Los beneficios y perjuicios de las lentejas para mujeres y hombres.

Las lentejas de los alimentos a menudo se mencionan en la Biblia, por esta razón, la cultura se considera una de las más antiguas de su tipo. Hasta la fecha, los expertos han identificado bastantes variedades de materias primas, que difieren en forma, sabor, color, propiedades útiles y perjudiciales.

Variedades De Lentejas

Dependiendo de la forma, tamaño y color, hay 5 tipos principales de lentejas.

Los granos rojos se someten rápidamente a tratamiento térmico y se desmoronan. Por esta razón, las materias primas se utilizan para preparar los primeros platos y el puré de papas. El aspecto rojo es considerado el más picante debido al sabor y aroma correspondiente. La cultura es de particular valor para las personas que sufren de anemia.

Verde: la peculiaridad de los frijoles es que no tienen tiempo de madurar durante la cosecha.De ahí el nombre correspondiente de la especie. La materia prima conserva su forma durante el proceso de tratamiento térmico, por lo tanto, se utiliza más a menudo en la preparación de un plato de acompañamiento, ensalada y platos principales. Es útil usar lentejas para la hepatitis, pielonefritis, enfermedad de úlcera péptica, reumatismo, colecistitis, presión arterial alta.

Negro - las lentejas más refinadas, que tiene una forma como el caviar negro. Los granos pequeños se conservan después de la cocción, por lo que puede cocinar los primeros y segundos platos de los frijoles. El look negro es útil para las personas que sufren enfermedades del estómago y del tracto intestinal.

Marrón - una lenteja común con un delicado sabor a nuez y aroma. Más a menudo sobre la base de los frijoles marrones postres al horno, pasteles. También las lentejas son ampliamente utilizadas en la preparación de primeros platos y ensaladas. El grano es especialmente valioso para las personas con espasmos musculares, huesos frágiles, tuberculosis y enfermedades respiratorias.

Francés - esta lenteja se llama "Puy". Se cultiva en la localidad francesa del mismo nombre. Una característica distintiva de los frijoles es la conservación de la forma durante el tratamiento térmico, el sabor picante y el aroma.Las judías francesas se consideran un análogo de las lentejas verdes, pero están completamente maduras y no son tan grandes.

Beneficios de la lenteja

1. Los granos son ricos en fibra, que es responsable de la motilidad intestinal. La lenteja hace frente al estreñimiento y, a la inversa, a la diarrea. Elimina la diverticulosis y otros trastornos similares del tracto gastrointestinal.
2. El ácido fólico, que es un componente, es responsable de detener las células cancerosas y de desarrollar tumores (benignos y malignos).
3. La niacina acelera la absorción del ácido ascórbico, pone en orden el cabello y la piel, fortalece el sistema inmunológico en medio de una epidemia de gripe.
4. La tiamina es responsable del sistema nervioso central, el músculo cardíaco, el hígado y el tracto gastrointestinal. Elimina posibles arritmias, pone en orden los antecedentes psico-emocionales, combate los trastornos digestivos, limpia el cuerpo de toxinas.
5. Las lentejas compensan la falta de hierro en la sangre, es extremadamente útil para las personas con anemia. Además, los granos tienen propiedades envolventes, por lo que se lleva a cabo la prevención de úlceras pépticas, gastritis, dolencias del duodeno 12.
6. Incluido en las vitaminas del grupo B, en particular la riboflavina, acelera todos los procesos metabólicos. Esto permite a las personas con obesidad mantener el peso en el nivel óptimo. Y los diabéticos controlan los niveles de glucosa en sangre.
7. La lenteja es útil para los hombres y mujeres que enfrentan los problemas de concebir niños. Además, el cultivo normaliza la glándula tiroides y el sistema endocrino en su conjunto. Las lentejas de grano hacen que las uñas sean fuertes y blancas.
8. Los médicos con una sola voz dicen que la cultura de las leguminosas es útil en forma germinada. En la composición de tales granos hay un hierro de tipo orgánico, que contribuye al desarrollo de nuevas células sanguíneas y la purificación general del sistema circulatorio. En última instancia, la hemoglobina se eleva por el uso de frijoles.
9. El potasio mejora la actividad mental, aumenta la resistencia física y promueve la calma rápida después de sufrir estrés. La vitamina C permite a una persona recuperarse de la enfermedad, así como fortalecer el cuerpo durante el período frío. En combinación, estos elementos son una prevención decente de la aterosclerosis y las arritmias cardíacas.
10. El valor especial de la lenteja lleva el hígado.Para limpiar y restaurar el órgano interno, es mejor cocinar sopas o puré de frijoles líquidos. De este modo, se limpia el hígado de productos dañinos, metales y toxinas. A lo largo del tratamiento, debe dejar de fumar, beber alcohol y pasteles dulces.
11. La lenteja es deseable para entrar en el menú diario para las personas con pancreatitis. La fibra dietética mejora las funciones motoras del estómago y los intestinos, protegiendo así las membranas mucosas. Para no causar daño, se recomienda no usar más de 30 gramos. Producto por día.
12. Los granos son beneficiosos para la piel de la cara y el cuerpo. Los aminoácidos entrantes combaten las arrugas, los oligoelementos restauran el equilibrio del agua, las vitaminas son responsables de la producción natural de colágeno. Es necesario hacer máscaras de frijoles hervidos con la adición de miel, kéfir, aceites esenciales.
13. Una lenteja verdaderamente valiosa será para las personas con diabetes tipo 2. Los granos inhiben la absorción de carbohidratos en la sangre, aumentan la producción de insulina natural y reducen el azúcar en la sangre. Después del tratamiento térmico, las lentejas conservan sus beneficios.

