Cómo almacenar harina en casa.

La harina es un producto estratégico que se encuentra en cada hogar y en cada familia. En las aldeas de la anfitriona dijo que si la casa es mantequilla, harina y azúcar, puedes sobrevivir a cualquier hambre. Y, de hecho, la harina es utilizada por una buena ama de casa casi todos los días, ella deleitará las tartas caseras y luego horneará bollos. Por eso la harina acaba bastante rápido. En tales casos, las mujeres con experiencia deciden comprar harina para uso futuro. En primer lugar, la harina en una temporada es más barata y, en segundo lugar, no necesita transportarla cada vez, y de alguna manera es más tranquila cuando la harina está siempre a mano. Sin embargo, aquí surge otra pregunta: ¿cómo almacenar esta harina?

Cómo almacenar harina

La harina se puede almacenar en bolsas de lona o papel, envases de vidrio o plástico. Si compró la harina en un paquete pequeño, puede ponerla en el refrigerador, pero solo antes de que se abra. Luego se debe verter en un recipiente hermético.

Si planea eliminar la harina comprada para el almacenamiento a largo plazo, debe secarse de antemano. Para hacer esto, vierta la harina en una hoja de pergamino o un mantel limpio e incluso una capa delgada. Después de unos días, la harina se puede retirar para su almacenamiento. Si conservas unos cuantos kilos de harina, viértela en una bolsa de tela o en un frasco de vidrio. Si prefiere tener una gran cantidad de harina, entonces necesita comprar contenedores de plástico a granel con una tapa ajustada. En las ferreterías una amplia selección de tales platos.

La harina se puede almacenar en botellas de plástico ordinarias de agua mineral. Se cierran herméticamente con una tapa y son fáciles de mover. Si no le gustan los cuellos estrechos, a menudo hornea y necesita un acceso fácil a la harina, puede verter el producto en un cubo de plástico con tapa. Allí también puede dejar un conveniente cucharón de plástico o una pala y un tamiz.

Donde almacenar la harina

Almacene la harina en el cajón de la cocina, la despensa, el almacén, en el entresuelo. No olvide asegurarse de que no haya productos y herramientas con un olor acre. El hecho es que la harina es muy sensible a los olores extraños, por lo que no se puede almacenar cerca de productos químicos, especias y medicamentos de uso doméstico. Si almacena harina cerca de los detergentes, la cocción futura de todos modos tendrá un ligero olor a jabón. Por cierto, si almacena harina en la cocina, es mejor colocar el recipiente al nivel del piso, en el estante inferior. En la parte superior de la habitación el aire es mucho más cálido.

Cómo proteger la harina de los insectos.

La harina necesita tiempo de vez en cuando para comprobar la humedad y los insectos. Si la harina se ha mojado, viértala sobre una superficie plana y déjela secar a temperatura ambiente. De vez en cuando, pruebe el sabor de la harina, para que no se vuelva amarga. Para evitar que los insectos entren en la harina, puede usar algunos remedios populares.

1. La bolsa de lona en la que se almacenará la harina se remojará en solución salina. Es bien sabido que la sal es un excelente conservante, no permitirá que los insectos se metan dentro de la bolsa.Solo disuelva tres cucharadas de sal en un litro de agua, ponga una bolsa en ella y séquela sin enjuagar.
2. Puedes dejar caer un objeto metálico: una moneda o un cuchillo en una bolsa de harina. Esto disuadirá a las plagas y no comerán tal harina. ¡Lo principal es que la moneda no llega a cocerse!
3. Las moscas negras y otros insectos no les gusta el olor de la caléndula y lo evitan en todos los sentidos. Seque un par de ramitas de esta planta, póngala en una bolsa de lona o simplemente envuélvala en un pañuelo. Luego sumerge la caléndula directamente en la harina.
4. Asustar insectos con ajo. En el medio de la tara con harina, baja unos cuantos dientes de ajo y sin plagas no tengas miedo.
5. En la bolsa de harina, puedes dejar caer unas cuantas hojas de laurel. Esto ahuyentará a los insectos, pero no le dará un olor extraño a la harina.
6. En la lucha contra las plagas, hay formas modernas. Poner en una capa superior de harina un par de mentas abiertas masticando chicle. Ni un solo insecto se mete en esa harina.

Si los insectos aún podían penetrar la harina, no se apresure a tirar el producto. Harina es suficiente solo para tamizar a través de un tamiz fino, secar y verter en un recipiente nuevo. Si usa el mismo recipiente, primero debe enjuagarlo, enjuagarlo con una composición de sal, secarlo y solo luego verter la harina tamizada.

Cuánta harina se almacena

Entre los consejos para almacenar la harina se pueden destacar los siguientes. Antes de verter la harina en un recipiente de plástico o una botella de plástico, haga una “almohada con sal” en la parte inferior. Para hacer esto, coser una bolsa de varias capas de gasa, poner allí sal gruesa y colocarla en el fondo del recipiente. La sal absorbe perfectamente la humedad y protege la harina de la humedad.

En la antigüedad, la harina se almacenaba de la siguiente manera. Una bolsa de lona grande de harina se bajó durante unos segundos en agua y luego se retiró rápidamente. Se formó una densa capa de masa alrededor de la bolsa, que es imposible de superar por roedores o insectos. De esta forma, la harina podría almacenarse durante años.

Si no le gusta hornear y rara vez hornea, no tiene sentido comprar harina para usar en el futuro. Sin embargo, si tienes una gran familia, si tienes hijos y te encanta jugar con la masa, comprar harina es una decisión muy racional y correcta.Mantenga la harina adecuadamente para mimar más a menudo sus pasteles crujientes caseros.

Video: Cómo almacenar la harina en casa.