Colza - propriétés bénéfiques et contre-indications

Le colza est une plante herbacée de la famille des choux. Il est distribué presque dans toute l'Europe, y compris en Russie. Ils ont apporté du colza au Japon, ainsi qu’au continent africain et même en Australie. Trois sous-espèces de colza sont courantes dans notre pays: arquées, communes, directes. De nombreuses nationalités le connaissent comme la soi-disant herbe de Sainte-Barbara. En botanique, il existe même une section spéciale qui étudie cette plante. C'est ce qu'on appelle la super série.

Caractéristique

À quoi ressemble cette plante mystérieuse? Sa hauteur atteint 80 centimètres. La tige du colza est généralement recouverte de duvet à peine appréciable. Les feuilles de la plante sont en lyrat et les fleurs ont une couleur jaune or. Pétales alors qu'ils ont quatre et cinq étamines. Le fruit de colza est oblong, à l’intérieur de celui-ci se cachent des graines ovales d’environ 3 millimètres de long et 1 millimètre de large.

Les personnes qui ne connaissent pas très bien les plantes prennent souvent le colza comme mauvaise herbe commune qui pousse le long des routes et dans le jardin. Mais en vain, car cette herbe est très précieuse, car elle possède de nombreuses propriétés utiles. Colza est particulièrement efficace pour traiter les organes reproducteurs chez les personnes de sexe fort.

La composition de la plante est riche en acides organiques, huiles essentielles, fibres, flavonoïdes et vitamines. Les fleurs, les feuilles et les tiges de colza sont utilisés en phytothérapie. Les gourmands utilisent cette plante même comme assaisonnement, mais cela doit être fait avec modération afin de ne pas gâcher leur plat.

Quant à la culture du colza, la tâche est très simple. Puisqu'il s'agit d'une mauvaise herbe, il poussera bien sur des sols humides.

Astuce! Lors de la récolte de matières premières, évitez les plantes endommagées par les insectes et autres parasites.

Colza est une très bonne plante à miel. Au cours de sa période de floraison, la plante reproduit beaucoup de pollen et une grande quantité de nectar que les abeilles aiment collecter. Un hectare de cette herbe peut apporter 30 à 50 kilogrammes de miel. La douceur aura à la fois une couleur jaune verdâtre et un arôme faible mais plutôt agréable. Ce miel rapidement confit car il contient un pourcentage élevé de glucose.

Jeunes feuilles de colza appropriées pour la salade. Leur goût rappelle vaguement la moutarde. La partie verte de l'herbe peut être ajoutée à la soupe ou au plat d'accompagnement.

La liste des propriétés utiles du colza et de ses composants individuels

En médecine traditionnelle, ils utilisent activement le colza, car il vous permet de lutter contre un certain nombre de maladies.

1. Les graines de cette plante constituent un agent antibactérien efficace car elles contiennent des thioglycosides. Ils augmentent également la production de suc gastrique et augmentent l'appétit. Les huiles grasses à base de graines de colza peuvent être utilisées dans l'industrie alimentaire, par exemple lors de la cuisson du pain. Ce produit est recommandé pour ceux qui souffrent du syndrome asthénique ou qui ont des troubles du système nerveux.
2. L'effet antiseptique revendique la racine de colza. Ses infusions sont ivres de prostate et d'infertilité. Et c'est un excellent diurétique.
3. Améliorer les fleurs de colza du système immunitaire du corps. Positif sera leur effet sur le système urogénital. Ils peuvent être récoltés au printemps, en été et en automne. Cela n'affecte pas les propriétés utiles.
4. Les feuilles de colza non seulement ajoutent une saveur épicée aux plats de la cuisine, mais sont également très riches en vitamine C et en acides organiques.
5. Pressé des feuilles de colza aidera à guérir et à désinfecter la plaie.
6. Les chercheurs ont prouvé que cette plante améliorait le sommeil, combattait les maladies chroniques, augmentait le niveau d'oxygène dans les tissus cérébraux et tonifiait tout le corps. Ils recommandent l'utilisation du colza lors de la rééducation d'un patient après une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Dans quels cas le colza peut-il nuire?