El uso de lentejas para embarazadas.

1. Una mujer que tiene un hijo debe cuidar no solo de su salud, sino también de la condición del futuro bebé. Un tazón pequeño con lentejas hervidas compensará la falta de hierro, que protege a los adultos y los niños de la anemia.
2. 2 semillas de grano contienen la tasa diaria de ácido fólico. El elemento es responsable del desarrollo completo del feto y previene la formación de defectos de nacimiento.
3. Las lentejas contienen una gran cantidad de proteínas, que forman el tejido óseo del bebé y aumentan el nivel de proteína en el cuerpo de la madre. La enzima se absorbe fácilmente y se transforma fácilmente en energía. La proteína es responsable del desarrollo del tejido infantil a nivel celular, desarrolla el tejido muscular del feto.
4. El potasio contenido en el cultivo normaliza el estado mental de la madre, normaliza la presión arterial alta y previene defectos cardíacos en el futuro bebé.
5. El cultivo de frijoles es rico en carbohidratos "correctos", que son absorbidos lentamente por la sangre y mantienen una actitud positiva durante mucho tiempo. La mamá del futuro ya no caerá en la depresión por las cosas pequeñas, a menudo estando de buen humor.
6. Muchas mujeres en la posición tienen dificultades con la silla, que sufren de estreñimiento. La presencia de fibra resolverá este problema, la futura madre normalizará el trabajo del tracto digestivo y aumentará el metabolismo.

Los beneficios de la lenteja para deportistas.

1. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, por lo que se introducen en la dieta de los atletas y las personas que llevan un estilo de vida activo.
2. En el proceso de entrenamiento mejorado, el tejido muscular se reconstruye activamente. Por esta razón, es importante introducir en la dieta proteínas y aminoácidos que apoyan el proceso de formación de tejido muscular.
3. El mantenimiento de hierro y zinc permite mantener la resistencia durante todo el entrenamiento. Para lograr resultados y obtener todos los beneficios del cultivo se recomienda combinar con carne, huevo o leche. De esta forma aumentará el valor nutricional y mejorará la digestibilidad de los platos.
4. Para eliminar la hinchazón y los síntomas desagradables en el estómago, antes de cocinar las lentejas, remoje las semillas en agua fría durante 4-5 horas. Luego escurrir el líquido y proceder al tratamiento térmico.

El uso de lentejas para mujeres.

1. El cultivo de frijoles se considera un almacén de vitaminas del grupo B, en particular la vitamina B9. El elemento es responsable de la formación de metionina y cisteína, los aminoácidos necesarios para el sistema reproductor femenino.
2. El ácido fólico protege a las glándulas mamarias de la formación de tumores malignos y benignos, deteniendo las células cancerosas. Los micro y macronutrientes entrantes son responsables de la belleza del cabello y la piel.
3. Las isoflavonas, o fitoestrógenos, reducen las "mareas" durante la menopausia, tonifican el músculo cardíaco, normalizan la presión arterial, promueven la absorción de calcio y glucosa, y reducen el envejecimiento prematuro de los tejidos.
4. El uso regular y medido de las lentejas mantiene el peso corporal en un nivel óptimo, reduce las oleadas de hormonas, llena los vacíos en los huesos y forma los músculos. Como resultado, los carbohidratos rápidos no se absorben, y los lentos le permiten mantener la psique en una ola agradable.
5. En períodos de síndrome premenstrual, una mujer sufre de cambios de humor, apatía, depresión e irritabilidad. Las lentejas incluyen triptófano, un aminoácido que acelera la producción de la hormona de la felicidad. El uso frecuente de granos eliminará el mal humor y la fatiga constante, así como aliviará el posible dolor de espalda.

El uso de lentejas para hombres.

1. Se recomienda una mitad fuerte de la humanidad para usar lentejas de aspecto rojo o marrón. Estas variedades luchan contra la "impotencia" masculina, alivian los procesos inflamatorios en la glándula prostática.
2. Si combina lentejas con acción dirigida por medicamentos, aumentará la circulación sanguínea en el área genital, detendrá el riesgo de prostatitis y acelerará la función de los impulsos nerviosos.
3. Es bueno que los hombres mayores de 40 años coman legumbres de todo tipo para prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Se sabe que es la mitad fuerte de la población que a menudo sufre de tales enfermedades.
4. Para una erección completa, el pene debe "llenarse" constantemente de sangre. Los frijoles ayudan a limpiar los vasos sanguíneos y normalizan el flujo sanguíneo.
5. Los hombres atléticos necesitan mantenerse en forma a través de entrenamientos regulares. Si incluye semillas de lentejas en el menú, aumentará la resistencia, ganará peso rápidamente y fortalecerá el tejido muscular en su totalidad.

Dañar las lentejas

1. El abuso de los frijoles puede causar hinchazón, flatulencia, calambres gástricos, acumulación de toxinas en los intestinos.
2. La lisina, que se incluye en las lentejas, tiene una propiedad desagradable que se acumula en el cuerpo.Si constantemente come demasiado platos con frijoles, corre el riesgo de desarrollar tumores en forma de cálculos renales.
3. La cultura es rica en potasio, el mineral puede interrumpir la actividad del corazón e incluso provocar el adormecimiento de las extremidades. Dosis diarias en porciones.

Las lentejas alimenticias son ampliamente utilizadas para fines médicos, para cocinar e incluso para cosmetología. Cada especialista y persona ordinaria quiere extraer el máximo beneficio de los granos. También hay algunas contraindicaciones de uso que deben ser consideradas.

Video: Cómo cocinar y cocinar las lentejas.