Чи можна вагітним їсти чорнослив?

Під час вагітності хочеться харчуватися тільки здоровими і свіжими продуктами, які допоможуть малюкові в утробі правильно формуватися, рости і розвиватися. Дуже важливо грамотно скласти раціон вагітної жінки - в ньому повинні бути овочі і фрукти, м'ясо, риба, крупи, молочні продукти, горіхи, сухофрукти. Більш того, продукти повинні не тільки живити організм матері, а й лікувати його при деяких збої в роботі. Сьогодні поговоримо про чорнослив - як його виготовляють, якими корисними властивостями володіє чорнослив і наскільки він безпечний при вагітності.

Як зробити чорнослив самостійно?

Чорносливом називають сливу, висушену особливим чином. Як правило, його виготовляють з певних сортів сливи, найчастіше це «Угорка». Для виготовлення сухофруктів вибирають великі і м'ясисті плоди.Зливи слід попередньо замочити в лужній воді, щоб позбутися від білястого нальоту, без якого чорнослив буде зберігатися набагато довше. Потім плоди очищають - розрізають навпіл і виймають кісточку. Наступний етап - бланшування. Зливи опускають на 3-5 хвилин в окріп, а потім перекладають в холодну або крижану воду. Далі сливу потрібно висушити, набагато швидше і ефективніше зробити це в духовці. Коли слива стане досить сухий, але залишиться м'якою, її можна залишити на добу в провітрюваному місці, а потім перекласти в ємності для зберігання - паперові пакети або полотняні мішечки. Це натуральний спосіб приготувати безпечний чорнослив, який дійсно корисний при вагітності.

Корисні властивості чорносливу для вагітної жінки

Говорячи про користь продукту для вагітних жінок, ми маємо на увазі домашній і натуральний чорнослив, виготовлений самостійно. Або це має бути магазинний продукт, в якому ви повністю впевнені. Пам'ятайте, що недобросовісні виробники обробляють сухофрукти спеціальними речовинами, такий чорнослив не просто марний - він може бути небезпечним.

1. Від запорів. Перш за все, чорнослив - це кращий засіб від запорів, які часто виникають на ранніх і пізніх термінах вагітності. У першому триместрі запори з'являються через активність гормону прогестерону, який захищає матку від викидня. Третій триместр обумовлений надмірним тиском на кишечник, що також уповільнює його роботу. Чорнослив має м'який проносний ефект, клітковина в складі сухофруктів всмоктує в себе токсини і шлаки, м'яко очищає кишечник від застійних калових мас. Чорнослив ефективно використовувати навіть при сильних запорах, які ще називають «овочами калом».
2. При стресі. Чорнослив багатий вітамінами групи В, які зміцнюють оболонку нервових волокон, роблять жінку більш стресостійкою. Це допомагає майбутнім матусям заспокоїтися перед пологами, позбутися зайвої плаксивості при токсикозі і т.д.
3. Сечогінний ефект. Чорнослив ефективний в боротьбі з набряками, які стають особливо вираженими на пізніх термінах вагітності.
4. Для серця. Чорнослив багатий високим вмістом калію, який необхідний для здорового функціонування серця.Калій захищає від судом кінцівок, які часто виникають на пізніх термінах. Вимивання калію може відбуватися в першому триместрі вагітності, коли на тлі сильної блювоти розвивається зневоднення.
5. Для підвищення працездатності. У складі чорносливу є величезна кількість глюкози і фруктози, які живлять мозок, активізують його сили, призводять жінку в тонус. Всього пара сухофруктів допоможе вам зібратися і прийти в себе перед відповідальною зустріччю або важливим іспитом.
6. Для гіпертоніків. Чорнослив ефективно знижує рівень артеріального тиску, якщо ви страждаєте від гіпертонії, завжди носите з собою пакетик з чорносливом. Він допоможе впоратися з пульсуючим головним болем і нездужанням.

А ще в чорносливі є необхідний для формування кісткової тканини фосфор. Достатня кількість цього мікроелемента дозволить жінці зберегти зуби і волосся здоровими і міцними. Крім того, фосфор бере участь у формуванні скелета плода - це прекрасна профілактика захворювань опорно-рухового апарату.

Чим шкідливий чорнослив при вагітності?

Протипоказання до вживання чорносливу пов'язано, перш за все, з неякісним продуктом, на поверхні якого залишаються консерванти і пари сірки. Ці хімічні речовини дозволяють сухофруктам зберегти товарний вигляд і не псуватися при транспортуванні. Тому в період дозрівання сливи краще приготувати натуральний чорнослив самостійно. Якщо ви все-таки купили чорнослив в магазині, його попередньо слід добре промити і замочити в окропі. Це допоможе позбутися від більшої частини шкідливих речовин.

Чорнослив нерідко використовують і в косметології - розпарені сухофрукти позбавляють від мозолів, омолоджують шкіру і відновлюють пошкоджене волосся. Використовуйте чорнослив правильно, щоб отримати від нього все тільки саме корисне і потрібне!

Відео: як правильно харчуватися під час вагітності?