Black Sesame - propriétés utiles et contre-indications

Tout le monde connaît les graines de sésame, des grains parfumés et savoureux, souvent décorés de plats. À partir des graines, l'huile la plus précieuse est largement utilisée en médecine, en cosmétologie et dans le secteur culinaire. Il existe plusieurs variétés de sésame - blanc et noir, nous nous intéressons à la deuxième option. Regardons les principales propriétés du produit et ses éventuelles contre-indications.

La composition et les propriétés du sésame noir

Le sésame a une couleur foncée car il n’est pas soumis au nettoyage préalable. C'est à cause de cela que la coquille accumule beaucoup plus de nutriments.

Le sésame noir contient 65% plus de calcium que le grain blanc. En outre, le produit revendique l’inclusion de protéines, d’acides aminés, de glucides, de vitamines de divers groupes.Parmi ceux-ci, l'acide ascorbique, le rétinol, le tocophérol, la niacine, l'acide pantothénique, l'acide folique, la riboflavine, la pyridoxine, la thiamine occupent une place particulière.

Parmi les minéraux, il est nécessaire de sélectionner les plus importants, tels que le magnésium, le phosphore, le potassium, le calcium, le cuivre, le chrome, le rubidium, le molybdène et le zinc mentionnés précédemment.

Il convient de mentionner séparément la valeur du sésame due à l’accumulation de fitin. Cette substance doit nécessairement venir avec de la nourriture. Le sésame concentre également la lécithine, une fibre alimentaire.

Plus de 53% du volume total de la graine sont des acides gras. La matière première est célèbre pour sa teneur en antioxydants, des saccharides naturels, présentés sous forme de glucose et de fructose. Une fibre végétale précieuse nettoie le tractus intestinal et normalise la digestion.

De la liste complète des acides, la place la plus honorable est donnée aux acides linoléique et oléique. Mais à côté d’eux, il existe aussi des acides gras arachidoniques, stéariques, palmitiques.

Les semences ne sont pas dépourvues de phytostérols, qui, lorsqu'ils sont utilisés correctement, permettent de prévenir les cancers. Il y a beaucoup plus de phytostérols dans les céréales que dans les fameuses pistaches ou graines de tournesol.

On a déjà dit que le sésame est considéré comme un entrepôt d’acides gras. Ils sont nécessaires pour maintenir l'équilibre hydrique, améliorer la peau et les cheveux, protéger les cellules contre les toxines.

Il est intéressant de noter que le sésame noir est le champion du contenu du composé minéral - le fer. Cet élément est important pour les personnes souffrant d'anémie (anémie).

La sésamine, qui fait partie des antioxydants et est également présente dans le sésame, est nécessaire au muscle cardiaque et à l'ensemble du système vasculaire. La Sézamine renforce les parois des canaux sanguins et les rend résilients.

Les bienfaits du sésame noir

1. Toutes les filles et les femmes savent que pour maintenir leur jeunesse, il est nécessaire d’utiliser des aliments riches en antioxydants. Le sésame est l'un d'entre eux. Il nettoie les organes internes des toxines, préserve la jeunesse des tissus et enrichit les cellules en oxygène en augmentant le taux de sang.
2. De nombreuses fibres alimentaires dans la composition garantissent le fonctionnement harmonieux des organes du tractus gastro-intestinal. Une consommation fréquente et dosée de sésame soulage la constipation, car la graine a une propriété laxative douce.
3. L'acide linoléique, inclus dans un volume important, est responsable du nettoyage des canaux sanguins des dépôts de cholestérol. Pour cette raison, l'athérosclérose et d'autres pathologies graves sont prévenues.
4. Le sésame noir élimine l'excès de sucre dans le sang, stabilisant ainsi le niveau de glucose dans l'organisme des diabétiques. Les graines augmentent l'accumulation de glycogène dans les tissus musculaires et le foie.
5. Acides gras de type sésame non saturé. Ceci permet le traitement et les mesures préventives de diverses maladies intestinales. Le tocophérol, autrement appelé vitamine E, est nécessaire pour prévenir le vieillissement précoce des cellules et des tissus.
6. L'utilisation systématique, mais correcte, des semences conduit à ce que le corps laisse des sels de métaux lourds, des scories, des substances toxiques. Le nettoyage complexe favorise la perte de poids légère sans stress pour une personne.
7. La sésamine est l'un des antioxydants naturels. Cette substance lutte contre l'hypertension artérielle, a un effet diurétique, élimine le gonflement des tissus et des membres. Par conséquent, le sésame est important pour les personnes souffrant du syndrome des jambes lourdes.
8. Les graines doivent être consommées pour nettoyer le foie et restaurer sa structure. Une décoction de sésame élimine l'alcool éthylique du corps et aide à améliorer l'état d'une personne qui a la gueule de bois.
9. Les céréales sont indispensables aux catégories de personnes qui travaillent beaucoup mentalement et ont besoin d'une alimentation supplémentaire du cerveau. Le sésame conduit à une stimulation accrue des neurones, dans le cadre duquel toutes les fonctions cognitives sont améliorées.
10. En raison de la diminution de la pression intracrânienne, les maux de tête et migraines fréquents disparaissent. L'huile de sésame peut lubrifier le whisky avec sa forte pulsation.
11. L'accumulation de vitamines du groupe B conduit à la normalisation de l'environnement psycho-émotionnel. Ceci est important pour les personnes qui souffrent souvent de stress, qui sont déprimées et qui dorment mal.
12. En raison de la teneur en zinc et calcium, l'état du tissu osseux, des dents, des plaques d'ongles, de la peau et des cheveux est amélioré. Les femmes doivent consommer les graines pendant la ménopause et les personnes âgées pour prévenir l'ostéoporose.

