Сік із селери - користь і шкода для організму

З незрозумілих причин селера практично не культивується на городах наших співвітчизників, а даремно. Овоч відноситься до сімейства зонтичних і широко застосовується в терапевтичних і кулінарних цілях. Селера славиться тим, що має так звану негативну калорійність. Тобто при його вживанні організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримав. Звідси настає схуднення. Селеровий сік перейняв всі якості листя, тому поговоримо про його корисні і шкідливих якостях.

Користь селеровому соку

1. Сік виробляється шляхом віджиму черешків овоча. Найвища цінність напою міститься в його здатності якісно чистити організм від застійних явищ, токсичних речовин, інших отрут. Крім цього очищаються нирки, печінку, кровоносні канали.
2. У складі є безліч вітамінів і провітамінів, які відповідальні за діяльність центральної нервової системи. Сік з черешків рослини вважається природним антидепресантом. При його регулярному прийомі нормалізується психоемоційна среда, пропадає безсоння.
3. Напій позитивно впливає на діяльність головного мозку. Так, сік стимулює нейрони, підвищує концентрацію уваги, пам'ять, зорові функції і дрібну моторику. Бета-каротин в складі овоча відповідає за здоров'я очей, сік необхідно пити людям з падінням зором.
4. Недавні дослідження довели, що селеровому напій профилактирует хвороба Альцгеймера. Він виводить холестерин з кровоносних каналів і робить стінки останніх еластичними. Корисно пити сік літнім людям для запобігання старечого недоумства.
5. Зілля зосереджує багато вітаміну С, або аскорбінової кислоти. Це з'єднання необхідно організму для профілактики сезонних застуд, зміцнення загальних захисних сил. Сік селери дозволяє швидше відновитися після операції або затяжної хвороби.
6. Щоденне вживання зілля зміцнить кістки, продовжить неспання, зарядить енергією.Селеровий напій показаний до прийому спортсменам, фреш виводить зайву сечовину з організму і знижує болі в м'язах після тренувань.
7. Напій вважається природним проносним засобом. Сік м'яко очищає організм, бореться з запорами, нормалізує стілець, комплексно налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту. Його часто використовують при схудненні, яке досягається за рахунок виведення рідини і посиленого розщеплення жиру.
8. Селера по праву є природним афродизіаком. Він підсилює сексуальне бажання, робить людину більш привабливим в очах протилежної статі, підвищує лібідо, позитивно впливає на статеву систему чоловіків і жінок в цілому.
9. Завдяки тому, що сама рослина на більшу частину складається з води, сік селери підтримує водно-лужний баланс в організмі. Завдяки цьому знижується ймовірність зневоднення і передчасного старіння тканин. Шкіра завжди виглядає молодою і свіжою.
10. Лікарі відводять Селеровому соку окреме місце в сфері лікування суглобів. З огляду на найцінніших протизапальних властивостей і включенню лютеоліна до складу знижуються хворобливі симптоми. Сік прописують до прийому пацієнтів з ревматизмом, артритом, подагрою.
11. У складі напою безліч мінеральних речовин, але почесне місце відводиться залозу. Воно необхідне для посилення якості крові за рахунок вироблення еритроцитів, профілактики анемії у всіх категорій громадян, підвищення гемоглобіну. Сік потрібно пити дамам під час місячних і клімаксу.
12. За рахунок очищення кровоносних каналів від холестеринових бляшок поліпшується циркуляція крові, попереджається атеросклероз, тромбофлебіт і інші патологічні зміни такого плану. Сік знижує показники артеріального і внутрішньочерепного тиску, знімаючи часті головні болі.
13. Не обійшлося без корисних якостей зілля для репродуктивної діяльності чоловічої та жіночої половини населення. У першому випадку регулярне споживання фрешу підвищить кількість сперматозоїдів, у другому - збільшить шанси на зачаття.

