¿Puedo cocinar salchichas cocidas al amamantar?

Durante la lactancia, mamá necesita atención especial en su dieta, y todos los médicos están hablando de esto. El hecho es que todos los productos que entran en el cuerpo de la madre afectan la consistencia, el color y el sabor de la leche. Algunos alimentos pueden provocar reacciones alérgicas, el bebé puede incluso negarse a mamar si la leche tiene un sabor desagradable para él. En esta publicación, consideramos si una madre lactante puede comer salchichas hervidas, qué producto debe elegirse para no dañarse a sí misma ni a la salud del niño.

¿Por qué algunos alimentos no pueden consumirse durante la lactancia?

Cabe destacar que, al observar la dieta, la dieta de una madre que amamanta debe ser diversa, debe contener cantidades suficientes de grasas, carbohidratos y proteínas.No es un secreto para nadie que el cuerpo del bebé todavía está debilitado, el tracto gastrointestinal funciona mal debido a la ausencia casi total de microflora. Por lo tanto, algunos alimentos pueden afectar negativamente la salud del niño:

• provocar una reacción alérgica;
• Pueden aparecer erupciones en la piel, en algunos casos diátesis;
• cólicos, hinchazón;
• rechazo de la leche.

La salchicha (hervir) no está incluida en la lista de productos permitidos, pero si el producto es de alta calidad, la madre puede diluir con seguridad su dieta magra con ellos. La mejor opción es cocinar la salchicha hervida, en cuyo caso sabrá con seguridad que no contiene aditivos dañinos, sino solo proteínas y grasas valiosas, que son exactamente lo que más necesita la madre lactante.

¡Esto es interesante! Si la leche es líquida, el bebé a menudo toma el pecho y llora. Por su aspecto, se puede decir que el niño tiene hambre casi todo el tiempo, entonces la carne hervida será la solución ideal, ya que la leche líquida indica un contenido insuficiente de grasa en la leche materna, por lo que el bebé siente hambre.

¿Cómo elegir una compra de salchicha?

La salchicha natural está hecha de carne, huevos, leche, una pequeña cantidad de especias. ¡Estudie cuidadosamente la etiqueta antes de comprar un producto de salchicha! Un forúnculo deficiente puede afectar negativamente tanto la salud de la madre como el estado de salud del niño, e incluso el envenenamiento.

Antes de comprar salchichas, debe asegurarse de que se haga de acuerdo con GOST. Es decir, en su composición no hay impurezas nocivas. Las madres que amamantan no deben comer alimentos con los siguientes suplementos:

• proteína vegetal;
• soja
• E-shki;
• almidón modificado;
• espesantes

Considere un ejemplo de lo que debería ser parte de una salchicha doctoral útil de alta calidad:

• carne de cerdo y carne picada;
• tocino (manteca de cerdo finamente picada);
• clara de huevo.

Hace relativamente poco, apareció a la venta una ternera con un “humo”, que tiene un sabor ligeramente ahumado. Para los adultos, parecen ser especialmente sabrosos, pero de hecho, un hervor de este tipo es muy poco saludable; el aroma se da con “humo salvaje”; nadie fuma salchichas realmente debido al alto costo del procedimiento. Después de tal delicadeza, el bebé puede tener muchos efectos desagradables, desde alergias hasta intoxicaciones debido a que la salchicha contiene una gran cantidad de químicos dañinos.

Otro punto que vale la pena mencionar es que el almidón a menudo está presente en las salchichas. Parecería que la sustancia no es peligrosa, pero si la madre no busca aumentar de peso, no la necesita. En general, muchos nutricionistas están de acuerdo en que es mejor no comer salchichas para las madres lactantes, ya que contienen demasiados aditivos diferentes. Pero las salchichas hervidas cocidas personalmente serán útiles y muy nutritivas.

¿Qué buscar al comprar salchichas?

Antes de comprar, asegúrese de prestar atención a la fecha de caducidad. Según la norma, en un rango de temperatura de 0 a -8 grados, la salchicha se puede almacenar no más de 3 días después de su elaboración. Si la vida útil es más larga, puede estar seguro de que el producto contiene conservantes.

Además, al elegir, debes seguir los siguientes matices:

1. La mejor opción es elegir una salchicha hervida que se hizo hace un día.
2. El color de la salchicha real sin aditivos (ligeramente rozovinkoy, si el producto tiene un color rojo intenso y jugoso) contiene tintes.
3. Los productos deben estar solo en una concha natural.
4. Si compra la mitad de la salchicha, antes de comerla, debe tratar el producto con calor.
5. El corte debe ser liso, liso, sin cartílago y sin tendones.
6. Las rebanadas de salchicha no deben ser demasiado flexibles; de lo contrario, puede estar seguro de que el producto contiene una gran cantidad de gelatina, que no se recomienda para las madres lactantes.
7. Lo mejor es comprar una salchicha de carne de res o carne de cerdo, ya que las aves picadas contienen una gran cantidad de cartílago.
8. Preste atención al contenido de proteínas en la salchicha, que debe ser de al menos el 10% por cada 100 gramos.

Es importante Si desea reducir el riesgo de comprar un producto obsoleto de mala calidad, en este caso, es mejor comprar salchichas de fabricación local. El riesgo de que el producto se almacene por un tiempo prolongado está prácticamente excluido, ya que la carne hervida local no requiere transporte, se transfieren inmediatamente de la fábrica a las tiendas de la empresa.

En cualquier caso, si no está seguro de que su bebé transfiera el nuevo producto normalmente, no debe arriesgarse y comprar salchichas hervidas. Es mejor cocinarlo usted mismo, o (si no hay tiempo para ello) comer un trozo de carne cocida al horno o hervida, será más beneficioso tanto para la madre como para el niño.

Video: Cómo hacer salchicha hervida casera.