Як правильно пити зелений чай: корисні поради

На сході зелений чай вважається не просто напоєм, але і ліками, справжньою філософією. І це не дивно, в зеленому чаї величезна кількість корисних речовин. На відміну від чорного чаю, зелений чай не піддають окисленню, завдяки чому зберігає максимум користі. Мало хто знає, але в зеленому чаї міститься більше 500 мікроелементів, майже всі вітаміни і більше 400 органічних кислот. Крім того, зелений чай неймовірно смачний, він здатний зарядити людини бадьорістю на весь день.

Користь зеленого чаю

Ось лише деякі корисні властивості зеленого чаю для організму людини.

1. Науково доведено, що зелений чай прискорює обмінні процеси, тому покращує метаболізм. Цей напій - перший помічник в схудненні.
2. Чай зменшує рівень холестерину, перешкоджає відкладенню жирів на стінках судин, тим самим знижує ризик утворення тромбів.
3. У свіжому зеленому чаї багато дубильних речовин. Розчин знімає запалення, знезаражує, очищає від мікробів. Саме тому чаєм протирають рани і садна, лікують опіки, промивають очі.
4. У зеленому чай багато кальцію, фтору і фосфору. Це говорить про те, що напій благотворно впливає на зубну емаль, на відміну від кави і чорного чаю, які роблять посмішку сірої і непривабливою.
5. Зелений чай з лимоном прекрасно знижує тиск. Тому гіпертонікам цей напій потрібно пити частіше. А ось тим, хто страждає від низького тиску, з зеленим чаєм потрібно бути обережніше.
6. Зелений чай має місцеву знеболюючу і дезинфікуючим ефектом. Їм можна полоскати горло при ангіні, порожнину рота при стоматиті і ниючий зубі. А якщо пожувати жменю сухої заварки, ви зможете швидко позбутися від неприємного запаху з рота.
7. Цей напій очищає організм, виводить камені і солі з нирок, позбавляє від токсинів і шлаків, і навіть є реальною профілактикою онкологічних захворювань.

Зелений чай, поряд з коренем імбиру і женьшеню, вважається одним з найкращих продуктів для здоров'я, краси і довголіття. Але як пити чай, щоб витягти з нього максимальну користь?

Як заварити зелений чай

Для заварювання знадобиться якісний зелений чай. Вибирайте крупнолістовиє сорти - в них більше користі, до того ж, з такою заварки виходить чай з глибоким і насиченим смаком. Для заварювання чаю потрібно брати чисту воду. Краще, якщо вона буде бутильованої або фільтрованої. В крайньому випадку, можна використовувати відстояну воду. Чи не наливайте в чайник воду з-під крана - вона може бути хлорованої, а це геть вб'є смак напою. І ще, не можна використовувати для чаю повторно кип'ячену воду, наливайте кожен раз свіжу.

Поставте чайник на вогонь, але будьте готові вчасно його вимкнути. Китайці, які знають толк в чайній церемонії, стверджують, що вода для напою повинна бути жива. Тобто, що вирує активно рідина вже мертва. Але вода повинна бути гарячою, щоб чай заварилася і обеззараженной, щоб напій був безпечним. Що ж робити? Нічого складного! Просто при закипанні потрібно дуже ретельно стежити за водою. Коли підуть перші дрібні бульбашки - воду пора вимикати. Зазвичай це відповідає температурі 95-96 градусів.

Чай найкраще заварювати в порцеляновий посуд.Цей матеріал добре тримає тепло і дозволить рідини увібрати в себе корисні властивості зеленого чаю. Обполосніть чайник невеликою кількістю окропу, щоб зігріти його. Насипте в ємність чайника трохи заварки. Тут потрібно орієнтуватися на власні переваги - хтось любить міцний чай, хтось вважає за краще слабкіший напій. Після цього заливаємо «живу» воду в чайник і закриваємо кришкою. У холодну пору року можна прикрити зверху теплим рушником, щоб чай не остигав.

Заварюється зелений чай 3-5 хвилин. Після цього розлийте чай по чашках, попередньо провівши одну процедуру, поширену на сході. Налийте трохи чаю в чашку і вилийте його назад в чайник. Повторіть так три рази, а потім почекайте ще близько хвилини. Це робиться для того, щоб чай добре заварилася і став однорідним. У Середній Азії такі маніпуляції в перекладі на російську називаються «одружити». Тобто, одружують заварку і воду, щоб чай вийшов відмінним.

Як правильно пити зелений чай

Справжні поціновувачі зеленого чаю говорять про те, що додаткові інгредієнти тільки псують смак напою, особливо цукор.Але кожен п'є чай так, як йому подобається - з цукром, медом, молоком, лимоном або імбиром. Існує ще кілька правил щодо вживання зеленого чаю, познайомимося з ними.

1. Зелений чай не можна пити натщесерце. Особливі речовини в його складі змусять перетравлювати шлунок сам себе. До того ж, зелений чай підвищує кислотність. А ось пити чай після їжі - одне задоволення. Гарячий напій полегшує переварювання їжі, особливо жирної.
2. Ви знаєте, що перед тим, як випити напій, потрібно насолодитися його ароматом? Пари і масла зеленого чаю корисні як для шкіри, так і для дихальних органів. Для багатьох чайна церемонія - це час для медитації.
3. Якщо ви п'єте зелений чай для схуднення, запивайте гарячим напоєм кожний прийом їжі. Це не тільки прискорить обмін речовин, але і дасть відчуття ситості при нульовій калорійності.
4. Щоб отримати користь від зеленого чаю, пити напій слід щодня.
5. Пийте чай вранці. Зелений напій не гірше кави допомагає прокинутися і підбадьоритися.
6. Ні в якому разі не можна розігрівати вже заварений кілька годин тому чай. На сході це вважають блюзнірством. Такий напій потрібно вилити, а краще насолодитися смаком холодного зеленого чаю. Якщо додати до нього сік ягід і фруктів, вийде освіжаючий напій для спекотного дня.
7. Зелений чай з молоком корисний для жінок, що годують - таке поєднання збільшує лактацію.
8. Не можна пити зелений чай разом з алкоголем. Такий тандем дає велике навантаження на нирки.
9. Зеленим чаєм не можна запивати ліки. Так як напій виводить всі токсини і шлаки, чай може знизити ефективність лікарських препаратів.
10. Не пийте зелений чай в пакетиках. Крім того, що у виготовленні цього продукту використовують другосортне сировину, чай в прозорих пакетиках окислюється на повітрі, втрачаючи корисні властивості. Якщо купуєте чай на вагу, потріть зелене листя в руках. Якщо вони розсипаються, перетворюючись на пил - це продукт поганої якості. Хороший чай має еластичні і в міру м'які листочки.
11. Хороший якісний чай можна заварити повторно (заварку). Деякі поціновувачі цього напою стверджують, що при другому заварюванні смак виходить більш відкритим і глибоким.

Ці прості правила допоможуть вам не тільки отримати користь цього напою, а й насолодитися насиченим смаком і терпким ароматом справжнього зеленого чаю.

Мало хто знає, що чорний і зелений чай збирають не з різних кущів, а з одного.Різниця в назвах тільки через спосіб обробки рослин. Зелений чай - другий за популярністю напій після води. Найбільшим споживачем чаю є Китай. Щодня в світі випивається три мільярди чашок різного чаю. Чи це не визнання планети в любові корисного і смачного напою? Зміцнюйте своє здоров'я і отримуйте щоранку порцію гарного настрою разом з чашкою гарячого зеленого чаю!

Відео: як схуднути за допомогою зеленого чаю