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Le poivre bulgare est un invité fréquent à chaque table. Il est ajouté au ragoût, aux salades, aux soupes et au bortsch. Ce légume apporte de grands avantages en fournissant au corps les substances essentielles. Pendant la grossesse, il est particulièrement important de maintenir l’équilibre en vitamines et un rôle important à cet égard appartient au poivre bulgare.
Vieille connaissance d'une riche histoire
Il est comme un cercueil avec un secret. Plus vous en apprendrez sur les propriétés et l'histoire de ce légume, plus vous voudrez savoir où finissent les légendes et où commencent les avantages pratiques. Ils apprécient non seulement le goût, attirent ses propriétés médicinales et cosmétiques.
L'histoire du poivre bulgare remonte à il y a 9 mille ans, où il s'est développé librement sur le territoire de l'Amérique du Nord et du Sud. On pense que le légume est arrivé en Europe avec Columbus, qui en a apprécié le goût et a apporté les graines de la plante.
Sous nos latitudes, l’invité n’était pas très à l’aise et les sélectionneurs bulgares ont dû travailler dur pour produire des variétés résistantes au climat et qui donnent une bonne récolte. En conséquence, des fruits de différentes couleurs sont maintenant apparus. Ils ont un goût riche et riche et une apparence étonnamment appétissante. Gros poivre brillant et je veux mordre, en oubliant tout dans le monde. Cependant, une telle attitude irréfléchie à l’égard des produits est un luxe inabordable pour une femme enceinte. Sa santé mentale et sa prudence devraient suffire à deux. Heureusement, la peur du poivre bulgare ne s'applique pas.
Ses avantages résident dans une composition riche, qui comprend:
- vitamines des groupes B, C, A, E, PP;
- le bêta-carotène;
- la choline;
- le cuivre;
- le manganèse;
- le potassium;
- des minéraux;
- le fer
De manière surprenante, c’est ce produit totalement dépourvu de goût acide qui est devenu le principal producteur de contenu en acide ascorbique, ou vitamine C.
Les avantages et la beauté du poivron
Étant donné que différentes variétés de poivrons ont été élevées, sa couleur varie du citron au rouge foncé. Les jardiniers sont connus pour la variété amusante «Traffic Light», où les fruits multicolores mûrissent dans un buisson: jaune, rouge, vert et presque noir.Avec une telle variété, vous ne pouvez confectionner une élégante salade qu'à partir de ce légume avec l'ajout de verts et d'huile végétale. Cela aura l'air très festif sur la table à tout moment de l'année.
Les propriétés du produit sont telles qu'elles permettent de parler des effets bénéfiques sur divers systèmes du corps.
- Donne la force pour lutter contre la dépression.
- Il aide à lutter contre l'insomnie et la fatigue chronique.
- Renforce le système immunitaire.
- Prévient l'anémie et réduit le risque de caillots sanguins.
- Effet bénéfique sur la vision.
- Stabilise le système nerveux.
- Il améliore le travail du péristaltisme intestinal.
- Il aide pendant la grossesse à préserver la santé et la beauté des ongles et des cheveux.
- Il a un effet fortifiant sur les parois des vaisseaux sanguins.
Il est recommandé pour le diabète. Le complexe naturel de nutriments améliore la numération sanguine, abaisse la pression artérielle et empêche la coagulation du sang.
Un aliment hypocalorique vous permet de l'utiliser au besoin, mais vous devez prendre en compte une petite nuance: le poivre bulgare stimule l'appétit. Donc, ceux qui ont observé un excès de poids, doivent traiter la plante avec prudence et ne pas succomber à des provocations.
Le poivre bulgare est utilisé frais, congelé, en conserve et séché, sans perdre la plupart de ses qualités bénéfiques. La qualité de conservation élevée vous permet de conserver des fruits délicieux presque à la nouvelle récolte.
Les propriétés cosmétiques des légumes ne sont pas non plus ignorées. Un masque à base de pulpe de poivre bulgare est appliqué pour blanchir votre visage. Le jus fraîchement pressé aide à éliminer les taches de vieillesse et à prévenir l’acné et les boutons. Pour la femme enceinte, de tels moyens sont bien préférables à la pharmacie, car ils sont tout à fait naturels et ne causeront pas de tort au bébé.
Prudence raisonnable
Quoi qu'il en soit, le produit le plus utile ne doit pas être mangé avec des livres, même si vous le souhaitez vraiment. 1-2 gros poivrons fourniront au corps une dose quotidienne de substances nécessaires. Ceux qui ont des problèmes avec l'estomac, le foie et les reins, vous devez réduire légèrement le taux journalier ou abandonner complètement le poivron. Il est important de noter que ce légume augmente l'appétit et tient compte de cette propriété pour les femmes susceptibles de prendre du poids rapidement. En raison de la teneur en fibres grossières, des brûlures d'estomac peuvent survenir.Ensuite, il vaut la peine de se distraire un peu et de remplacer pendant quelque temps le poivre bulgare par d'autres produits non moins utiles.
Ne pas manger en serre et fruits importés. Ils dépassent le plus souvent la teneur en engrais et des substances peuvent être utilisées pour augmenter la durée de vie du produit. La meilleure option est un piment frais d'été ou d'automne provenant d'un lit de jardin familier.
Le garde-manger de la nature recèle de nombreux secrets et de puissantes réserves de médicaments et de vitamines sont cachées dans la plante la plus simple. Le poivre bulgare donne de la couleur et du goût à la vie, stimule l’humeur et donne un teint appétissant aux arômes et au goût. Les avantages de la plante pour une femme enceinte sont énormes et les contre-indications sont presque réduites au minimum. Assurez-vous de l'inclure dans le menu du jour, de préférence frais.
Vidéo: propriétés utiles du poivre bulgare
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