Huile de sésame noire

1. L'huile à base de matières premières possède des qualités uniques et la capacité de conserver des propriétés utiles pendant 9 ans.Une telle composition ne perd pas les qualités et l'abondance des minéraux. L'huile aide parfaitement à lutter contre l'ulcère peptique et la gastrite.
2. Pour améliorer la santé du patient, il est recommandé de prendre 40 ml. matières premières trois fois par jour avant les repas. Pour faire face à la constipation et à la colite, l’huile doit être bue à 30 ml. avant le coucher. En outre, le produit à base de plantes augmente la coagulation du sang et est capable d'arrêter les saignements.
3. L'huile de sésame noire est en demande dans l'industrie cosmétique. Les matières premières sont activement utilisées dans la composition des écrans solaires. Le produit est activement utilisé dans la pratique du massage. Après la procédure, le tonus musculaire augmente, la peau se rajeunit et les petites plaies se contractent.
4. Afin de saturer complètement le corps avec des enzymes bénéfiques et d'améliorer l'état des cheveux, de la peau, du vernis à ongles, de l'huile, il est recommandé de les mélanger dans divers plats. Le produit au sésame se marie bien avec les collations et les salades de légumes.

Farine de sésame noire

1. La farine de graines a un fort effet de désintoxication. Les graines de sésame peuvent être broyées indépendamment en une quantité de 30 grammes. Prenez la poudre avant les repas pendant une demi-heure. Les ingrédients actifs aideront à nettoyer le corps des scories.
2. La poudre de sésame a des qualités anti-inflammatoires.Pour adoucir le flux de mastopathie, il est recommandé de prendre une pâte de beurre et de farine. Si vous souffrez de douleurs névralgiques dans le bas du dos et des membres, vous pouvez utiliser des graines de sésame noires réchauffées dans une casserole et moulues en poudre.

Sésame noir pour les hommes

1. Dans l’antiquité, la bouillie de lin, assaisonnée d’huile de sésame, était très populaire. L'outil a un effet positif sur le corps humain, agissant en tant qu'aphrodisiaque le plus puissant.
2. Dans les pays de l'Est, les graines de sésame sont activement utilisées pour améliorer et traiter le pouvoir des hommes. Pour préparer un outil efficace, vous devez connecter 40 grammes. graines chauffées et 20 gr. fleur de miel. Mélangez bien les ingrédients. Prendre 3 fois par jour.
3. De plus, les matières premières sont recommandées pour les athlètes. Les graines contribuent à augmenter la masse musculaire et à soulager. Les experts recommandent aux athlètes de manger des graines crues de sésame noir et blanc.

Sésame noir pour les femmes

1. Les avantages des semences pour le beau sexe sont l'impact sur le corps pendant la ménopause.Les matières premières facilitent grandement l'état physique et psychologique. La présence de phytoestrogènes dans la composition du sésame stabilise les hormones.
2. L'utilisation systématique du produit atténuera les symptômes de la ménopause. L'abondance de calcium dans les graines aide à prévenir le développement de l'ostéoporose, à laquelle beaucoup de femmes sont exposées pendant l'apogée.
3. En ce qui concerne les représentants du sexe faible pendant la gestation, le sésame sera d’une aide inestimable pour le développement du bébé. Les graines ont un effet bénéfique sur la formation du système nerveux et du système musculo-squelettique.
4. Pendant l'allaitement, le produit aura une incidence positive sur la production et la qualité du lait. Au bout de quelques jours, vous sentirez une poussée de fluide palpable. De plus, le lait sature complètement le bébé et lui donne de l'énergie.
5. Il est important de comprendre que l'abus de matières premières peut laisser sa marque. Trop manger sésame provoque l'amertume du lait. Les experts recommandent vivement de ne pas consommer plus de 15 grammes par jour. les graines.
6. Compte tenu de toutes les qualités bénéfiques décrites ci-dessus du sésame noir, il est impératif de l'inclure dans les matières premières dans l'alimentation quotidienne.Le produit pétrolier aidera à maintenir la beauté au bon niveau.

Sésame noir

• Le sésame est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle.
• Il est interdit de manger des graines en quantité quelconque pendant la thrombocytose.
• Les matières premières sont strictement contre-indiquées dans la lithiase urinaire.
• Respectez strictement la norme prescrite pendant la période de gestation.

Les propriétés bénéfiques du sésame noir sont inestimables pour le corps humain. L'apport systématique de matières premières améliore la santé humaine. Divers produits cosmétiques et huiles naturelles permettront aux femmes de toujours regarder en hauteur.

Vidéo: le sésame et l'huile de sésame utiles