Bulgur - les avantages et les inconvénients pour la santé du corps

Le bulgur est un blé récolté à maturité laitière. Par la suite, les graines sont séchées et nettoyées, puis emballées et envoyées aux consommateurs. Récemment, les céréales de boulgour ont commencé à être livrées aux rayons des supermarchés, mais depuis lors, elles ont été reconnues par la majorité des personnes qui les ont essayées. L'utilisation du produit dans l'alimentation aide non seulement à perdre du poids, mais également à améliorer décemment la santé. Afin de ne pas être sans fondement, considérons les avantages et les inconvénients de Bulgur.

La composition et les propriétés de Bulgur

Les céréales constituent la base des vitamines du groupe B. Parmi celles-ci, nous sélectionnerons les plus utiles et les mieux contenues: riboflavine, niacine, acide pantothénique, pyridoxine, thiamine, acide folique, choline.

Bulgur n'est pas dépourvu de tocophérol, autrement appelé vitamine E.Le tocophérol est un antioxydant naturel. Il est nécessaire que le corps humain prolonge la jeunesse, nettoie la peau, normalise le travail du foie.

Dans la composition des céréales, il y a encore beaucoup d'éléments nutritifs. Parmi celles-ci figurent la vitamine K rare, le bêta-carotène (plus que dans la carotte notoire), les cendres, les fibres alimentaires de type grossier, les poly- et monosaccharides, les acides gras.

Parmi les minéraux est de mettre en évidence le sodium, le fer, le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium, le cuivre.

La valeur calorique du bulgur dépend de la maturité de la récolte du blé, de la manière dont il a été traité et de la qualité de son nettoyage. En moyenne, ces indicateurs varient entre 339 et 364 kcal. par portion pesant 100 grammes.

Le bulgur s'applique aux personnes en surpoids et obèses. Dans ce cas, l’essentiel est de manger du porridge dosé dans la première moitié de la journée, bouillie dans de l’eau sans édulcorant.

En raison de la forte accumulation de fibres alimentaires (fibres comprises), le bulgur nettoie parfaitement les intestins, normalise l'activité de tout le système digestif, ajuste le taux d'absorption de tous les nutriments susmentionnés par les parois de l'œsophage.

Les céréales étant peu transformées, toutes les vitamines, cendres, minéraux, acides gras et fibres alimentaires y sont conservés.De plus, ces substances ne se désintègrent pratiquement pas lors de la préparation de la bouillie.

Les bienfaits du bulgur

1. Bulgur a gagné une large demande dans le domaine de la nutrition saine. Il est consommé par les adhérents des régimes, car la culture de céréales nettoie efficacement le corps des toxines et contribue à la perte de poids.
2. La bouillie augmente tous les processus métaboliques dans le corps. Dans ce contexte, l’équilibre en glucides est normalisé. Le corps ne transforme pas les sucres en graisse, mais en énergie.
3. Si vous combinez l’utilisation de céréales avec des fruits ou des baies, votre corps sera saturé du taux quotidien de tous les micro-et macronutriments nécessaires. Pour le déjeuner, il est préférable de manger du boulgour avec de la viande afin d'améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
4. En raison de la teneur en vitamines du groupe B améliore le travail du système nerveux. L'homme est profondément endormi, les cauchemars disparaissent, le sentiment d'anxiété, d'irritabilité et de fatigue disparaît.
5. La composition contient des antioxydants naturels. Ils facilitent le travail du foie en augmentant le flux de bile. Les vitamines E et A sont responsables de la beauté de la peau et des cheveux.
6. Bulgur contient du calcium, nécessaire à la résistance de l'émail des dents, du tissu osseux et des ongles.Beaucoup de filles utilisent la croupe sous forme de gommage pour se débarrasser de la desquamation de la peau et des taches noires sur le visage.
7. Lorsque vous mélangez des céréales moulues à de l'huile d'olive, vous pouvez obtenir un mélange qui vous évitera la cellulite. Le soir, il suffit de bien appliquer ce composé sur les zones à problèmes, puis de faire demi-tour avec un film.
8. Le boulgour a toujours été considéré comme de la nourriture, ce qui est idéal pour une utilisation en hiver. Le porridge se réchauffe, conserve longtemps une sensation de saturation, prévient les augmentations de glucose dans le sang.
9. Krupa est aimé pour sa capacité à éliminer les canaux sanguins du cholestérol. Pour cette raison, la prévention des varices, thrombophlébite et athérosclérose est effectuée.
10. La culture de céréales a un effet positif sur le travail du cerveau. Lorsque la bouillie est consommée, les neurones sont stimulés, la concentration et la mémoire sont améliorées chez l'homme.

