente sur la table d'une femme enceinte. L'oseille fait partie des aliments à faible teneur en calories et peut réveiller l'appétit. Il existe de nombreuses recettes pour des plats diététiques savoureux avec son addition. Mais vous devez juste vous rappeler que tout est bon avec modération. L'utilisation d'une grande quantité de vert santé n'augmentera pas, et des problèmes peuvent survenir. Une journée suffit pour inclure dans le menu un plat à l'oseille: salade, soupe ou bortsch. Pour neutraliser l'acide oxalique, il est recommandé d'ajouter des produits laitiers. Par exemple, le yogourt sous forme de vinaigrette dans une salade, la crème sure au bortsch.

l'aneth pendant la grossesse

L'effet de l'oseille sur le corps

Comme tout vert, il améliore la digestion, combat la constipation et nettoie les intestins. Améliorer la séparation du suc gastrique augmente l'appétit et aide à la toxicose. La teneur élevée en vitamine C renforce le système immunitaire et, dans le cas de la maladie, peut remplacer les antibiotiques. Lorsque l'inflammation de la vessie ou la cystite est recommandée, consommez régulièrement les feuilles de cette plante, car l'acide oxalique détruit les microbes et les bactéries pathogènes.Les oligo-éléments et les vitamines qui composent la plante apaisent le système nerveux et améliorent la circulation sanguine, diminuent les douleurs dans la gorge, si l’angine commence.

L'oseille est utile contre l'anémie, les maladies cardiovasculaires, a un effet anti-toxique, cicatrisant et anti-inflammatoire. Effectivement et plante fraîche et décoctions préparées à partir de celle-ci. Ils aideront à lutter contre la colite, la diarrhée et le froid.

En cosmétologie, l'oseille a également trouvé une utilisation. Sur cette base, des lotions et des masques sont préparés pour réduire la pigmentation pendant la grossesse. Une boue de feuilles avec de l'argile pharmaceutique sera un excellent remède pour les éruptions cutanées sur la peau du visage.

Parfois, il vaut mieux s'abstenir

Il arrive que pendant la grossesse il y ait une allergie aux produits familiers. Dans ce cas, il est nécessaire de les exclure du régime alimentaire. Ceci s'applique également à l'oseille. Il n'est pas recommandé aux femmes atteintes de maladie rénale, de gastrite et d'ulcère gastrique, indicateurs d'une acidité élevée. Avec un manque de calcium dans le corps, l'oseille ne fera qu'aggraver la situation. Le résultat sera un affaiblissement des cheveux et une détérioration des dents et des ongles. Pour réduire l'effet négatif peut être ajouté au menu, des produits laitiers et des suppléments de calcium.

Le critère principal pour déterminer s'il faut ou non manger de l'oseille devrait être l'état de santé général et la réaction du corps. La nature a pris soin de la protection supplémentaire des femmes pendant la grossesse. Et souvent les caprices sont des besoins voilés, ou inversement, le rejet de produits au niveau instinctif quand ils sont inutiles.

Sorrel apporte des avantages indéniables. La chose principale - une approche raisonnable de son utilisation. Une variété de salades et de soupes avec son utilisation constituera un supplément de goût et de vitamines agréable dans le menu d'une femme enceinte.

persil pendant la grossesse