Nutzen und Schaden von Sojamilch für Kinder und Frauen

Wenn wir über die Herkunft sprechen, gehört Sojamilch zu pflanzlichen Produkten. Die Basis der Bohnen ist der gleiche Name, der ursprünglich in China gewachsen ist. Der Legende nach erfand der chinesische Philosoph ein Getränk für seine Mutter, weil sie Bohnen liebte.

Die Zusammensetzung von Sojamilch

Die Pflanzenkomponente umfasst die tägliche Rate an nützlichen Enzymen wie:

1. Vitamin A oder Retinol ist für das Gleichgewicht und die Regeneration der Zellen verantwortlich.
2. Niacin - beseitigt Störungen des Verdauungstraktes, heilt Pankreatitis und Gastritis.
3. Thiamin - ist für die volle Arbeit des Herzmuskels verantwortlich, führt die hämatopoetische Funktion aus.
4. Kalium - ermöglicht es Ihnen, das Wasser-Salz-Basen-Gleichgewicht auf dem richtigen Niveau zu halten, es verhindert Austrocknung.
5. Pyridoxamin - unterdrückt die Thrombose und hilft Menschen mit Atherosklerose, vollständig zu existieren.
6. Triboflavin - stärkt die Wände von Kapillaren und Blutgefäßen, beschleunigt die Durchblutung.
7. Vitamin B9 oder Folsäure wirkt sich positiv auf den Zustand der Epidermis aus und heilt Hautbeschwerden.
8. Vitamin PP oder Nikotinsäure normalisiert den Blutzuckerspiegel (wichtig für Diabetiker).
9. Biotin - beschleunigt alle Stoffwechselvorgänge im Körper, löst die Verdauung aus und lindert Schmerzen im Magen.
10. Vitamin B4 oder Cholin führt zu einem psycho-emotionalen Hintergrund, schützt vor negativen Faktoren und verbessert das Gedächtnis.
11. Eisen, Phosphor, Zink, Selen - tragen zur gemäßigten Arbeit des Gehirns bei (wichtig für Menschen, die mit dem Kopf arbeiten), stärken das Immunsystem.
12. Vitamin B5 oder Pantothensäure normalisiert den Blutdruck bei hypo- und hypertensiven Patienten.

Kalorien Sojamilch

Das Produkt pflanzlichen Ursprungs wird am häufigsten von Sportlern und Personen mit Gewichtheben angewendet. Dieses Merkmal wird aufgrund des geringen Kaloriengehalts erreicht.

In 100 ml. Sojamilch ist nur 53-55 Kcal, was eine gute Nachricht ist.Dieser Indikator zeichnet sich durch eine geringe Ansammlung von Fetten in der Kuhmilch aus.

Die Sojazusammensetzung ist reich an Proteinen (etwa 3,5 Gramm pro 100 ml). Sie bildet also Knochengewebe und trägt zu einem schnellen Massengewinn beim Besuch des Fitnessstudios bei.

Das optimale Verhältnis von BZHU (pro 100 ml. Entfallen 3,3 g, 1,8 g, 5,7 kg, resp.) Ermöglicht es Ihnen, etwa 0,25 l zu trinken. Sojamilch pro Tag. Der angegebene Betrag kann unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale des Organismus nach oben oder unten variieren.

Wie wirkt sich der Ursprung der Sojabohne auf die Milchqualität aus?

