Як почистити пригоріла емальовану каструлю

У будь-якої господині в будинку є велика кількість посуду. Так уже повелося, що найпопулярнішою і всіма улюбленої є емальований. Зовні вона дуже красива, а за ціною доступна всім без винятку. Але тут є один нюанс - емальований посуд вимагає делікатного догляду, адже емаль можна дуже легко пошкодити і зіпсувати.

Трапляється, що ви відволіклися на щось в процесі приготування, а каструля залишилася на плиті з варенням або молочною кашею. Як наслідок - все википає, починає вже не варитися, а смажитися, утворюючи «красивий» нагар. Справитися з ним якісно і швидко, не зашкодивши емальоване покриття - ось основне завдання. Адже кожного разу викидати каструлю теж не варіант.

Способи очищення в домашніх умовах

Для того щоб очистити вашу улюблену каструлю, необов'язково витрачатися на дорогі засоби, адже це можна зробити і підручними засобами, які знайдуться на кожній кухні.

1. Очищення за допомогою солі. Коли каструля пригоріла, необхідно дочекатися її повного остигання. Потім на дно насипати п'ять столових ложок солі і залишити на три години. Після закінчення часу залишиться тільки вимити гарячою водою. Якщо ж нагар не відстав від емалі, то можна спробувати кип'ятіння з соляним розчином: така ж кількість солі залийте водою і кип'ятіть близько години.
2. Активоване вугілля. Щоб позбутися від нагару, візьміть одну упаковку таблеток (можна купити в будь-якій аптеці), розітріть в порошок і засипте їм нагар на каструлі. Через годину залийте водою (обов'язково холодної) і залиште ще хвилин на 70-80. Емальоване покриття після цього легко відмиється.
3. Один з найлегших способів - очищення за допомогою кислоти (оцет, сік лимона, лимонна кислота). Необхідно залити кислоту в каструлю, накрити кришкою і залишити на три години. Тепер можна відмивати.
4. Мильний розчин. Якщо каструля не сильно пригоріла, то можна просто прокип'ятити її з мильним розчином близько 40 хвилин. Додавати рідке мило потрібно в гарячу воду.
5. Сироватка.Залийте сироватку на пару сантиметрів вище нагару і залиште на добу. Після цього можете мити каструлю звичним способом.
6. Сода. Зробіть содовий розчин: близько шести ложок додати в воду і залишити на ніч. Вранці прокип'ятіть протягом години.

Для того, щоб знайти свій ідеальний спосіб очищення, можливо, буде потрібно перепробувати кілька. Адже ступінь нагару буває різна і від цього вже залежить час і складність її усунення.

сучасний спосіб

Очищення емалі можна провести і з використанням продуктів харчування. Цей метод користується попитом в основному у молодих господинь, які бажають поекспериментувати.

1. Газована вода. Багато вже чули про властивості такого газованого напою як Кока-Кола: це не тільки солодка і смачна вода, але і відмінне засіб для чищення, що усуває накип, наліт, нагар і ін. Налийте Колу в каструлю і залиште на годину. Якщо забруднення дуже сильне, то можна прокип'ятити півгодини.
2. Фрукти та овочі. Дрібно наріжте кисле яблуко, грушу або цибулю. Рівномірно розподіліть по дну і залийте водою. Кип'ятіть приблизно годину.
3. Кава. Візьміть кавову гущу (бажано з натуральної кави) і нанесіть на нагар. Залиште під закритою кришкою на три години.
4. Гірчиця. Розведіть гірчичний порошок до стану кашки, покрийте місце нагару і залиште на ніч. На ранок вимийте каструлю.

До перерахованого можна додати ще один перевірений і хороший спосіб очищення - кип'ятіння в клейстер. Вам знадобиться каструля більше ніж та, яка пригоріла. У неї потрібно буде налити води, висипати половину пачки соди і тюбик силікатного клею. Отриману суміш прокип'ятити, після чого занурити в неї пригоріла емальований посуд. «Варимо» близько півгодини. Нагар повинен добре відмитися.

Видалення нагару холодом

Всім нам колись доводилося віддирати жуйку з одягу. Найпопулярніший спосіб - відправити улюблену річ в морозильну камеру. У випадку з нагаром холодом теж нехтувати не варто. Помістіть емальовану каструлю в морозилку на дві години. Потім під струменем холодної води зніміть нагар.

Якщо після видалення нагару залишилися некрасиві темні плями, то рясно змастіть губку горілкою або спиртом і протріть ці місця. Після такої процедури каструля повинна знову засяяти.

Також для очищення можна використовувати спеціальні засоби, призначені саме для емальованого посуду, але, як правило, вони завжди дорогі і деякі не дуже дієві.

Категорично заборонено використовувати!

• засоби для очищення нагару в грилі і інших печах;
• різні гелі та порошки для чищення сантехніки;
• хлорсодержащие засоби;
• пральні порошки та інші хімічні препарати.

Все це може завдати значної шкоди вашому здоров'ю. Кошти, не призначені для очищення емалі, мало того, що не допоможуть змити нагар, так ще й невідомо як поведуть себе при нагріванні.

Правильне зберігання і дбайливе ставлення

Кожна господиня повинна стежити за чистотою на кухні і знати правила зберігання посуду. Ось кілька корисних порад:

1. Щоб емальована каструля служила вам довго, перед першим використанням необхідно залити її сольовим розчином і прокип'ятити. Після того як вона охолоне, промийте холодною водою.
2. Ні в якому разі не заливайте в гарячу каструлю холодну воду і навпаки. Від перепаду температур емаль може полопатися.Також небажано ставити холодну каструлю на гарячу поверхню.
3. Завжди ставте каструлю на ту конфорку, яка підходить за розміром.
4. Не можна піддавати будь-яку емальований посуд ударам. Адже можуть утворитися сколи та для приготування їжі каструля буде вже не придатна.
5. Завжди вчасно проводите очищення каструлі. Це збереже не тільки ваш час, але і якість емалі.
6. Якщо ваша улюблена каструля все ж пригоріла, накрийте її вологим рушником на двадцять хвилин, щоб позбутися від їдкого і шкідливого запаху гару.
7. Для миття використовуйте губку тільки з м'якими ворсинками.

Якщо ви грамотно будете дотримуватися наших порад, то емальований посуд буде служити вам дуже довго і втік молоко або пригорілі каша не буде здаватися чимось жахливим і непоправних.

Відео: як очистити емальовану каструлю