Les avantages du bulgur pour les femmes

1. Bulgur est saturé d'une quantité impressionnante de composants minéraux et de substances actives. Un tel produit dans le régime alimentaire de chaque femme apportera des avantages considérables à l'organisme. Les matières premières aideront à améliorer la santé et à améliorer l'apparence.
2. Manger des céréales régulièrement aidera à normaliser la microflore intestinale. De plus, la composition aura un effet positif sur la qualité et la structure du cheveu. Les cheveux retrouveront un aspect soyeux, la croissance des boucles augmente.
3. La réception systématique des céréales rétablira le ton original du visage. Dans les recettes folkloriques, vous pouvez trouver beaucoup d'argent avec l'ajout du produit. Bulgur fait d'excellents gommages. L'outil nettoie qualitativement le derme de la saleté et des particules kératinisées. Les petites rides disparaissent.
4. Bulgur en cosmétologie est recommandé pour les femmes d'âge mûr. La composition inhibe le processus de vieillissement et augmente l'élasticité des tissus. Des matières premières peuvent être préparés gommage cellulite. La composition est pratique à utiliser sous la douche.
5. Pour cuisiner, il faut mélanger dans une tasse les grains et l’huile d’olive. Masser les zones à problèmes avec un remède prêt. Donnez à chaque zone assez de temps. L'huile d'olive va simultanément adoucir et hydrater la peau.

Les avantages du bulgur lors de la perte de poids

1. Si vous décidez de perdre du poids, assurez-vous de regarder les céréales. Malgré sa teneur élevée en calories, les céréales s’intègrent parfaitement dans le menu pour perdre du poids.Une petite portion de porridge ne contiendra pas une valeur nutritionnelle élevée, il n'y a donc aucun danger. Lors du traitement thermique, le produit augmente de 3 fois.
2. Il n'y a pas de régime spécifique basé sur le produit donné. Le bulgur convient parfaitement aux jours de jeûne. Cette composition ne sera pas moins utile que le sarrasin. Le bulgur est saturé en glucides complexes, vous ne ressentirez donc pas la sensation de faim pendant longtemps.
3. Les gruaux ont un taux élevé de fibres. Les fibres alimentaires ont un effet positif sur le tractus gastro-intestinal. En conséquence, le métabolisme est normalisé. Gardez à l'esprit que le régime alimentaire ne doit pas être composé uniquement de céréales.

Harm of Bulgur

1. Inutile de penser que l'herbe ne peut pas être nocive pour le corps, malgré toutes ses qualités. Pour la croupe contient du gluten. Certaines personnes souffrent d'intolérance à la substance. Si cela n'est pas pris en compte, vous pouvez faire face à de graves problèmes.
2. Si vous n'avez jamais essayé de matières premières, vous devez être extrêmement prudent. Regardez la réaction du corps, il peut y avoir des problèmes. Dans un avenir proche, il y a des flatulences et le bien-être général se dégrade. Si vous ressentez des troubles intestinaux, jetez le produit.

Bulgur s'intégrer dans le menu du jour. Envisager des contre-indications. Aucun effet indésirable grave n'a été constaté sur le produit, mais il ne faut pas abuser des céréales. Si vous décidez de perdre du poids à l'aide du bulgur, coordonnez à l'avance le régime avec un nutritionniste.

Vidéo: Bulgur pour la garniture - un excellent substitut pour le sarrasin et le riz