Myrtilles - propriétés utiles et contre-indications

Le monde végétal qui entoure une personne lui présente ses précieux cadeaux. L'incroyable bleuet à de nombreux égards en est un exemple frappant. Cet habitant de forêts et de marécages impénétrables a une composition si riche qu’il peut rivaliser avec de nombreux fruits exotiques qui sont devenus célèbres pour leurs qualités exceptionnelles. Après tout, nombreux sont ceux qui ne soupçonnent même pas que cette baie forestière aux allures remarquables est en mesure de répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en acide ascorbique (vitamine «C»).

Mais à côté de cet avantage évident, les bleuets constituent le record en matière de teneur en fer. Pour cet indicateur, les baies sauvages dépassaient même les pommes. Ce n'est donc pas un hasard si ce modeste représentant de la famille des bruyères est très populaire et très apprécié de la médecine traditionnelle et des guérisseurs traditionnels.

Ingrédients utiles et nutritifs

La composition de la myrtille surprend avant tout une sélection harmonieuse de composants. Comme si quelqu'un réunissait spécialement les substances les plus utiles et les plaçait dans la chair de baies de la forêt. Mais les propriétés magnifiques sont dotées non seulement de baies bleuâtres de couleur mate, mais aussi des feuilles de la plante, de ses pousses.

Si vous montrez schématiquement la composition chimique des bleuets, cela ressemblera à ceci:

• acides organiques;
• composés phénoliques (flavonoïdes, catéchines);
• éléments minéraux;
• complexe de vitamines;
• fibres alimentaires;
• polysahara;
• antioxydants actifs;
• composant de bronzage;
• huiles essentielles;
• les pectines.

Ici, on notera que la teneur en pectine des marais de myrtilles est également en tête. Il est connu que les composés de pectine ont assumé une mission aussi importante que l’élimination des isotopes radioactifs lourds de l’organisme (strontium, césium, cobalt).

Bon à savoir! Les bleuets adorent s’installer à côté du romarin sauvage, qui dégage de l’air pouvant causer de graves maux de tête. Par conséquent, il était plus tôt que la myrtille était blâmée pour la détérioration de la condition humaine et non sa voisine.En fait, les myrtilles ont un goût très agréable et original, elles ne causent absolument aucun préjudice à la santé humaine.

Forest Berry Propriétés

Tout d’abord, il convient de noter la haute qualité nutritionnelle des bleuets. La combinaison de vitamines et de minéraux fait des baies le produit le plus précieux avec la capacité énergétique minimale - il n’est que de 61 kcal. Mais l'habitant de la forêt est apprécié non seulement pour son goût vif, il peut également avoir un effet bénéfique sur le travail:

• système cardiovasculaire;
• organes digestifs;
• organes de sécrétion interne;
• structures immunitaires;
• système génito-urinaire.

Les bleuets ont des capacités uniques. Par exemple, lorsqu'il est utilisé à des fins médicales ou prophylactiques:

1. Augmentation du débit de bile.
2. La concentration de cholestérol est réduite, ce qui empêche la formation de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins.
3. Le ton de la paroi vasculaire s'améliore, ce qui empêche le développement de modifications sclérotiques.
4. Les processus de purification étant activés, cette propriété est particulièrement utile dans le contexte de l'administration d'antibiotiques puissants.
5. Il a un effet tonique sur le corps dans son ensemble.
6. Traite avec succès les désordres intestinaux dus au contenu des astringents.
7. Élimine les signes de fièvre.
8. Régule les processus d'échange.
9. Élimine les foyers inflammatoires.

Dans la composition des préparations cosmétiques, la myrtille a un effet positif sur les structures de la peau; elle est donc souvent appelée la «baie de la jeunesse».

Souvent, dans la médecine traditionnelle, les bleuets séchés sont utilisés pour lutter contre l'invasion des helminthes. Berry aide également à normaliser les indicateurs de pression artérielle, c’est un agent diurétique efficace.

