Як заповнити недолік кальцію в організмі

Кальцій - це дуже важливий мікроелемент, який бере участь у багатьох життєво важливих процесах організму. В даний час нестача кальцію діагностується у багатьох людей. Більш того, звичайними молочними продуктами цей дефіцит не заповнити, тому що для засвоєння кальцію потрібен вітамін Д. Ми розповімо вам, як розпізнати брак кальцію, ви дізнаєтеся, чим загрожує цей дефіцит, а також познайомитеся з основними способами вирішення цієї проблеми.

Як зрозуміти, що в організмі не вистачає кальцію

Ось деякі чинники, які говорять про дефіцит цього мікроелемента.

1. Насамперед страждають нігті - при нестачі кальцію вони стають ламкими, повільно ростуть.
2. Недолік кальцію приводить до підвищеної чутливості зубів.Це говорить про те, що захисна оболонка (зубна емаль) почала руйнуватися. При більш вираженому недоліку цього елемента зуби починають кришитися, вони більш схильні до карієсу. У дітей дефіцит призводить до пізнього росту зубів.
3. Недолік кальцію впливає на нервову систему - людина стає дратівливою, депресивним, він багато спить, у нього знижується працездатність.
4. Серйозний дефіцит кальцію призводить до різних захворювань кісток, наприклад, остеопорозу, коли кістки стають пухкими. Через це вони схильні до частих переломів і тріщин.
5. Кальцій, вірніше його недолік, впливає і на волосся, вони починають випадати, стає тьмяним і ламким. Шкіра голови при нестачі кальцію сильно потіє, це особливо помітно у дітей. Шкіра на руках стає сухою, часто лущиться.
6. Нерідко при нестачі кальцію виникає оніміння в пальцях, можуть з'явитися судоми в ногах і руках. Таке часто спостерігається під час вагітності.
7. Через нестачу кальцію розвиваються різні проблеми в серцево-судинної системи.
8. При серйозному нестачі кальцію згортання крові знижується, організм схильний до кровоточивості. Може розвинутися катаракта.
9. Люди зі зниженим вмістом кальцію в крові часто мерзнуть, тремтять, відчувають ломоту навіть при незначному холоді.

Більш точно визначити кількість кальцію в організмі можна тільки за допомогою спеціального аналізу. Якщо дефіцит підтверджується, потрібно терміново шукати вирішення цієї проблеми.

Харчування в боротьбі за кальцій

Основну дозу корисного кальцію ми отримуємо через продукти харчування. Дуже важливо їсти ті продукти, які містять в собі не тільки кальцій, але і вітамін Д, без якого мікроелемент не засвоїли. Щоб заповнити недолік кальцію в організмі, потрібно сир, квасоля, шпинат, капусту, броколі, насіння кунжуту, мигдаль, фініки, вівсянку, фісташки. Корисно їсти рибні консерви, оскільки в них є м'які рибні кістки, які можна вжити в їжу. Обмежте кількість солі - вона вимиває кальцій. Також варто відмовитися від кави і обмежити кількість споживаного білка (м'ясо, риба).

Окремо хотілося б сказати про молочні продукти. Щоб отримати з них кальцій, вони повинні бути вжиті разом з вітаміном Д (який міститься в морепродуктах) і магнієм (якого багато в бобах, насінні і горіхах). Кожен день потрібно з'їдати щось молочне, особливо дітям.Дуже корисно приймати в їжу прісне молоко, кефір, йогурт, сир, бринзу. Для поповнення нестачі кальцію у дітей першого року життя можна скористатися наступним рецептом.

Сир з кальцієм

Сир - це вже продукт з великим вмістом кальцію. Однак ми надамо вам рецепт активного сиру, в якому корисного кальцію в десятки разів більше. Він абсолютно безпечний, такий сир можна давати діткам на самому початку прикорму. Візьміть дві склянки натурального молока - не магазин, а з-під корови. Молоко повинно бути свіжим. Далі нам знадобиться одна ампула хлористого кальцію, який ще називають гарячим уколом.

Молоко прокип'ятити не менше 10 хвилин, дати охолонути. В молоко додайте столову ложку кефіру і одну велику ампулу (10 мл) хлористого кальцію. Краще не виливати рідину з ампули, а використовувати шприц, щоб осколок скла зі зрізу не потрапив в молоко. Молоко, кефір і вміст ампули перемішати і поставити на повільний вогонь. Використовуйте маленьку емальовану (НЕ алюмінієву!) Каструльку. Після нагрівання молоко почне згортатися. Поваріть його деякий час, а потім відкиньте на марлю.Зачекайте 10-20 хвилин, щоб сироватка стекла. У підсумку вийде корисний і дуже смачний сир, насичений кальцієм. Сироватку виливати не потрібно - з неї виходять повітряні ажурні млинці. Багато діток не люблять їсти сир, але ми знаємо секретний рецепт, який їм точно припаде до смаку. Збийте блендером вийшов сир, трохи молока, половинку банана і пару печива. Отримана маса так сподобається вашому малюку, що він неодмінно попросить добавки.

Кальцій - в шкаралупі!

Дуже багато натурального кальцію міститься в шкаралупі яєць. Якщо яйця домашні, їх можна просто промити з милом від посліду. Якщо магазинні, їх обов'язково потрібно потримати в духовці 10 хвилин при високій температурі. Це захистить вас від сальмонельозу. Потримайте шкаралупу в воді, щоб видалити внутрішню плівку.

Підготовлену шкаралупу потрібно розтовкти в ступці. Якщо ступки немає, просто пройдіться по ній качалкою. Пити ліки так - половина чайної ложки шкаралупи потрібно загасити лимонним соком. З'їсти приготований склад і запити його водою. Слідом потрібно випити риб'ячий жир, щоб отримати потрібну дозу вітаміну Д, який дозволить кальцію засвоїтися.Таким рецептом раніше батьки лікували дітей від рахіту.

Як заповнити недолік кальцію в організмі

Кальцій дуже сильно вимивається нікотином. Тому щоб заповнити дефіцит, потрібно відмовитися від куріння. Крім того, від нестачі кальцію страждають молоді дівчата, які сидять на строгих дієтах для схуднення. Вегетаріанці теж в групі ризику. Дуже часто дефіцит кальцію спостерігається у людей з непереносимістю лактози. Такі групи пацієнтів не можуть пити молоко і їсти молочні продукти. В цьому випадку потрібно шукати альтернативні джерела кальцію.

Кальцій потрібен всім. Однак є групи людей, яким він необхідний особливо сильно. Це діти в період росту, вагітні та жінки, люди похилого віку.Кальцій потрібен після хіміотерапії, в період відновлення переломів кісток, під час клімаксу, а також в період прийому сечогінних препаратів. Якщо ви потрапили в одну з цих категорій, стежте за своїм здоров'ям і не допускайте дефіциту кальцію в своєму організмі.

Відео: ідеальний кальцій без ліків