Користь і шкода щавлю для здоров'я організму

Сьогодні щавель культивують повсюдно, в кожному городі можна знайти соковиті зелені листочки. З рослини готують соковиті пироги з кислинкою, перші і другі страви, закрутки. Щоб в процесі вживання не нашкодити здоров'ю, необхідно враховувати можливі протипоказання.

Хімічний склад

1. Безумовно, вся цінність щавлю закладена в його переліку цінних елементів. Кисла травичка включає ефіри, флавоноїди, антиоксиданти, каротин. У сукупності перераховані ферменти впливають на серцевий м'яз, травний тракт і навіть нервову систему.
2. Складно не згадати про вітаміни групи РР, тіаміні, ретинолі, рибофлавіні, бета-каротин, токоферол і інших корисних для людини елементах. Щавель багатий органічними кислотами, зокрема дубильною, пирогалловой, щевелевой, аскорбінової.
3. Мінеральні речовини у вигляді калію, кальцію, заліза, фосфору, натрію, магнію підтримують імунну систему, вони відповідають за красу волосся, нігтів і шкіри.
4. При настільки значному переліку щавель відноситься до низькокалорійним рослинам. На 100 гр. трави доводиться всього лише 18 Ккал. З цієї причини його корисно їсти людям, які стежать за своєю фігурою.

користь щавлю

1. Особливу цінність рослина несе жіночій половині населення, яка зіткнулася з менопаузою. Щавель рекомендується їсти жінкам при клімаксі щоб уникнути різких перепадів настрою і стрибків гормонів.
2. Знахарі радять налягати на зелені листочки людям з розладом діяльності травного тракту, дизентерію, колітом, ентероколітом.
3. Щавель запобігає гниттю їжі в кишечнику, виводить старі відходи, усуває будь-які порушення шлунково-кишкового тракту. Рослина бореться з метеоризмом, запорами.
4. Якщо є тріщини в задньому проході або геморой, лікарі прописують страви на основі щавлю. В такому випадку набагато ефективніше вживати рослина в якості самостійної закуски.
5. Людям, у яких неприємно пахне з рота, рекомендується їсти щавель в поєднанні з скибочкою чорного хліба.Рослина в самостійному вигляді усуває запалення в ротовій порожнині, частково відбілює емаль (але і пошкоджує її, при зловживанні).
6. Зелене листя заповнюють брак заліза, борючись з анемією. Також продукт корисно їсти при недокрів'ї, під час застуди та грипу, серцево-судинних недуг, постійного головного болю і затяжний мігрені.
7. Свіжий щавлевий сік очищає судини, нормалізує холестерин в крові і підтримує цукор на потрібному показнику. З цієї причини особливу цінність рослина несе діабетикам. Завдяки низькому вмісту вуглеводів щавель м'яко знижує глюкозу, якщо вона піднялася.
8. Якщо у вас регулярно набрякають нижні кінцівки, їжте по 2 жмені щавлю щодня протягом тижня (нема на порожній шлунок). В результаті ви позбудетеся від неприємного симптому, усуньте можливі болі, виведіть надлишки солей і води.
9. Рослина справляється з хворобливими відчуттями у людей, які страждають на ревматизм. Сприяє швидкому одужанню при статевої дисфункції (потенції), першої стадії туберкульозу і поганий дітородності.
10. Сік на основі листя щавлю також вкрай корисний.Їм змазують запалені ясна, а також вживають всередину для очищення органів травлення. М'який послаблюючий ефект виводить отрути і шлаки.
11. Щавлевий сік нерідко застосовують для збільшення кількості молока при грудному вигодовуванні. Склад прибирає гіркоту, яка може утворитися через вживання матір'ю шкідливих продуктів. Також сік очищає печінку і бореться з каменями (піском) в нирках.
12. Можна вживати насіння щавлю, які володіють відмінним глистогінним властивістю. Корисно їсти зерна для боротьби з черв'яками-паразитами у дітей і дорослих. Насіння швидко справляються з діареєю, не дозволяючи цінних елементів покинути організм, в незмінному.
13. Для зміцнення імунної системи в період поширення грипу, ГРВІ, застуди рекомендується їсти щавельного листя разом із стеблами. Аналогічним чином слід боротися з авітамінозом в міжсезоння і після пологів.
14. Щавель усуває харчову алергію в найкоротші терміни. Сік на основі рослини знайшов широке застосування в косметології. Їм змазують ушкоджені ділянки шкіри (екзема, лишай, великі садна, тріщини), втирають в голову для посилення росту волосся.