1. Um die (nützliche) Milch von Qualität zu bestimmen, müssen Sie die Herkunft von Soja kennen. Am Ende wird das Getränk für den Körper modifiziert (schädlich) oder wertvoll sein.
2. Wenn wir über die Massenproduktion von Sojamilch außerhalb unseres Landes sprechen, unterliegen fast alle Sojabohnen einer Genveränderung.
3. Bohnenkultur verträgt Krankheiten, Dürre und Starkregen. Sojafrüchte in jedem Klima mit der Bedingung, Chemikalien in großen Mengen zu düngen.
4. Durch die Kombination mit Herbiziden werden die Früchte und Gewebe der Pflanze mit Chemikalien kombiniert. Solche Bohnen werden extrem gefährlich und für Menschen sogar giftig.Sie können die Entwicklung von bösartigen Tumoren und anderen Pathologien verursachen.
5. Ein unangenehmes Merkmal von Soja ist, dass die Bohnen während des Wachstums alle schädlichen Verbindungen aufnehmen, die in die Umwelt freigesetzt werden (Quecksilber, Blei usw.).
6. Aus dem Vorstehenden ist ersichtlich, dass genetisch modifizierte Sojabohnen, obgleich natürliche, die in einer ungünstigen Ökologie wachsen, für den menschlichen Körper schädlich sind.
7. Bisher besteht kein Konsens hinsichtlich der Wirkung von Proteinverbindungen (Anzeichen einer Sojabohnenmodifikation) auf die inneren Organe. Neue Sorten, die durch das Einbetten von Genen in DNA gezüchtet werden, können Allergien verursachen oder die Immunität beeinträchtigen.
8. Alle Hersteller von Sojamilch müssen die Milchverpackung mit der Kennzeichnung „enthält GVO“ oder „enthält keine GVO“ enthalten. Wenn die Rohstoffe nicht mit der Gentechnik zusammenhängen, ist Sojabohnenmilch natürlich und für den menschlichen Verzehr geeignet.

Die Vorteile von Sojamilch

1. Der Hauptzweck von Milch aus Soja besteht darin, den Körper mit Eiweiß zu sättigen. Sojaprotein entspricht Ei und Fleisch. Es enthält mehr als acht Aminosäuren, die den Stoffwechsel regulieren und Muskelgewebe bilden.Dank Proteinen wird die Immunität gegen Infektionskrankheiten erhöht, die Gehirnfunktionen (insbesondere das Gedächtnis) werden verbessert.
2. Wie bereits erwähnt, enthält Soja Vitamine der Gruppe E, B, PP, C, Mikro- und Makroelemente sowie Säuren. Diese Enzyme synthetisieren Hormone, stellen Gewebe wieder her, sättigen Zellen mit Sauerstoff und nehmen an ihrer Regeneration teil. Frauen sind hilfreich zu wissen, dass die Vitamine dieser Gruppen eine vorzeitige Hautalterung verhindern, Haarfollikel und Nägeln stärken.
3. Sojamilch ist mit einer Ausnahme eine großartige Alternative zu tierischen Produkten. Das Getränk ist für Personen geeignet, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Laktose, Diabetes und Galaktosämie haben. Für diejenigen, die übergewichtig sind, hilft Soja, Gewicht zu verlieren. Es entlastet den Körper von überschüssigen Lipiden, erhöht den Tonus der Blutgefäße und des Herzmuskels, bekämpft chronische Cholezystitis und Magengeschwür.
4. Sojamilch ist besonders für ältere Menschen wertvoll. Das im Getränk enthaltene Lecithin verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques, beseitigt Gefäßverschlüsse und fördert die Produktion von Elastinfasern und Kollagen.Die Alterung erfolgt dadurch langsamer, ohne dass insbesondere Haut, Haare, Nägel und innere Organe stark geschädigt werden.
5. Es gibt viele Östrogen-ähnliche Substanzen und Isoflavone in Sojabohnenmilch, die Hormone bei Frauen normalisieren. Infolgedessen erfahren Frauen in den Wechseljahren, in der Schwangerschaft und in der Stillzeit keine drastischen Veränderungen. Diese Enzyme verhindern das Auftreten von Osteoporose und stoppen die bestehenden Symptome der Krankheit.

