Cacahuètes Chufah - bienfaits pour la santé

La nature est généreuse avec ses cadeaux, il vous suffit de regarder autour de vous pour les remarquer. Après tout, parfois une personne sous ses pieds est une richesse qui n’a aucun prix. Prenons, par exemple, une plante étonnante au nom étrange chufa.

Extérieurement, cette plante vivace herbacée rappelle le carex. En principe, cette plante est l’un des représentants de la famille des carex. La particularité de cette vivace sans prétention est que derrière le peu attrayant extérieur du carex sauvage se cache un véritable trésor caché dans sa partie racine.

Au cours de la période de maturation sur le rhizome de chufa, une dispersion de petits tubercules, de forme et de couleur similaires à celles des noix, apparaît. Pour cette caractéristique, la plante a reçu un autre nom - les amandes en terre, mais certains connaisseurs du monde de la plante savent comment se nourrir.Ces trois noms en disent long, car les gens ont donné aux représentants des noms d'animaux dans lesquels leurs propriétés et leurs caractéristiques étaient reflétées. Et depuis que les amandes de terre sont réputées pour leurs qualités utiles et leur capacité à saturer rapidement une personne, il a reçu un nom aussi prometteur: se nourrir.

Informations générales

Amande en terre Homeland - la région méditerranéenne. La première mention en est faite dans les anciennes annales historiques remontant au deuxième millénaire avant notre ère. Les propriétés nutritionnelles élevées et l’utilité des tubercules ont également séduit les habitants des pays africains, qui ont contribué à la propagation rapide de cette culture sur le continent le plus chaud.

Aujourd'hui, l'habitat de la chufa est très vaste. Il est cultivé dans les régions à climat subtropical et sous les tropiques afin d'obtenir des tubercules nourrissants. Les cerneaux de noix blanche sont consommés sous forme séchée et torréfiée. Il existe une méthode spéciale de cuisson du lait à partir de noix. Ils peuvent faire beaucoup d'autres boissons avec des propriétés curatives élevées.

Les amandes de terre ne nécessitent pas de soins particuliers et s'enracinent même sur des sols maigres.Par conséquent, de nombreux jardiniers le cultivent dans leur cour arrière.

Caractéristiques et composition

Syt - plante touffue. Dans des conditions favorables, sa hauteur atteint un mètre ou plus. Le nombre de noix qui se forment sur la ramification du rhizome atteint plusieurs centaines. Les fruits sont de forme ovale et leur peau brun foncé est ridée après le séchage. Les noyaux mûrs ont un goût agréable qui ressemble au goût des cacahuètes.

Mais non seulement la cacahuète est réputée pour son goût, elle est également très appréciée dans les milieux médicaux pour sa masse de propriétés bénéfiques. Toutes les caractéristiques curatives de chufy sont dues à un ensemble de composants utiles, que la nature elle-même a reliés entre eux dans ces noix incroyables.

Donc, dans la composition de Syti présente:

1. La graisse Leur part est très élevée - environ 35%. Ceci explique la capacité à satisfaire rapidement la faim et à saturer le corps. La vérité est qu’il ne faut pas consommer de grandes quantités de noix, car c’est un aliment trop lourd, cela peut causer des problèmes d’intestin. On sait que les calories du chufa dépassent toutes les autres noix: la valeur énergétique de 100 g du produit est de 600 kcal.
2. Vitamines. Ils sont aussi beaucoup dans les cacahuètes. La présence de vitamines E et C est particulièrement importante, car ces deux représentants du groupe des vitamines sont responsables du renforcement des parois des vaisseaux sanguins et du nettoyage du corps des produits métaboliques.
3. Éléments minéraux. Ils sont représentés dans la composition riche.
4. Les protéines naturelles rendent les noix particulièrement nutritives.
5. Acides organiques. Ils sont impliqués dans de nombreux processus physiologiques. Par exemple, l'acide oléique est responsable de la dégradation du cholestérol, qui cause de graves dommages à l'organisme.
6. Il y a dans la composition des amandes de l'amidon, possédant des propriétés astringentes et du sucre, qui améliorent le goût du produit.
7. Les autres oligo-éléments essentiels comprennent les lipides, les gommes, les fibres.

En règle générale, l'arachide sous forme brute n'est pas utilisée. Il est frit et séché, et même autorisé à produire de la farine. Ils préparent également du lait à partir de tubercules et du lait, qui est très apprécié pour ses qualités bénéfiques. L'huile obtenue à partir de chufa n'est pas du tout de qualité inférieure à l'huile d'olive. Le produit est très populaire dans l'industrie cosmétique et la cuisine.

Syt a un autre avantage qu'il convient de mentionner: la plante et ses fruits provoquent rarement le développement d'allergies.

Bon conseil! Ceux qui cultivent des amandes en poudre doivent se rappeler que le meilleur moment pour récolter les noix est la fin du mois de septembre. Si les tubercules sont retirés plus tôt, leur utilité sera bien moindre.

Qu'est-ce qui est utile pour le corps?

