Підберезовик розовеющий - опис, де росте, отруйність гриба

Під підберезники розуміється гриб, зараховують до категорії їстівних. Відноситься цей екземпляр до сімейства болетових і роду лекцінуми. Найменування плодові тіла отримали за рахунок специфіки зростання. Як можна зрозуміти, грибочки за краще селитися під березами. Вони користуються великим попитом серед любителів тихого полювання, відрізняються високими смаковими якостями і цінними властивостями.

опис

1. Капелюшок за форматом опукла, нагадує півсферу. По діаметру чи виростає до 12 см., Але це максимальне значення. У природі зустрічаються екземпляри менше, близько 8 см. Верхівка в 10-12 см. Є виключно у переросли примірників.
2. За відчуттями капелюх сухувата, але якщо на вулиці волого, то вона стає слизькою. За розфарбувати бура, на ній зустрічаються деякі світлі відблиски. Фахівці називають гриб рожевіють або рожевим.
3. Зворотний бік капелюхи світла, але не чисто біла.З плином часу брудний білястий пігмент набуває жовтуватий відтінок. Їсти можна виключно молодих екземплярів, у яких пластини ще не перейшли в темне стан.
4. М'яка частина по розфарбувати біла. Але якщо її надламаний або зрізати, то вона швидко порожевіє. Звідси і пішла головне назву гриба. Спочатку вона рожева, потім через деякий час темна. М'яка частина ущільнена, що не пухка, з приємним грибним ароматом.
5. Ніжка забарвлюється в темно-сірий колір з коричневими тонами. На ній присутні позначки бурого відтінку. В області основи, тобто ближче до землі, спостерігається ущільнення. У природі частіше можна знайти гриби, у яких підставу трохи зігнуте.

виростання

1. Як можна зрозуміти з назви самих плодових тіл, шукати їх необхідно поруч з берізками. Причому погода повинна бути сирою, як і сама місцевість зростання. Гриби мешкають на торфовищах, люблять густу рослинність і чагарники моху. Деякі екземпляри зустрічаються поруч з болотами і озерами.
2. Вивчаючи період плодоношення, варто сказати, що вирушати в ліс потрібно в кінці літа.Це за умови, що в зоні виростання волого і сиро. Якщо на вулиці посуха, то грибів вам не бачити. Закінчується плодоношення незадовго до заморозків.
3. Окремо про місцевість з грибами. Підберезники до душі модрини з берізками, а також змішані смуги. Вони поширені в Євразії, Америці. В суворої місцевості на зразок тундри і лісотундри екземпляри теж знайдуться, шукати їх потрібно під карликовими берізками.
4. Любителі тихого полювання відправляються в ліс, коли починає цвісти черемха. Найврожайніший період відноситься до кінця серпня-початку вересня. Гриби селяться в вогкості, але на світлих галявинах / узліссях.
5. Якщо вам вдалося зібрати цілу корзинку плодів, варто знати, що з ними можна робити. Грибочки смажать, тушкують, відварюють, маринують. Під час обробки грибочки потемніють і зменшаться в обсязі. На велику свою частину гриби складаються з води, тому після збору швидко втрачають форму.

вирощування будинку

1. Обговорювані плодові тіла можна спробувати виростити на дачній ділянці. Тільки варто відзначити дуже важливий факт, у вас повинні рости безпосередньо берези. Щоб посадити гриби, обов'язково потрібно заздалегідь підготувати спеціальний розчин з води і спорового тіла.
2. Крім усього іншого вам потрібно з обережністю розкрити коріння від дерну.Після цього полийте їх заздалегідь приготованим спорових розчином. Потім нововисаджені грибниця обов'язково повинна регулярно зволожувати. При цьому заливати грунт забороняється.
3. Настійно рекомендується проводити полив після заходу сонця. Таким чином ви захистите грибницю від палючих сонячних променів. Найкраще навколо плодових тіл додатково посадити якісь рослини. Фахівці при цьому не рекомендують вдаватися до допомоги добрив.

користь

1. Розглянуті плодові тіла славляться приємним ароматом і відмінним смаком. Однак такі гриби ще мають досить багатим хімічним складом, який дуже корисний з медичної точки зору. Такий продукт низькокалорійний і підходить для дієтичних страв.
2. Склад насичений масою мікроелементів. Систематичне споживання підберезовиків дозволяє незабаром нормалізувати рівень цукру в крові. Також поліпшується стан нервової системи. Активний склад допомагає організму швидко очищатися від токсичних сполук. В результаті покращується діяльність нирок.

Такі плодові тіла не відносяться до отруйних екземплярів, однак у деяких людей може спостерігатися індивідуальна непереносимість.Також іноді проявляється алергічна реакція. Якщо гриби зберігалися в невідповідному посуді, то можна отруїтися. Симптомами є блювота і висока температура.