Зміст статті
З давніх-давен кардамон вважався досить дорогим продуктом. Лікарі твердили про неоціненну користь рослини для людського організму. Місцеві знахарі допомагали людям вставати на ноги після перенесених недуг. В даний час ми чули про використання кардамону в області кулінарії. Продукт часто додають в якості спеції для різних страв і напоїв. Однак лише деякі здатні оцінити користь рослини для організму.
Зовнішній вигляд
- Неозброєним оком видно, що кардамон дуже схожий зі стручками звичної для нас квасолі. У сукупності з різними продуктами пряна рослина додається у вигляді листя і насіння.
- В даний час якісний кардамон вважається однією з найдорожчих приправ. Також продукт має високу цінність по всьому світу. Корисна і ароматна пряність збирається в нестиглі вигляді.
- Далі продукт підлягає обов'язковому просушуванню. Після цього кардамон зволожується, процедура знову відновлюється. Якщо дотримати всі необхідні правила по підготовці продукту, на виході виходить ароматна і пікантна приправа.
- Склад широко застосовується як основна добавка до різних напоїв. Рослині притаманний камфорний аромат в яскраво-відчутною формі. Щоб зберегти унікальні якості кардамону, його слід утримувати в належних умовах.
- Рослина рекомендується зберігати в ємностях, виконаних з природних матеріалів. Причому кардамон повинен бути у вигляді стручків або листя. Картонна упаковка для зберігання не підходить, в ній продукт швидко втрачає властивий йому аромат.
Калорійність і склад
- Кардамон, як і більшість рослин, славиться багатим хімічним складом, який несе величезну користь для людського організму. При цьому калорійність продукту сирого становить близько 300-320 Ккал на 100 гр.
- Не варто лякатися таких чисел. У вигляді невеликих добавок до різних страв кардамон вважається дієтичним продуктом. Хімічний склад рослини досить різноманітний, в ньому міститься вся група вітамінів В.
- Крім цього кардамон багатий аскорбіновою кислотою, натрієм, рибофлавіном, марганцем, кальцієм, залізом, тіаміном, натрієм, фосфором, міддю, цинком, пиридоксином.
- Також продукт містить в собі чималий відсоток ефірних масел. У сукупності ферменти мають приємний аромат і досить дієвим ефектом проти більшості недуг.
користь кардамону
- Для кровоносної системи. При регулярному вживанні продукту нормалізується кровообіг. Насичений хімічний склад збагачує клітини киснем, позитивно впливає на суглоби і хрящі, роблячи їх міцними. Пряність рекомендується включати в раціон особистостям, які страждають серцевою недостатністю, ревматизмом і проблемами з кровообігом. Систематичне вживання кардамону призводять до стабілізації артеріального тиску і поліпшення імунітету.
- Для шлунково-кишкового тракту. Кардамон вважається прекрасним антиоксидантом, який в повній мірі здатний вивести токсичні ферменти і шлаки з органів шлунково-кишкового тракту. В процесі нормалізується робота останніх. У стародавньому Китаї кардамон активно використовують як засіб проти старіння. Продукт омолоджує організм на клітинному рівні.Ефективність рослини на органи шлунково-кишкового тракту науково доведена. Рекомендується вжити кілька насіння кардамону, якщо вас турбує нудота або блювота. Важливо продукт розжовувати якомога довше.
- Для зору. Кардамон в сукупності з натуральним медом позитивно позначається на зорі людини. Крім цього подібний склад сприятливо впливає на роботу центральної нервової системи.
- Для тонусу організму. Якщо ви хочете набратися бадьорості на весь день, рекомендується рано вранці розжувати пару насіння кардамону. Таким чином оптимізм і позитивне настрій вам гарантуються. Крім цього, якщо вживати продукт натщесерце, кардамон усуває запах з рота. Пропадає пасивність і млявість організму.