Si une cacahuète est utilisée correctement, cela peut avoir un impact positif sur le travail de nombreux systèmes et organes. Voici quelques-uns des effets de l’utilisation régulière d’amandes en poudre:

• normalisation du système cardiovasculaire;
• effet positif sur la sphère nerveuse du corps humain;
• activation de l'activité cérébrale;
• saturation en énergie vitale;
• favorise une attitude positive;
• réduit la teneur en sucre;
• élimine les radionucléides;
• stabilise la digestion.

Il est à noter que si vous mangez constamment de petites portions des noyaux de noix de chufa, une personne acquiert un équilibre émotionnel. Les noix, imprégnées d'alcool ou de vodka, soulagent rapidement les symptômes du rhume.

Fait! Les feuilles séchées de la plante améliorent la qualité du sommeil et soulagent les cauchemars. Assez pour mettre quelques feuilles sur le rembourrage, et un sommeil réparateur est assuré.

Contre-indications

Les médecins apprécient hautement les vertus des préparations à base de plantes et pensent que l’utilisation de syty à des doses prudentes n’apportera qu’un bénéfice. Mais dans ce domaine, il y a des contre-indications. De l'amande moulue devrait être abandonnée:

personnes sujettes à l'obésité;

les personnes intolérantes à ce produit.

Avec soin d'utiliser les tubercules sous n'importe quelle forme vaut ceux qui ont des problèmes avec le fonctionnement des reins. Quoi qu’il en soit, si vous avez des doutes sur le bien-fondé de l’utilisation d’un produit en particulier, y compris le chufy, il est préférable de consulter un spécialiste.

Huile d'amande moulue

Une huile riche obtenue lors du pressage à froid mérite une attention particulière. Il a un goût riche et, après traitement, toutes ses propriétés curatives sont sauvegardées. Ce produit est supérieur à tous les analogues connus pour son efficacité.L'huile de chufa est principalement utilisée dans la fabrication de produits cosmétiques. En raison de sa teneur élevée en acide oléique, son utilisation régulière donne les résultats suivants:

• inhibe le processus de vieillissement de la peau;
• élimine les signes d'inflammation;
• favorise les processus naturels de régénération de la peau;
• nettoie les tissus des toxines, élimine l'excès de liquide;
• renforce la structure des cheveux et des ongles.

Habituellement, l'utilisation externe des produits cosmétiques est combinée à l'utilisation interne de produits dérivés d'amandes en poudre. Une telle combinaison renforce l'effet positif et assure la durabilité du résultat.

Usage médical

Le champ d'application de la chufa en médecine est assez vaste. Les tubercules de plantes et de feuilles sont utilisés à la fois à titre préventif et pour procurer des effets thérapeutiques. Pour obtenir le résultat souhaité, vous pouvez simplement compléter le régime avec une petite quantité de noix ou prendre le beurre et le lait obtenus. Avec une utilisation régulière dans les produits alimentaires énumérés:

• l'activité cérébrale est activée, ce qui améliore la mémoire;
• la capacité de travail augmente;
• le sommeil se normalise;
• la dépression disparaît sans laisser de trace.

1. Les amandes de terre sont très utiles pour les femmes qui ont des manifestations lumineuses à la ménopause. Les fruits augmentent également les défenses de l'organisme et facilitent l'évolution des infections.
2. La perfusion de fruits croquants réduit les taux de glucose, ce qui améliore considérablement les conditions des personnes diabétiques.
3. L'extrait de graisse est un auxiliaire fiable dans la lutte contre les infections intestinales et la pneumonie causée par le staphylocoque.
4. Teintures. En tant qu’infusion d’eau et moyen infusé à base d’alcool provenant des feuilles et des tubercules de la plante, ses caractéristiques thérapeutiques sont similaires à celles de la teinture de ginseng.
5. Thé antioxydant. Les noix brutes sont excellentes pour éliminer les scories et les isotopes libres. Mais le meilleur moyen d’éliminer les radionucléides est le thé à base de feuilles sèches de chufa. Cette boisson est particulièrement utile pour ceux qui vivent dans des régions défavorisées du point de vue écologique, où l’air et le sol sont fortement pollués.
6. Une décoction de racines d'amande moulues soulage rapidement les maux de dents. Rincez la bouche avec une solution suffisamment chaude et l'inconfort disparaîtra. Et, si vous écrasez dans les racines de la poudre, puis frottez le mélange dans la gomme,Vous pouvez guérir la gingivite d'une manière aussi simple. Le bouillon de guérison est facile à préparer si:

• Commencez par hacher les noyaux de noix.
• Remplir la masse avec de l'eau.
• Faites bouillir la composition à feu doux pendant environ 10 minutes.
• La souche
• Boire un verre par jour pour un verre entier à la fois.

Sans aucun doute, Chufa mérite les plus hautes marques de ces qualités uniques qu’elle a en abondance. Ce n’est pas un hasard si, dans l’antiquité, les arachides ne pouvaient apparaître sur la table que pour les très riches. Mais aujourd'hui, tout le monde peut se permettre un tel plaisir. Manger régulièrement les tubercules d'une plante étonnante peut considérablement améliorer les ressources immunitaires et améliorer la santé. Seulement nous devons toujours nous souvenir de la mesure.

Vidéo: traitement et nettoyage de la chufa