Кисле молоко - користь і шкода для організму

Сьогодні дуже модно пити на сніданок йогурт. А адже ще зовсім недавно в пошані була всім звична кисле молоко. Користь і шкода її давно вивчені. Так давайте повторимо відомий матеріал і відродимо колишню славу цього прекрасного напою.

шкода кислого молока

Мало хто знає, що цей кисломолочний освіжаючий напій не має протипоказань. Єдине обмеження становить кисле молоко у віці 3 і більше діб. Така рідина вже містить велику кількість молочної кислоти. Та, в свою чергу, може спровокувати рецидив:

• виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки
• сечокам'яної хвороби
• гастриту будь-якої кислотності
• захворювань печінки і нирок

Тому варто утриматися від вживання такої кислого молока всередину. Але і викидати цінний напій не варто. Він ще може прекрасно послужити в косметичних цілях.

В іншому, свіжу кисле молоко можна пити абсолютно всім. Звичайно, в міру. Бо будь-який продукт, спожитий з фанатизмом, добра не принесе.

користь кислого молока

На цю тему можна написати цілий трактат, причому розмірів досить значних. Ми ж зупинимося на найбільш цінних відомостях.

Для кишечника. Це найвідоміше властивість кислого молока. Завдяки своїм складом вона прекрасно впливає на шлунково-кишковий тракт. Особливо добре реагує на кисломолочний напій мікрофлора людського організму. Супутнє лікування кислим молоком в комплексі з основною терапією застосовують при:

• гастриті
• дисбактеріозі
• замку
• коліті
• порушення травлення

Тільки використовують з обережністю і під суворим контролем фахівця. Інакше можна ще більше нашкодити собі.

Для очищення організму. Вранці натщесерце свіжу кисле молоко п'ють, щоб позбутися від різних токсинів і шлаків. Кисломолочний продукт, немов щітка, очищає кишечник, який починає активно працювати.

Ця ж ситуація активує обмін речовин. Тому для тих, хто стежить за своєю фігурою або бажає схуднути, кисле молоко - найперший помічник.Саме тому її активно включають в більшість дієт.

До речі, є бонусне вплив. Якщо одночасно з питтям використовувати кисломолочні обгортання, то жирові клітини будуть спалюватися набагато швидше. А зовнішні прояви целюліту зійдуть практично нанівець.

А ви знали? Виявляється, що звичайнісінька кисле молоко допомагає при похмільного синдрому. Свіжа прохолодна, випита натщесерце в кількості 300-400 мл, знімає головний біль вже через 15 хвилин.

Для серця і судин. Наукові дослідження показали, що кисле молоко чистить не тільки кишечник, але і судини. Наприклад, вона чудово прибирає той самий горезвісний поганий холестерин, перешкоджаючи утворенню атеросклеротичних бляшок.

Людям, які мають діагноз:

• ішемічна хвороба серця
• атеросклероз
• група ризику інфаркту міокарда
• гіпертонія
• група ризику інсульту

Неодмінно потрібно включати кисле молоко в свій щоденний раціон. Ні, звичайно ж вона не вилікує хворобу, але як профілактика можливих ускладнень в майбутньому - вона незамінна.

До речі, діабетикам теж треба б звернути пильну увагу на чудовий напій. Адже вони входять до групи ризику виникнення інсульту.Тому включення кислого молока в звичне меню значно знижує цей самий ризик.

Для кісток скелета. Чарівний кисломолочний напій є чудовим джерелом легкозасвоюваного кальцію для людського організму. Тому кисле молоко неодмінно потрібно включати в меню:

• майбутніх матусь
• літніх з групи ризику
• дітей

Та й дорослим не завадило б подбати про своє скелеті. Адже всього один стакан кислого молока на добу здатний творити чудеса. Дослідження показали, що люди, які регулярно вживають її, набагато менше схильні до переломів, захворювань кісток і інших неприємностей, пов'язаних з опорно-руховим апаратом.

Для рота. Ну не зовсім для нього, звичайно. А проти захворювань ротової порожнини. Наприклад, свіжу кисле молоко змішують з сирим натертим часником. І вже отриманою сумішшю змащують ясна при пародонтозі. Така забійна суміш швидко зупиняє кровотечу. Але на цьому корисна дія кісломолочку не закінчується. До її складу входять понад 14 мікроелементів, які допомагають позбутися від пародонтозу назавжди і значно зміцнити ясна.