Soja Milchschaden

1. Trotz der Nützlichkeit von Produkten auf Sojabohnenbasis sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie Milch zum Tagesmenü hinzufügen. Das Getränk enthält "Anti-Ernährungs" -Verbindungen, die die Aktivität fast aller inneren Organe beeinflussen.
2. Veränderungen in den physiologischen Prozessen im Körper sind durch eine Verletzung des Verdauungstrakts, Verdauungsstörungen und geringe Verdaulichkeit vieler Elemente (Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink) gekennzeichnet. Der letztere Aspekt ist auf die hohe Anhäufung von Phytinsäure in der Milchzusammensetzung zurückzuführen.
3. Bei regelmäßiger Verwendung des Getränks bemerken viele Menschen Verletzungen der Bauchspeicheldrüse und eine geringe Aufnahme von Proteinen durch den Körper.Außerdem kann das Blut kein Kohlendioxid entfernen und Sauerstoff mit der Geschwindigkeit transportieren, die vor der Verwendung des Produkts aus Soja vorlag.
4. Sojadrink ist bei Kindern und Personen, die zuvor Probleme mit der Arbeit des endokrinen Systems hatten, kontraindiziert. In der Milch enthaltene Phytoöstrogene verlangsamen die geistigen und körperlichen Fähigkeiten des Kindes, verursachen bei Mädchen eine frühe Menstruation, reizen das Nervensystem und verursachen die Entwicklung von Alzheimer.
5. Wenn eine Person zuvor mit Schilddrüse behandelt wurde, sollte sie aufhören, Milch auf Sojabasis zu trinken. Das Getränk enthält Isoflavon, das die Produktion von Drüsenhormonen verlangsamt. Dieselbe Komponente stört das Gleichgewicht der Hormone im Körper schwangerer Frauen und stillender Mütter.
6. Menschen, die für das Auftreten von Tumoren sowie für andere Östrogen-abhängige Pathologien prädisponiert sind, sollten die Milch von Soja aufgeben. Das Produkt provoziert die Krankheit und lässt sich um ein Vielfaches schneller entwickeln. Bei Männern kann der häufige Gebrauch von Sojamilch zu einer Beeinträchtigung der Potenz und Unfruchtbarkeit führen.
7. Es sollte immer daran erinnert werden, dass die Überlegenheit von Sojamilch gegenüber tierischen Gegenstücken niemals ein Kuh- oder Ziegenprodukt ersetzen kann.Natürlich gibt das Getränk der Person das notwendige Protein, Aminosäuren, Vitamine und Elemente, aber übermäßiger Konsum führt zu dem gegenteiligen Effekt. Die Menge an täglichem Sojaprotein, die in den Körper gelangt, sollte 25 Gramm nicht überschreiten.

Merkmale des Kaufs von Sojamilch

Wie bereits erwähnt, ist Sojabohnenmilch in Russland nicht so verbreitet wie in Europa und Amerika. Aus diesem Grund sind Angaben zur Auswahl und Exposition des Produkts nicht überflüssig.

1. Untersuchen Sie die Spalte "Zusammensetzung" auf das Vorhandensein der folgenden Komponenten: Wasser, Sojaextrakt. Eine solche Liste stellt sicher, dass Sie ein wirklich natürliches Produkt kaufen. Die Anwesenheit von Aromen und Geschmacksverstärkern ist nicht akzeptabel.
2. Lesen Sie auf der Rückseite des Packs nach, welche Mineralien und Vitamine im Getränk enthalten sind. Bevorzugen Sie die breiteste Liste nützlicher Enzyme.
3. Sojamilch kann aus dem Kuchen hergestellt werden, dieses Produkt gehört zu den minderwertigen. Es ist leicht zu bestimmen, auf der Packung befindet sich die Kennzeichnung "Isoliertes Sojaprotein".
4. Was die Packung angeht, wird ein Qualitätsgetränk in Tetra-Packs und anderen Behältern verpackt, die kein direktes UV-Licht zulassen.Nach dem Öffnen der Packung wird Sojamilch für eine Woche kalt und dunkel gelagert.

Die Basis des Getränks sind Spurenelemente, Mineralstoffe, Aminosäuren und Vitamine in großen Mengen. Im Gegensatz zu tierischer Milch enthält Sojaprodukt keine Laktose. Diese Tatsache öffnet die Tür für den Einsatz von Allergikern.

Video: Sojamilch kochen