Domaines d'application

Cosmétologie
En raison de leur pouvoir antioxydant, les bleuets ont trouvé de nombreuses applications dans la production de produits de cosmétologie. Fournissant un effet bénéfique sur la peau, les hydratant bien, les produits de soin à base de baies merveilleuses améliorent considérablement l’état de la peau. Avec une utilisation régulière de ces produits cosmétiques, le contour du visage resserré améliore la couleur. Le visage a l'air rajeuni et frais.

Les bleuets sont utiles pour d’autres organes et systèmes:

1. Il a un effet positif sur le travail du cœur, renforce les vaisseaux sanguins et augmente leur élasticité.
2. Fonctions d'échange. Comme le produit forestier contient peu de calories, vous pouvez perdre du poids rapidement. Les bleuets brûlent littéralement les graisses, de sorte que le poids est perdu très rapidement et sans régimes de famine douloureux. Régimes spéciaux, où les baies de myrtille constituent un élément central, bien que restreint, mais assez nutritif. Par conséquent, cette méthode de perte de poids est assez bien tolérée.
3. Les problèmes du système génito-urinaire peuvent également être résolus à l'aide de baies fraîches ou séchées. Des composés polymères complexes sont représentés dans la composition de ce composant naturel, s’adaptant parfaitement à la néphrite, à la cystite, traitent l’urétrite et détruisent les calculs rénaux. Si les baies sont constamment présentes dans le régime alimentaire, un mécanisme de protection naturel est mis en place pour empêcher la récurrence des processus chroniques.
4. La vue peut également être conservée pendant de nombreuses années si vous mangez régulièrement des baies sauvages. Les spécialistes recommandent d'utiliser les bleuets comme bleuets à titre préventif pour prévenir le développement de la cataracte, du glaucome et d'autres pathologies des organes de la vision.
5. La digestion redevient normale s'il y a cette baie sauvage dans le régime. Et il peut être utilisé à la fois frais et cuire des bisous et des compotes. La myrtille régule les intestins et élimine facilement la constipation. Lorsque les pathologies de l'estomac des compositions médicales avec elle soulagent les signes d'inflammation.
6. Du sang La richesse en fer rend les myrtilles indispensables dans le traitement des formes même graves d'anémie. En outre, il contribue à un processus physiologique aussi important que la coagulation du sang. Cette qualité est particulièrement utile pour les personnes ayant subi une intervention chirurgicale, accompagnée d'une perte de sang importante.

Il a déjà été noté que les bleuets sont bons pour le rhume et la grippe. Mais, aux prises avec ce symptôme principal d’infections respiratoires, il nourrit simultanément l’organisme malade des vitamines dont il a besoin pendant cette période.

On pense que cette baie est un bon moyen prophylactique contre les formations cancéreuses. En bloquant la croissance des cellules étrangères, il réduit le risque de développer des tumeurs chez les personnes en bonne santé et offre une chance aux malades de s'échapper.

Point important! Les résidents des zones où les radiations sont plus présentes, les médecins recommandent d’utiliser des bleuets pour réduire la concentration d’isotopes nocifs. Ceci s'applique également aux personnes travaillant dans des installations dangereuses où des rayonnements peuvent se produire.

Prestation sans limite d'âge

En général, les baies sauvages font partie des produits que les adultes et les enfants adorent. Ils ont un arôme riche et brillant, un goût délicieux. Vous pouvez préparer de nombreux plats sains à partir de cadeaux de la forêt et même vous préparer. À cet égard, les bleuets sont également un chef de file.

Les myrtilles peuvent même être donnés aux bébés. Il renforce l'émail des dents, ce qui est très important lors de la croissance des dents. Les myrtilles renforcent également les os et ont un effet positif sur les propriétés du sang. Mais vous devez toujours vous rappeler que manger des baies peut provoquer des diarrhées et des allergies chez les enfants.

Le corps d'une femme pendant la grossesse a besoin d'une réapprovisionnement constant en réserves de vitamines. Et ici, aucun produit ne peut mieux s’acquitter de cette tâche que les bleuets. Enrichissant l'organisme de la future mère en acide ascorbique, les baies bleues augmentent sa résistance aux maladies et améliorent l'humeur.En outre, la myrtille est de l'acide folique, indispensable au corps féminin en cette période cruciale.

