Wie man Feijoa isst: mit oder ohne Schale

Inhalt des Artikels

1 Wie wählt man eine reife Feijoa aus?
2 Wie man Feijoa frisch hält
3 Wie feijoa zu füttern
4 Was feijoa kombinieren
5 Nützliche Eigenschaften von Feijoa
6 Gegenanzeigen
7 Video: die Vorteile von Feijoa

Ungewöhnliche grüne Feijoa-Früchte können einen unbekannten Kunden mit einer Beere drücken. Und wenn Sie bereits eine exotische südamerikanische Frucht getroffen haben, haben Sie wahrscheinlich eine Frage - wie man sie richtig verarbeitet und isst? Muss ich die Früchte schälen, roh essen oder kochen? Wie man ein reifes Feijoa auswählt, wie man es serviert und mit welchen Produkten es zu kombinieren ist - wir sagen es ausführlicher.

Wie wählt man eine reife Feijoa aus?

Um den Eindruck der Beere nicht zu beeinträchtigen und den maximalen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, müssen Sie süße reife Früchte auswählen und richtig verarbeiten. Wir geben einige Empfehlungen, wie die Fruchtreife bestimmt und wie sie zu Hause gelagert werden können.

Feijoa ist eine empfindliche Frucht, die in den südlichen Regionen wächst. Es reift ziemlich schnell und beginnt auf dem Boden zu bröckeln und es auf diese Weise zu sammeln.Wenn Sie sich für Feijoa entscheiden, müssen Sie daher vorsichtig sein: Die Frucht sollte keine Falten und dunkle Stellen haben, sonst hat sich die Frucht bereits verschlechtert und Sie sollten sich nicht für eine solche Feijoa entscheiden.

Gute Beeren, verzehrfertig, haben eine hellgrüne Farbe, der Griff ist schon etwas weich, aber gleichzeitig etwas dicht. Falten können entfernt werden. Im Inneren solcher Beeren ist transparentes Fruchtfleisch mit Samen, süß-sauer im Geschmack und sehr duftend. Einige Leute vergleichen den Geschmack von Feijoa mit Erdbeeren oder Kiwi, für manche assoziiert man diese Frucht mit Ananas oder anderen exotischen Früchten. Reife Beeren sind nicht so herb wie unreife Früchte. Wenn das Fruchtfleisch noch weiß ist und einen adstringierenden Geschmack hat, muss die Frucht ruhig liegen.

Wenn Feijoa-Beeren eine glänzende, glänzende Oberfläche haben, dicht und belastbar anfühlen, wirken sie höchstwahrscheinlich attraktiver - ihre Haut ist nicht dehydriert, sieht frisch aus und die Früchte selbst erscheinen saftig. Solche Beeren sind jedoch wahrscheinlich noch nicht ausgereift. Sie müssen in dem Fall genommen werden, wenn Sie ein Obst im Voraus kaufen, um beispielsweise einen Nachtisch für den Urlaub zuzubereiten. Wie Bananen und viele andere Früchte hat auch Feijoa die Fähigkeit zu schwimmen, da er bereits geerntet wurde. Harte Stärke und Pektinfasern werden innerhalb weniger Tage zu süßem Fruchtfleisch.Wenn Sie also „grüne“ Feijoa gekauft haben, ist dies kein Problem. Lassen Sie die Früchte für ein paar Tage außerhalb des Kühlschranks liegen und reifen. Danach müssen die Früchte jedoch gegessen oder in einen Kühlschrank gestellt werden, da sie sonst noch weicher werden und schnell verderben.

Wenn die Beeren ein sehr geschmeidiges Fruchtfleisch haben, werden sie beim Quetschen leicht verformt, die Haut ist sehr geschrumpft und der Innensaft wird braun - Feijoa hat sich bereits ausgebreitet. Sie sollten solche Beeren nicht im Laden wählen.

Wie man Feijoa frisch hält

Feijoa wird im Kühlschrank in einem "atmungsaktiven" Behälter für maximal 7-10 Tage aufbewahrt. Das Einfrieren der Früchte ist unerwünscht. "Grüne" Früchte dürfen 2-3 Tage bei Raumtemperatur stehen, danach werden sie im Kühlschrank entfernt. Eine große Menge Feijoa kann vor dem Welken gerettet werden, indem man Zucker auf das Püree gießt und einen solchen Block in einem Kühlschrank in einer Glasschüssel aufbewahrt.

Wie ist Feijoa zu Hause aufzubewahren?

Wie feijoa zu füttern

Beeren müssen vor Gebrauch gewaschen werden. Die Frucht hat ein sehr duftendes süß-saures Fruchtfleisch, daher ist sie alleine schmackhaft. Sie essen Früchte roh, nach der Verarbeitung durch Feijoa verlieren sie ihren ungewöhnlichen Geschmack und ihre ungewöhnlichen Eigenschaften.Auch getrocknete Früchte funktionieren nicht - die Knochen im Kern zerbröckeln, wenn Sie die Früchte in Scheiben schneiden.