Comme mentionné ci-dessus, cette plante a trouvé son utilisation en cuisine. Cependant, il doit être utilisé avec beaucoup de précaution et en aucun cas être maltraité. Une grande quantité de colza utilisé peut empoisonner le corps humain.

C'est important! Si vous vivez dans le secteur privé et avez un ménage, n'utilisez pas cette herbe pour nourrir vos animaux et vos oiseaux. Les graines de colza contiennent des substances toxiques.

Étant donné que cette plante a un effet diurétique, son utilisation devrait être abandonnée par les personnes diagnostiquées avec une lithiase urinaire. Le colza améliore le travail des reins et les pierres qu’ils ont peuvent à un moment inopportun commencer à se déplacer vers la vessie. Ceci est particulièrement dangereux dans le cas de grosses pierres.La présence de sable dans les reins ne constitue pas une contre-indication à l'utilisation de colza. Toutefois, l’augmentation des saignements et l’ulcère gastrique en sont un exemple.

Recettes

1. Infusion de colza sec. Nous portons 200 grammes d'eau à ébullition et en versons 20 grammes. les herbes. Tout cela devrait être insisté au moins trois heures. Le liquide résultant est filtré. Cette infusion aidera à renforcer le corps et à soulager le gonflement. Prenez-le à 4 fois par jour pour 40 à 50 millilitres.
2. Infusion efficace contre la prostatite. Grind 1 cuillère à soupe de racine de colza. Faites bouillir 300 grammes d'eau. Nous combinons ces ingrédients et laissons infuser pendant quelques heures. Prendre avant les repas. Posologie - 1/3 tasse. Cette infusion est également bonne avec une ventilation générale.
3. Colza dans l'adénome. Écrasez 1 cuillère à café de graines de plantes et versez-les avec un verre d'eau. Mettez le feu, portez à ébullition. Après que les graines aient bouilli pendant 6-7 minutes, laissez le liquide s’étirer pendant au moins une heure. Vous devez prendre 2 fois par jour au moins 20-30 minutes avant les repas. La dose recommandée est une demi-tasse.
4. Infusion qui améliore la spermatogenèse. Mélangez le colza avec les graines de carottes, persil, plantain, oignon noir et coriandre. Les proportions sont respectées à égalité.Remplissez le mélange avec de l'eau bouillante (500 grammes) et faites cuire à feu doux pendant une demi-heure. La substance résultante doit être perfusé au moins 8 heures. Il devrait être pris le matin et le soir, en prévision du coucher. La posologie recommandée est d'un demi-verre.
5. Thé tonique de colza. Pour une tasse et demie d'eau bouillante, nous avons besoin de 2 cuillères à café d'herbes hachées. Exigez une demi-heure et filtrez. Chaque jour, vous pouvez utiliser 2-3 tasses de cette infusion.
6. Infusion contre l'infertilité chez l'homme. Nous broyons l'herbe (environ 30 grammes) et la remplissons de vodka (une bouteille d'un demi-litre suffit). Vous ne devriez pas économiser sur un verre, il devrait être de haute qualité. Après 2 semaines d'infusion, nous filtrons le liquide résultant. Vous devrez le prendre 3 fois par jour avant les repas. Dose - 1 cuillère à soupe.
7. Salade de vitamines de colza. Ce plat est non seulement savoureux, mais également sain pour notre santé. Dans des proportions équivalentes, mélangez les feuilles de colza avec des oignons verts. Ajoutez l'oeuf haché et remplissez de crème sure. Nous salons, nous le poivrons en fonction de vos préférences personnelles.

Vidéo: propriétés médicinales et utilisation du colza