Conserves de Viburnum - bienfaits pour la santé

Pendant longtemps, la viburnum est considérée comme une baie qui peut guérir un grand nombre de maladies en raison de sa composition riche. Ses baies écarlates ont un goût amer, légèrement acide - il est impossible de confondre le goût du viorne avec autre chose. Les baies contiennent une grande quantité de toutes sortes de vitamines et de minéraux, ainsi que des oligo-éléments. Le viorne est donc très prisé des guérisseurs traditionnels. À la maison, beaucoup de cuisiniers de Viburnum - ce n’est pas seulement savoureux, mais aussi incroyablement utile. Considérez les avantages et les inconvénients d'un tel plat sucré.

Quelle est la composition chimique?

Kalina contourne la plupart des fruits et des fruits par le contenu d'éléments utiles qu'il contient. Depuis longtemps, nos grands-mères ont mis des bocaux de viorne à la main pour l’hiver - et ils nous ont certainement donné pour le rhume, les maladies du tube digestif et d’autres maux.

Alors, considérez ce qui est dans la composition de cette baie miraculeuse:

1. Vitamine c Il est nécessaire de renforcer le système immunitaire. Un fait intéressant est que dans Kalina la vitamine C est plus que dans les agrumes - presque deux fois. La composition de la viburnum contient également des vitamines K, PP, A, E. Toutes sont nécessaires pour renforcer le corps.
2. Tanins. Ils vous permettent de libérer le corps des toxines, de renforcer les vaisseaux sanguins et de prévenir la formation de caillots sanguins.
3. Phytoncides. Ces substances sont indispensables dans la lutte contre les microorganismes nuisibles, ainsi que les microbes.
4. Pectine. Une substance extrêmement utile qui nettoie littéralement le corps de l'intérieur. Élimine les toxines, favorise la libération des radicaux libres, ce qui signifie que la pectine donne jeunesse et beauté.
5. Acétique, acide formique, café, acides aminés citriques. Ils contribuent à l'enrichissement du corps en substances bénéfiques, en particulier pendant les périodes où une infection virale se propage partout. Les acides aminés ont la capacité d'améliorer l'immunité, donc, la grippe, ORVI vous n'aurez pas peur si vous utilisez régulièrement de la confiture de Viorne.
6. Huiles essentielles Ils ont un effet bénéfique sur le système nerveux, aident à améliorer le sommeil.
7. Minéraux Potassium, magnésium, phosphore, bore, iode, zinc.Tous sont nécessaires au bon fonctionnement du corps humain et sont indispensables.

Quelle est l'utilisation?

On peut noter immédiatement que le dessert a un goût très agréable - ce qui signifie qu’il est non seulement sain, mais sera également un excellent ajout au thé du soir. Mais pas seulement pour son goût, la confiture de viburnum est populaire. C'est incroyablement utile - examinez toutes ses qualités en détail:

1. Améliorer l'immunité. En raison de la teneur élevée en vitamine C, vous pouvez réduire considérablement le nombre de rhumes.
2. Régénération des cellules du foie. Beaucoup disent avec confiance que Viburnum est un excellent hépatoprotecteur. Cela est dû au fait que les substances actives contenues dans Kalina éliminent efficacement les toxines du corps.
3. Thérapie des maladies du tractus gastro-intestinal. Avec un ulcère, vous pouvez utiliser de la confiture de viburnum - cela apaise la douleur. Avec cette baie, il est plus facile de se débarrasser des exacerbations, des brûlures d’estomac. En outre, de nombreux experts recommandent de prendre Kalina pendant le traitement par médicaments - pour que les médicaments ne nuisent pas à l'organisme.
4. Avec une consommation raisonnable de baies de viorne (à savoir de la confiture), vous pouvez améliorer l'état de votre peau. Les processus inflammatoires de l'épiderme, toutes sortes de pustules et de boutons disparaîtront rapidement si vous utilisez au moins une cuillerée de confiture de viburnum chaque jour.
5. La baie très bénéfique affecte le système nerveux. Avec une consommation régulière, vous pouvez vous débarrasser de la dépression, de l'insomnie, renforcer le système nerveux dans son ensemble.
6. Vous pouvez empêcher la formation de calculs rénaux. Cette recommandation sera pertinente pour les personnes qui ont déjà du sable dans les reins - elle peut être extraite rapidement et sans douleur en utilisant de la confiture de viburnum. Mais ici, il est important de prendre en compte la nuance: dans ce cas, il est nécessaire de faire cuire le dessert avec les os.

Quel mal peut apporter viburnum?

Lorsque la consommation excessive de viburnum peut causer des dommages, vous devez donc considérer que tout est bon avec modération.

1. Vous ne pouvez pas utiliser de confiture de viburnum pour les personnes dont la pression artérielle est basse, car la baie a une légère propriété diurétique, ce qui peut réduire encore plus la pression.
2. Si une personne souffre d'athérosclérose, il existe un risque de formation de caillots sanguins - dans ce cas, la confiture de Viorne peut également être nocive.
3. Si vous utilisez le produit de manière excessive, il est possible que des réactions allergiques se développent - une éruption cutanée se forme sur la peau et, en général, une personne ne se sentira pas bien.

Est-il possible de confiture d'allaitement et de femmes enceintes?

Non seulement possible, mais nécessaire. C’est pendant cette période que l’organisme de la future mère est le plus susceptible à l’action de divers virus et autres micro-organismes nuisibles; c’est pourquoi tous les guérisseurs traditionnels recommandent d’inclure un plat sucré dans votre alimentation. Une confiture naturelle, absolument sans danger (si prise en quantité raisonnable) donnera de la force, améliorera l'état général et vous permettra d'éviter les rhumes, qui peuvent avoir des effets négatifs sur la santé de la mère et de l'enfant.

Avec la bronchite - même dans la forme chronique viburnum sera la solution parfaite. Le stimulateur d'immunité naturelle active tous les processus du corps, ce qui lui permettra de résister plus facilement aux virus et aux bactéries.

Important: avant de prendre la confiture de viburnum, la mère doit toujours consulter votre médecin. Il sera en mesure d'évaluer tous les risques, d'éliminer l'intolérance individuelle éventuelle - ce n'est qu'après que la femme pourra commencer le traitement.

Comme vous pouvez le constater, la baie est vraiment très utile, elle vous permet de vous débarrasser d’un grand nombre de maladies, mais les propriétés immunomodulatrices restent au premier plan. Savourez un pot de confiture délicieuse pour l'hiver - et aucune maladie ne vous fera peur.

Vidéo: recette de confiture de viburnum