Sie können die Beeren in Form eines Nachtischs servieren und mit der Schale halbieren. Dann wird das Fruchtfleisch mit einem Löffel abgekratzt. In extremen Fällen können Sie den "Hut" abschneiden und das Fleisch ansaugen, am Tisch ist dies jedoch nicht üblich. Wenn Feijoa in einem Salat serviert wird, wird es zusammen mit der Schale in Würfel oder Halbringe geschnitten. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und nicht weniger nützlich als der flüssige Teil der Frucht.

Die Feijoa-Frucht ähnelt einer Tomate: in den Knochen, umgeben von leckerem Saft und an den Rändern eines dichteren Fruchtfleischs. All dieser Teil kann gegessen werden. Die Haut schadet dem Körper jedoch nicht. Es wird nur entfernt, wenn es in empfindlichem Geschirr verwendet wird.

Schnittschalen werden normalerweise nicht weggeworfen. Es kann getrocknet und dem Tee als Aroma zugesetzt werden.

Feijoa während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Was feijoa kombinieren

Feijoa - erstaunliche Beeren in ihren geschmacklichen Eigenschaften. Es wird sowohl zu Obstteller als auch zu Fleisch in süßen und sauren Saucen und als Füllung zum Backen hinzugefügt. Obwohl es nicht üblich ist, die Beeren thermisch zu verarbeiten, besteht sie manchmal aus „lebender“ Marmelade, die mit Zucker bestreut wird.In diesem Fall wird das Fruchtfleisch mit der Schale gemahlen und es werden Verhältnisse von 1: 1 mit Süßstoff beobachtet. Einige Besitzer nehmen weniger Zucker zu sich, weil die Beere einen großen Vorrat an eigener Süße hat.

In Obstsalaten wird Feijoa mit Äpfeln, Orangen, Kiwis, tropischen Früchten und Trauben kombiniert. Am Anfang mit Nüssen und Sauerrahm oder Quarkcreme kombinieren. Die Beere ergibt auch eine ungewöhnliche Kombination mit Rüben und Karotten. Außerdem kann es weißem Fleisch, insbesondere Geflügel oder Fisch, zugesetzt werden.

Mit Feijoa kann man leckeren Nektar herstellen. Dazu müssen Sie die Beeren in einem Püree hacken und etwas Zucker hinzufügen. Kann mit anderen Lieblingsfrüchten oder Gewürzen kombiniert werden. Fruchtmasse wird mit Wasser gegossen und trinken gelassen. Konzentrat nach Geschmack verdünnen. Ein solches Getränk löscht den Durst perfekt und ergänzt die Mahlzeit.

Nützliche Eigenschaften von Feijoa

Feijoa ist reich an Vitamin C, Jod, Kalium und anderen nützlichen Substanzen. Seine regelmäßige Verwendung in Lebensmitteln ist sehr nützlich für die Schilddrüse und den Magen-Darm-Trakt. Die tägliche Einnahme von nur 3 Messlöffel Fruchtmark stärkt das Immunsystem, senkt den Blutdruck bei Bluthochdruck und gleicht den Jodmangel im Körper aus.Darüber hinaus verbessert die Beere die Verdauung, regt die Nierenfunktion an, reinigt den Körper und normalisiert den Stoffwechsel.

Eine interessante Tatsache! Der Jodgehalt von Feijoa übersteigt selbst bei Meeresfrüchten seinen Gehalt. Wenn Sie also nach alternativen Quellen für diese Mikrozelle suchen, fügen Sie diese exotische Beere Ihrer Ernährung hinzu.

Gegenanzeigen

Obwohl diese grünen Früchte aus Übersee zu uns kommen, verursachen sie selten allergische Reaktionen, werden vom Körper gut aufgenommen und verursachen keine Beschwerden. Sie können in eine Kinderdiät aufgenommen und regelmäßig angewendet werden.

Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass alles in Maßen sinnvoll ist. Lassen Sie sich von der "Jodtherapie" nicht zu sehr mitreißen, ein Übermaß an diesem Element kann die Gesundheit beeinträchtigen. Übermäßiger Gebrauch von Feijoa kann ebenfalls zu Verdauungsstörungen führen. Wählen Sie daher eine ausgewogene Ernährung und essen Sie nicht mehr als ein paar Beeren pro Tag.

Vorsicht ist geboten, wenn Menschen exotische Früchte mit Nierenerkrankung und Verstopfung ablehnen.

Die Frage, ob mit uns gewachsenes Feijoa so nützlich ist, kann bejaht werden.Dies bedeutet, dass sich der Laden auf lokale Produkte konzentrieren sollte, die nicht aus der Ferne transportiert und daher nicht mit schädlichen Chemikalien behandelt werden. Der Feijoa-Baum kann in Ihrem Landhaus oder unter Gewächshausbedingungen angebaut werden - und Sie haben immer eine frische, gesunde Ernte.

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