Правила віджиму соку селери

1. Віджимання фрешу з черешків рослини не складає особливих труднощів. Подібну процедуру можна провести декількома способами.
2. Можна вдатися до допомоги соковижималки. Стебла соковиті, тому процедура пройде без ускладнень.
3. Якщо у вас немає побутового приладу, можете пропустити черешки через дрібну тертку або м'ясорубку.Після цього отриману масу загорніть в марлеву тканину і гарненько відіжміть.
4. У світі дієтології любителі селери готують з сировини смузі. Для цього потрібно відправити черешки в блендер з шматочками льоду.
5. Щоб отримати максимальну користь зі складу, можна приготувати настій. З'єднайте 50 гр. порубаного селери з 0,5 л. очищеної води. Наполягайте близько 4 годин. Після чого можете пити готовий вітамінізований коктейль.

Як правильно пити сік селери

1. Не варто думати, що напій можна споживати в безмірному кількості. Незважаючи на великий перелік позитивних якостей, склад при зловживанні може зіграти з вами злий жарт.
2. В добу допускається випивати не більше 100 мл. складу. Якщо ви вперше збираєтеся пити сировину, починайте з дози в 20-30 мл. 3 рази на день. Пам'ятайте, фреш в обов'язковому порядку потрібно пити відразу після віджимання. Напій швидко окислюється і втрачає користь.
3. Тому не варто заздалегідь робити великі обсяги соку. Враховуйте, що напій неприємний на смак і аромат. Щоб збити специфічний запах, склад часто змішують з різними компонентами.
4. Фреш селери відмінно поєднується з медом. На 100 мл.соку наточити 12 гр. бджолиного продукту. Також фреш можна поєднувати з яблучним в пропорції 3: 2. Сік селери можна заважати з апельсиновим в рівній кількості.

Сік селери в народній медицині

У народній медицині зелень добре себе зарекомендувала як дієвого засобу від безлічі недуг.

1. Алергічна реакція. Щоб впоратися з алергією різного характеру, потрібно дрібно порубати 55 гр. стебла рослини. З'єднайте склад зі 100 мл. фільтрованої води. наполягайте засіб 2-3 години. Випивайте по 80 мл. настою за чверть години до трапези.
2. Фурункульоз. Якщо ви зіткнулися з подібною проблемою, рекомендується скористатися нескладним рецептом. Візьміть 120 гр. листя рослини і 110 мл. столового оцту. Наточити до компонентів 12 гр. морської солі. Ретельно розмішайте інгредієнти. Змочіть ватяний диск в складі і прикладайте до проблемного місця.
3. Невроз. Щоб позбутися від нервоза і стабілізувати психоемоційний фон, необхідно регулярно споживати фреш селери. Для цього необхідно готувати кожен раз свіжий сік. Випивайте по 30 мл. складу тричі на день.
4. Артрит. Щоб побороти подібного роду хвороба, необхідно пропустити 1 кг. селери через кухонний комбайн або м'ясорубку. До отриманої кашки наточити масу з 3 лимонів.Наполягайте засіб близько 3 діб в темному прохолодному місці. Як судини скористайтеся герметичній скляною тарою. Після цього додайте до маси 280 гр. меду, ретельно перемішайте. Їжте по 30 гр. сировини три рази в день.
5. Цистит. З подібною недугою можна впоратися без праці. Для цього буде потрібно 35 гр. насіння селери. Заваріть сировину 300 мл. крутого окропу. Випивайте по 50 мл. відвару тричі на день.

Шкода соку селери

1. Безсумнівним плюсом сировини вважається те, що у нього практично немає протипоказань.
2. Підвищений вміст аскорбінової кислоти може негативно позначитися на ураженій слизової внутрішніх органів.
3. Забороняється приймати фреш селери при гастриті з підвищеною кислотністю, діареї, під час виношування плоду і в лактаційний період.

Селеровий сік по праву вважається найціннішим напоєм для поправки здоров'я. Зілля має масу корисних якостей, які зачіпають статеву діяльність, серцевий м'яз, кровоносну систему, опорно-руховий апарат і ін. Фреш успішно застосовується при схудненні, оскільки володіє негативною калорійністю.Якщо ви включите напій в раціон, то не пошкодуєте. Головне, перед першим знайомством з соком переконайтеся в тому, що немає протипоказань.

Відео: селера - неймовірна користь і лікувальні властивості