Cómo determinar la calidad del té en casa.

El té es considerado como una de las bebidas más populares del mundo. Los conocedores crearon un cierto culto que le permite sostener el té en el estilo chino original. Hoy en día, la popularidad de ganar peso de té de hoja, que requiere ciertas condiciones de almacenamiento. Si se viola alguno, el producto se puede considerar irremediablemente dañado. Muchos amantes se preguntan cómo se elige el té de calidad. Vamos a tratar de resolverlo juntos.

Características del té de calidad.

No todos los amantes del té saben qué buscar al elegir una composición de hojas. También es importante entender cómo preparar una bebida de este tipo. La calidad del procedimiento depende del efecto sobre el cuerpo y el placer del procedimiento de beber té.Hay variedades de élite que no todos los amantes pueden pagar. Comprando té caro, debe confiar en la opinión de los expertos en este campo.

1. Al comprar un buen té, preste atención a la calidad del embalaje. La presencia de papel de aluminio en el interior se considera una excelente protección contra los rayos ultravioleta, la humedad y el exceso de aire. El empaque hermético le permite guardar las propiedades saludables y de sabor de este tipo de té.
2. Se recomienda comprar té por peso, donde puede observar más de cerca la estructura de la composición y sentir el aroma del producto que se compra.
3. Preste atención a la apariencia y tamaño de las hojas de té. Si compra té de alta calidad, la longitud de las hojas de esta variedad no debe exceder de 1,5 cm. Las hojas de una variedad cara se enrollan.
4. Mira el color, en variedades de alta calidad debe ser uniforme y uniforme. Asegúrese de que el té no esté aburrido, esta característica es característica del producto anterior.
5. Entre las hojas retorcidas no deben estar presentes trozos de ramitas (tallos). El té de alta calidad se caracteriza por la presencia de cogollos sin soplar, llamados puntas.
6. Las hojas jóvenes secas de té se retuercen más densamente que las maduras. Además, las hojas más bajas y más rígidas están sujetas a recolección, a menudo se trituran y se venden a un precio favorable.
7. Tenga en cuenta que cuando presiona las hojas secas, se rompen fácilmente, y cuando se frota, obtiene un polvo.
8. Evalúa si hay bultos o bolas en la masa total. Su presencia sugiere que el té no está completamente seco y no durará mucho. Las hojas de té no deben ser pesadas, ni aireadas.

Las grandes marcas, por regla general, no ahorran en el embalaje, es muy difícil falsificar tales productos. Preste atención al etiquetado y estilo del producto popular. Los productores de alta gama no ahorrarán en esto. A pesar del té bien embalado y de alta calidad, su vida útil no supera el año. De lo contrario, las hojas del producto pierden todas las propiedades beneficiosas, el sabor y el aroma.

Cómo evaluar la calidad del té de hoja.

Hay muchos parámetros para evaluar la calidad del té.

1. Si el producto es viejo, se observará una floración gris en las hojas.
2. El patrón formado en el recipiente de almacenamiento de té debe ser agradable a la vista y parecer natural.
3. Bajo ningún factor externo (transporte, procesamiento y almacenamiento de té de la más alta calidad) no se permite la presencia de finas astillas y polvo.
4. Si es posible, presiona un dedo en la hoja. (Un té fuertemente seco se deshará, una hoja de té hecha correctamente volverá a su estado original y el producto no seco permanecerá en una posición comprimida).
5. Recuerde, no hay té de moho, no importa cuánto se le elogie por este tipo de producto. Este factor solo dice sobre el deterioro de los bienes.

Los amantes del té dicen que las personas extranjeras prefieren comprar el producto por peso. En este caso, puede evaluar visualmente la calidad del té.

