Beurre - les avantages et les inconvénients pour le corps

Le beurre est apprécié par beaucoup pour son goût doux et ses excellentes propriétés curatives. Le produit est consommé avec du pain; différentes préparations, plats principaux et pâtisseries sont préparés à sa base. Cette grande popularité incite les gens à rechercher des informations affectant les propriétés bénéfiques et néfastes de l'huile.

La composition du beurre

Tout d’abord, il convient de mentionner la riche liste de substances minérales. La place d'honneur est donnée aux composés suivants: sodium, magnésium, manganèse, potassium, zinc, calcium, cuivre, fer et sélénium.

Le beurre contient du bêta-carotène, du rétinol, de la riboflavine, du tocophérol, de la thiamine, de la pyridoxine et de la vitamine B5. La vitamine PP et D est également disponible.

Il faut se rappeler que toutes ces vitamines ne peuvent pas être obtenues complètement par le corps à partir de l'huile.Comme il ne peut pas être consommé en grande quantité, le taux journalier sera extrêmement difficile à atteindre.

Dans le cadre du produit 0,2 gr. donnés aux glucides, ils se présentent sous forme de sucres naturels. Le beurre appartient aux aliments riches en calories, sur 100 grammes. 82 gr. prendre des graisses. Les protéines reçoivent moins de 1 gramme, le cholestérol - environ 220 mg.

Non sans la participation d'acides gras oméga, de cendres, d'eau, de fibres alimentaires, d'acides poly et monoinsaturés. Quant à la teneur en calories, elle varie en fonction du type et du naturel. En moyenne, l'indice est d'environ 650 Kcal. sur 100 gr.

Tous les beurres ne répondent pas à toutes les exigences. Un bon produit maison est préparé uniquement à partir de crème naturelle sans inclusion d'impuretés. La composition a une teinte jaunâtre pâle, durcit au réfrigérateur et s'effrite lorsqu'elle est coupée en tranches. Une huile de haute qualité ne peut avoir un indicateur de teneur en matière grasse inférieure à 80%.

Application de beurre

1. Médecine Dans ce domaine, l'huile est utilisée comme ingrédient nourrissant, réchauffant et adoucissant. Il entre dans la composition des crèmes et des onguents, des boissons médicinales et de divers lotions pour guérir les plaies.Les guérisseurs traditionnels traitent avec de l'huile de nombreuses maladies graves. Ceux-ci incluent des problèmes dermatologiques, des difficultés dans le travail du tractus gastro-intestinal, des maladies de la vessie, une bronchite, une dysenterie, une diarrhée, des infections virales, etc. .
2. Cuisson Nous avons tous l'habitude d'utiliser le beurre à des fins culinaires, car c'est ainsi que vous pourrez en apprécier le goût et améliorer votre santé. Souvent, le produit est utilisé pour la friture. Du beurre est ajouté à la pâte, aux desserts, aux crèmes et aux sauces. Il est tartiné sur du pain et combiné avec des saucisses, du fromage (sandwich). L'huile peut améliorer et adoucir le goût, donnant une nuance crémeuse délicate.
3. Cosmétologie. Comme mentionné précédemment, le produit est ajouté à toutes sortes de crèmes, pommades, lotions artisanales et industrielles. Les masques à l'huile prolongent la jeunesse de la peau, l'adoucissent, maintiennent l'équilibre hydrique, luttent contre la desquamation et les abrasions. En outre, le produit a trouvé une application dans le domaine du soin des cheveux. Avec un accueil systématique, vous ferez face à la sécheresse, à la perte, à la fragilité, aux pellicules et à la croissance lente.

Teneur journalière admissible en huile

Presque tous les produits ont un taux journalier autorisé, en vertu duquel vous ne causerez pas de dommages à la santé. Le beurre ne fait pas exception.

Il est autorisé à manger tous les jours dans une quantité ne dépassant pas 10 grammes. (enfants jusqu'à 7 ans), 15-30 gr. (adultes, adolescents).

Utilisation idéale - à tartiner sur du pain, sous cette forme, l'huile est mieux absorbée. Si vous aimez les sandwichs, mélangez le beurre avec du fromage ou des saucisses.

Pour augmenter la valeur nutritive des plats habituels, la composition est ajoutée à différentes céréales. Une fois fondu, le beurre est rempli de salades de légumes et de fruits.