- Для профілактики застуд. Настійно рекомендується вживати кардамон в міжсезонний період. Саме в цей час розпал вірусних інфекцій найбільш високий. Продукт активно очищає дихальні шляхи від вірусів і мокротиння. Чай з кардамоном профилактирует інфекційні застуди і вважається відмінним засобом для зміцнення захисної оболонки людини.
- При онкології. Кардамон активно застосовують в якості продукту, який протистоїть онкологічним утворень.Науково доведено, що продукт допомагає хворим зняти неприємні відчуття, покращує стан здоров'я в цілому.
- Для сечостатевої системи. Якщо у вас є недуги, пов'язані з сечостатевої системою, необхідно з'єднати насіння кардамону з бананом. Систематичне вживання кошти допоможе позбутися від циститу і гнійних запалень статевих органів. Настійно рекомендується відвідати перед цим фахівця.
- Для порожнини рота. Насіння кардамону має антибактеріальну властивість. Якщо систематично пережовувати продукт щоранку, ви позбудетеся від можливих проблем і запальних процесів в ротовій порожнині. До всього іншого дихання стає свіжим і приємним.
- Для статевого потягу. Доведено, що пряність активно застосовується в якості афродізіака. Продукт підсилює статевий потяг до протилежної статі. Кардамон позбавляє систему від всіляких патологій. Також продукт особливо рекомендований для сильної статі, склад збільшує потенцію.
- Для шкіри. Представниці прекрасної статі знайшли застосування насіння в косметичних цілях. Різні засоби для шкіри з додаванням кардамону оздоровлює шкіру і колір обличчя.Якщо в суміш додавати ефірне масло цієї рослини, незабаром зникнуть мімічні зморшки. Кошти на основі кардамону і молочних продуктів активно справляються з сухістю шкіри і пігментними плямами.
- Для волосся. Засоби з додаванням насіння і масла кардамону особливо ефективні для розкішної шевелюри. Продукт активно зміцнює структуру волосся, збагачує волосяні фолікули корисними ферментами. Активізуються всі метаболічні процеси в шкірі голови.
Користь кардамону для жінок
- Кардамон рекомендується вживати жінкам, які схильні до частих нервових розладів і депресій. Унікальні речовини рослини позбавляють організм від негативного впливу, тим самим підвищуючи настрій і життєвий тонус в цілому.
- Кардамон проявляє свої смакові і корисні якості не тільки у вигляді прянощі. Багато представниць прекрасної статі активно використовують продукт для зниження ваги. Крім цього кардамон відмінно знімає хворобливі симптоми при менструальному циклі.
- Доведено, що кардамон є природним афродизіаком, тому систематичне вживання продукту підвищує сексуальну привабливість дівчини.Помітно посилюється статевий потяг.
- Рекомендується регулярно вживати чай з кардамоном. У напій також потрібно додати рівні частини імбиру, меліси лимонної і ванілі.
- Систематичне застосування засобів по догляду за шкірою з додаванням кардамону надає видимий результат. Шкіра набуває рівний тон і бархатистість, пропадають запалення. Насіння кардамону в різних засобах помітно омолоджують дерму, розгладжують невеликі заломи, підвищують тонус, активують вироблення колагену, оживляють фолікули, підсилюють зростання пасом.
шкода кардамону
- Як і будь-який продукт, кардамон здатний завдати шкоди організму. Забороняється вживати продукт в будь-якому вигляді при індивідуальній непереносимості і виразковий недугу.
- Під час вагітності та лактації дівчатам також варто бути обережнішими. Перед вживанням спеції проконсультуйтеся з лікарем.
- Якщо не дотримуватися рекомендовану порцію продукту на добу, зловживання кардамоном може спровокувати сильну діарею. Надлишки складу в організмі призводять до зневоднення.
Насіння кардамону піднімають витривалість і тонус організму.Тому продукт рекомендується вживати як жінкам, так і чоловікам. Сильній статі особливо рекомендовано застосування кардамону, рослина позбавить від багатьох недуг і на порядок підвищить потенцію, статевий потяг.
Відео: корисні властивості кардамону
Надіслати