1. Hoja de té seco. Imprima el paquete y esparza una pequeña cantidad de hojas sobre la mesa. Preste atención al tamaño, forma y suavidad. Si el producto es de alta calidad, las hojas serán del mismo tamaño y forma. Un buen producto está indicado por el gran tamaño de las hojas retorcidas. Las hojas suaves indican la fuerza y ​​el color bien equilibrado del producto.
2. Hoja de té mojado. Al elaborar un buen té, las hojas, absorbiendo agua, recuperan su aspecto original. Tal factor puede decir mucho sobre la calidad y variedad de este producto.
3. El aroma del té seco. El té fresco de primera calidad se distingue por su sabor agrio.Para hacer esto, ponga en una mano una pequeña cantidad de hojas e inhale el olor. El té de baja calidad es menos fragante y absorbe una gran cantidad de líquido en la hoja.
4. Aroma de bebida recién elaborada. Muchos factores influyen en el sabor y aroma del té. Todo depende del origen territorial de la variedad, el método de recolección y procesamiento del producto.
5. Los gustos del té son individuales. En la mayoría de los casos, el producto del grado negro se caracteriza por un aroma dulce y un retrogusto agrio. Al mismo tiempo, las hojas verdes no tienen un olor pronunciado, no tienen un sabor fuerte y herbáceo.
6. Variedades de mala calidad tendrán un sabor fuerte, a rancio y mohoso. Una vez que haya adquirido experiencia en probar diferentes variedades de té, puede determinar la calidad de esta bebida. Tenga en cuenta que muchos fabricantes están tratando de ocultar los sabores de fallas y los aditivos alimentarios. Nadie le prohíbe determinar la calidad de un producto por su aspecto antes de elaborarlo.

Té de alta calidad: sabor

El té pertenece a las bebidas de élite, por lo que la calidad está determinada por las características del sabor.Un producto de este tipo debe tener un sabor ligero y relajado. Al tomar té, debes obtener placer y relajación. Trate de beber variedades de calidad, será beneficioso para su estado psico-emocional.

1. La bebida de té contiene toda tu cafeína favorita. Por esta razón, este tipo de bebidas ayudan a fortalecer y estimular la actividad cerebral.
2. La variedad de calidad contribuye a la lucha contra situaciones estresantes que han ocurrido todo el día.
3. Se cree que el té ayuda a aliviar la fatiga, normaliza el metabolismo, la actividad del sistema vascular y el músculo cardíaco.
4. El té promueve la regeneración natural de las paredes capilares y los vasos sanguíneos. Además, si se prepara la composición a granel durante mucho tiempo, tal movimiento contribuye a un aumento de la presión arterial. Si la infusión está dentro del rango normal (débil), por el contrario, reducirá la presión.
5. El té verde ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, estimula el sistema inmunológico. El mismo tipo de hojas verdes mejora la condición del cabello, la piel, las uñas y previene el envejecimiento.

Cuidado con la moderación del té. Contiene muchas sustancias biológicas, cuya sobreabundancia puede dañar el cuerpo.La aceptación de una buena variedad varía dentro de 3-4 tazas por día. Una cantidad mayor tiene el efecto contrario.

Mala calidad del té

A menudo, en los estantes de los supermercados hay muchas variedades de té, y el precio varía mucho. En tales tiendas, precio-calidad no siempre significa. Después de todo, puedes comprar un producto caro pero de baja calidad. Nadie estaba asegurado contra las falsificaciones. Entenderemos cómo reducir las posibilidades de comprar un té de baja calidad.

1. Se recomienda comprar el producto en una tienda especializada, siguiendo las recomendaciones anteriores.
2. Cuando compre té envasado, no sea perezoso para estudiar la información en la etiqueta. Preste atención al fabricante, el tiempo de embalaje, la calidad del embalaje.
3. No debe seguir la regla "bienes caros - bienes buenos". A menudo solo pagas por un hermoso frasco.

Se presta especial atención a la variedad de té envasado. Un producto de este tipo rara vez será de alta calidad. Este método de soldadura se inventó por conveniencia, sin retener las propiedades útiles mencionadas anteriormente.La composición de las bolsas incluye hojas trituradas y tallos, que son difíciles de vender bajo la apariencia de té de calidad.

Es fácil determinar la calidad del té, si tiene suficiente conocimiento sobre las características básicas. Evalúe cuidadosamente la estructura del producto, su consistencia, sabor, opción de empaque. En el caso de una composición de peso, inspeccionar las hojas, deben ser dobladas en un tubo. Asegúrese de que no haya partículas extrañas en el té.

Video: Determinando la calidad de Pu-erh.