До речі, ця ж суміш допомагає ефективно боротися зі стоматитом.Досить просто змащувати ранки кілька разів в день. Спочатку відчуття будуть не з приємних. Але вже в перший день настає значне полегшення. А незабаром захворювання проходить без сліду.

Для дихальної системи. Мало хто знає, що кисле молоко допомагає полегшити стан при сильному кашлі і задишки. Її злегка підігрівають, змішують у певній пропорції з рослинним маслом. Потім п'ють невеликими частими ковтками. За відгуками, метод прекрасно працює і допомагає навіть при застарілому кашлі курця.

Кисле молоко в косметології

Хто хоч раз був на Кавказі або в Індії, завжди помічали, які шикарні густе волосся у тамтешніх жінок. Здається, ніби вони знають якусь таємницю. Однак, ніякого секрету тут немає.

Ці дами всього-то за півгодини до миття втирають в коріння волосся звичайну кисляк. Та ще для посилення ефекту гарненько укутують голову теплою хусткою. Потім просто миють волосся як зазвичай.

Завдяки такій процедурі волосяні цибулини отримують харчування вітамінами, мінералами і амінокислотами. Тому шевелюра зростає густий, шовковистою і просто шикарною зовні.Та й зсередини волосся стає міцними і здоровими. А як вони блищать!

Милі наші дами, що залишають чималі гроші в салонах краси! Сходіть в музей. Хоча б одного разу. І подивіться на старовинні жіночі портрети. Зверніть найпильнішу увагу на шкіру зображених жінок. Вона бездоганна. Безперечно, художники могли прикрасити дійсність. Але найчастіше цього й не було потрібно.

Навіть у простолюдинок шкіра на обличчі була матова, рівна і світиться. Але ж тоді не було кремів і інших косметичних засобів. Так в чому ж секрет? Відповідь дуже проста - в кислому молоці. Так-так, жінки активно використовували цей напій в догляді за собою. Робили маски, мазі на її основі. І навіть просто вмивалися кісломолочку замість мила.

Статистика говорить, що жінки, регулярно використовують кисле молоко для догляду за шкірою, виглядають на кілька років молодше своїх ровесниць. Після чудодійних масок шкіра отримує:

• еластичність
• матовість
• пружність
• свіжість

До речі, маски з кислого молока прекрасно освітлюють шкіру. Вони прибирають веснянки і допомагають позбутися від пігментних плям. А ще прибирають зайву жирність і нормалізують роботу сальних залоз.

Порада.Згадайте, про що ви думаєте в першу чергу, отримавши сонячний опік? Правильно, про неї саму, про кислому молоці. Та й не дивно. Вона чудово знімає больові відчуття і усуває запалення у верхніх шарах шкіри.

Цікаві факти

Деякі джерела порівнюють кисле молоко з іншими кисломолочними напоями. З нашої точки зору таке порівняння несправедливо. Тому що жоден з них не впливає на весь організм в цілому. Наприклад, йогурт або кефір роблять позитивний вплив тільки на шлунково-кишковий тракт. А кисле молоко корисна для всього тіла.

Існує навіть мечніковских кисле молоко. Це не зовсім звичайний напій, до якого ми всі звикли. Він містить в кілька разів більше вітамінів і володіє сильними антибактеріальними властивостями. Вчений, який займався розробкою чудовою рідини, довів, що регулярний прийом саме його кислого молока омолоджує організм, стримує розвиток патогенних мікроорганізмів і подовжує життя.

• мед
• свіжі ягоди
• шматочки фруктів
• злаки

Деякі люди додають в напій цукор. Але навряд чи це буде корисним. Зрештою, навіть якщо вам не подобається кислий смак, потерпіть. Ну що стоять секунди, витрачені на час пиття всього склянки кислого молока, проти величезної користі для всього вашого організму?

Ось така вона кудесница, звичайнісінька кисле молоко. Користь і шкода її для вас не секрет. Тисячоліттями цей напій служив для краси і здоров'я наших предків. Нехай тепер приносить користь вам і вашим близьким.

Відео: кефір і кисле молоко - бактерії поспішають на допомогу