Користь щавлю для жінок

1. Під час менопаузи жіночий організм відчуває різкий викид і, навпаки, брак гормонів. При клімаксі вживання невеликої кількості щавельного соку, змішаного з водою в рівних кількостях, бореться з частими мігренню, маточним кровотечею, зміною показника артеріального тиску, «приливами». Також нормалізується психоемоційний фон жінки, усувається дратівливість і депресія.
2. Якщо ви відчуваєте колосальний дискомфорт під час ПМС, що супроводжується нервозністю, болями в попереку, мігренню, щавель прибере ці симптоми. Входить до складу рослини фолієва кислота допомагає впоратися з відчуттями від рясних виділень під час менструації, оскільки підвищує гемоглобін в крові.
3. Для краси шкіри обличчя корисно готувати маски з кашки щавлю. Досить подрібнити рослини блендером, потім накласти їх у вигляді компресу. Таким чином ви наситите епідерміс вологою, частково розгладите зморшки, приберете пігментні плями. Маска славиться своїми протизапальними і витягує властивостями.
4. Найчастіше жіночі лікарі прописують вживання щавлю дівчатам, які перебувають на грудному вигодовуванні.Рослина підвищує лактацію і покращує якість молока, воно стає гірким, в міру густим. При цьому щавель зміцнює імунітет не тільки матері, але і новонародженого малюка.
5. Користь щавлевої листя доведена при схудненні. Якщо ви бажаєте скинути зайві кілограми, досить включити рослина із стеблами в щоденний раціон. Так ви позбавитеся від застарілих відходів, очистіть стінки кишечника і шлунка від отрут, підвищите метаболічні процеси всього організму.

Користь щавлю для чоловіків

1. Цінність щавлевої листя для сильної половини людства обумовлена ​​хімічним складом. Кислоти, макро- і мікроелементи борються з порушеннями функцій сечостатевої системи: підсилюють циркуляцію крові в передміхуровій залозі, знімають запалення і больові відчуття, захищають від інфекції, усувають застої.
2. Щоб підсилити потенцію і репродуктивну функцію, необхідно змішувати розтерті щавельного листя з медом або топленим тростинним цукром.
3. Якщо у вас виявлено безпліддя, випивайте сік на основі щавлю. Крім цього складу сприяють усуненню похмілля, швидкому зняттю сп'яніння, прискоренню виведення етилового спирту.
4. Чоловікам, які страждають алопецією (масовим випаданням волосся), рекомендується втирати в шкіру голови сік свіжої вичавки на основі алое вера і щавлевої листя (співвідношення 1 до 1).

Щавель для вагітних: користь і шкода

Незважаючи на всю корисність щавлю, рослина слід їсти в обмежених кількостях майбутнім матусями і дамам на грудному вигодовуванні.

1. Велике скупчення кислоти однойменного назви блокує всмоктування кальцію. Відомо, що елемент відповідає за формування кісткової тканини і скелета майбутньої дитини, а також серцевий м'яз жінки.
2. Щоб нейтралізувати дію щавлевої кислоти, поєднуйте свіже листя рослини з кислою молочною продукцією. Наприклад, приготуйте салат і заправте його сметаною. Змішайте кашку з щавлю з сироваткою або таном. Таким чином ви виключіть скупчення кислоти в організмі.
3. Корисно їсти щавель, якщо майбутня або новоспечена мама захворіла на ангіну. Рослина швидко знижує жар і зміцнює імунітет. Щавлеві листя усувають запори і понос, борються з недугами печінки і кишечника.
4. Якщо ви проходите курс препаратами, що включають велику кількість кальцію, корисно їсти дикий щавель.Він прекрасно засвоїться організмом і посприяє всмоктуванню елемента з ліків.
5. Дівчатам в положенні, у яких була виявлена ​​сечокам'яна хвороба, подагра і розлад шлунково-кишкового тракту, не слід їсти щавель. Ви лише створите сильне навантаження на печінку, спровокуєте новоутворення на слизовій шлунка і піддайте небезпеки нирки.

шкода щавлю

1. Гастроентерологи в один голос твердять, що не можна їсти щавель при панкреатиті. Це правило поширюється не тільки на загострення недуги, а й ремісію. Якщо ви будете нехтувати рекомендацією, кислоти атакують слизову підшлункової залози і спровокують ускладнення хвороби.
2. Щавлева кислота, яка відповідає за кислинку в складі рослини, провокує скупчення солей цієї ж кислоти в організмі. Оксалати формують пісок і камені в нирках, жовчному міхурі. Якщо у вас є тверді новоутворення в перерахованих внутрішніх органах, відмовтеся від вживання листя.
3. Щавель сприяє прискореної виробленні кислоти в шлунку, тим самим провокуючи появу гастриту або виразки. Якщо ви вже зіткнулися з цими недугами, не слід їсти зелену траву.

Доведено, що листя щавлю не тільки смачні, але і корисні для людського організму. Найчастіше вживати рослина рекомендують людям з розладами травлення та статевої дисфункції, дівчатам під час менструації, чоловікам після 45 років.

Відео: як заготовити щавель на зиму