Les médecins expérimentés conseillent de manger le produit aux personnes souffrant d'ulcère peptique ou de gastrite. Avec de tels maux, vous devez prendre 20 grammes. tous les jours

Pendant la période des infections virales et de l'avitaminose, le beurre contribuera à renforcer le système immunitaire. Dans ce cas, le montant devrait être de 30 grammes. consommé des matières premières tous les jours.

Stockage de beurre

Après ouverture, le produit naturel est conservé au réfrigérateur, sous réserve de la disponibilité de l'emballage en parchemin pendant environ 15 jours.Tout dépend du naturel, le beurre fait maison sera moins. Le produit de la boutique ne se détériorera pas dans les 30 jours suivant son ouverture et son utilisation.

Si vous maintenez la température dans le réfrigérateur de -12 à +6 degrés, l'huile restera pendant environ 2 mois. Le produit ne doit pas être exposé à de brusques changements de température, à une lumière vive, aux intempéries, à l'humidité.

L'huile absorbe rapidement les odeurs. Il est donc déconseillé de la garder près des produits odorants. Si possible, achetez un conteneur spécial pour le stockage de ce produit particulier.

Les bienfaits du beurre

1. Le produit naturel d'origine animale a beaucoup de qualités positives et un goût unique. L'avantage réside dans la composition équilibrée de vitamines et d'acides liposolubles.
2. Ces enzymes sont facilement assimilables par l'organisme et saturent une personne d'énergie et de force. L'huile est réputée pour sa forte action cicatrisante. Par conséquent, il est recommandé d'inclure les matières premières dans le régime alimentaire des patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.
3. Le produit crémeux est adapté au traitement de la pancréatite, de la gastrite et de la maladie des calculs biliaires.La réception en temps opportun des matières premières augmente la synthèse des hormones sexuelles. Par conséquent, l'huile devrait être introduite dans le régime alimentaire du beau sexe. De plus, la concentration de l'attention et la mémoire sont nettement améliorées.
4. L'huile stabilise la quantité de bon cholestérol et de lipides dans le sang. En conséquence, le risque de cancer est réduit plusieurs fois. S'il y a des problèmes de constipation, la matière première résout le problème en douceur, sans effets secondaires.
5. Les acides gras entrant dans la composition du produit sont nécessaires à la synthèse de nouvelles cellules dans le tissu cérébral. Une consommation régulière d'huile aide à éviter les problèmes de développement du rachitisme et de l'ostéoporose. La composition riche améliore tous les processus métaboliques dans le corps humain.
6. Les matières premières ont un effet positif sur la santé de la plaque à ongles, des cheveux et de la peau. L'acuité visuelle s'améliore également. Pour tirer le maximum d'avantages du beurre, il convient de le manger pur ou de le combiner avec différents plats.

Beurre pour les enfants

1. Il ne sera pas superflu d’inclure un produit naturel dans le régime alimentaire du bébé. La composition saturée est nécessaire au développement du corps de l'enfant.Le produit crémeux est une source complète d'énergie vitale.
2. Une consommation régulière d'huile augmente l'activité des organes du tractus gastro-intestinal. Le corps améliore la vitesse de tous les processus métaboliques. L'huile vous permet de former pleinement le système nerveux et les tissus cérébraux.
3. Si vous mangez systématiquement du beurre, il protégera le corps contre les maladies virales et divers rhumes. Le produit naturel a un effet positif sur le développement mental. Augmente l'acuité visuelle.
4. Les avantages de la composition animale sont obtenus grâce à l'abondance d'un complexe de vitamines et de composés minéraux. Dans l'ensemble, la substance permet au corps de l'enfant de se développer dans la bonne direction sans aucune pathologie.

Dommage de beurre

1. Le beurre contient une grande quantité de cholestérol. Par conséquent, l'abus de matières premières entraîne le développement de l'athérosclérose.
2. Malheureusement, il est aujourd'hui presque impossible de trouver des matières premières naturelles dans les rayons des magasins. Cette composition contient des impuretés nocives.
3. Préférer exclusivement aux produits rustiques.Les matières premières non naturelles contiennent des acides gras, des arômes, des émulsifiants et des colorants dangereux. De tels additifs nuisent à l'activité de tout l'organisme.

Considérez qu'un excès du taux quotidien peut provoquer l’effet inverse. L'abus de pétrole entraîne des conséquences désastreuses. Le respect de toutes les recommandations vous permettra de saturer complètement le corps avec des enzymes importantes et d’extraire le maximum d’avantages de la composition.

Vidéo: propriétés extraordinaires du beurre