Les hommes doivent également faire attention aux modestes baies sauvages. Après tout, avec son aide, vous pouvez maintenir une forme sexuelle normale et empêcher le développement d’un problème aussi désagréable que la prostatite.

Contre-indications

Bien sûr, quelle que soit l’utilité de la baie, des manifestations négatives peuvent être observées après son utilisation. Cela est en principe caractéristique de tout produit.

Habituellement, les effets secondaires sont associés à une consommation excessive de fruits savoureux. Des nausées, une augmentation de la formation de gaz (flatulences) et une diarrhée peuvent en résulter des vomissements. Une consommation excessive de baies peut également augmenter la pression artérielle. Il est possible que le développement d'une réaction allergique en réponse à des portions excessives du dessert de la forêt.

À cet égard, les femmes enceintes et les personnes ayant tendance à présenter des troubles intestinaux devraient faire particulièrement attention.

Recettes utiles

De nombreux amateurs de produits naturels récoltent les baies pour l'hiver, si nécessaire, pour en faire des boissons savoureuses. Pour cela, la baie est séchée, séchée ou congelée.La dernière option est la meilleure billette afin de préserver tous les ingrédients utiles. Sous cette forme, vous pouvez utiliser le composant naturel en hiver de 300 g par jour pour le diabète, la cholécystite et les problèmes digestifs.

1. Une bonne recette universelle qui aidera à maintenir la force du corps en cas de carence en vitamines après une intervention chirurgicale ou toute autre affection pathologique. Pour ce faire, vous devez préparer le jus de bleuets frais et le conserver dans un endroit frais jusqu'à ce que le produit en ait besoin. Cette boisson peut être préparée à partir de baies congelées. Pour ces troubles, il est recommandé de boire 50-100 ml de jus trois fois par jour. Ce médicament aide à lutter contre la diarrhée.
2. L’infusion de baies dans les fruits de la myrtille aidera à éliminer les phénomènes de gastrite, d’inflammation des reins et du pancréas. Préparer l'outil selon le schéma suivant: baies séchées (20 g), vous devez d'abord verser un verre d'eau bouillante, puis laisser infuser pendant une heure. Boire avec exacerbation de la maladie dans 50 ml toutes les trois heures.
3. Un remède contre la constipation préparé à partir des feuilles de la plante. Vous pouvez utiliser du matériel séché. À 50 g de poids sec, vous devez prendre 200 ml d'eau bouillante, verser de l'eau sur la matière première et insister. Ce produit de restauration rapide peut être bu après une demi-heure sur 1 l. st.jusqu'à 6 fois, si vous ne pouvez pas rétablir le fonctionnement normal de l'intestin.
4. Un traitement pour l'anémie a une composition légèrement inhabituelle, mais le résultat d'un tel traitement est impressionnant. Pour obtenir un agent de guérison, vous devez mélanger le jus de myrtille frais (1/2 c. À soupe) avec de la crème sure ou du lactosérum (3 l. C. À soupe). Le mélange obtenu de cette manière simple a un goût très agréable. Les enfants sont donc heureux de prendre ce médicament. Il est préférable de le prendre le matin pendant deux semaines.
5. Vous pouvez essayer de résoudre des problèmes cardiaques en utilisant une préparation naturelle préparée selon la recette suivante: baies et feuilles d’une plante (vous pouvez prendre un matériau sec) à absorber en quantité de 50 g, combiner le matériau brut avec un verre d’eau et le mettre à feu. Le mélange doit bouillir pendant au moins 10 minutes. Après refroidissement, la composition doit être filtrée et prise jusqu'à 6 fois par jour. La dose unique recommandée - 1 cuillère à soupe.

• réduire le sucre chez les diabétiques;
• enlever le gonflement;
• se débarrasser des vers;
• éliminer les toxines et les radionucléides;
• traiter avec les manifestations de la goutte.

Élixir de santé
La préparation de cette infusion est simple: les pré-brindilles de myrtilles dont les feuilles sont broyées sont écrasées, puis on ne prend que 1 l. st. masse végétale, placé dans un récipient approprié, rempli d'eau bouillante et laissé bouillir pendant dix minutes. Il faut insister pendant environ une heure, puis boire toute la journée à petites gorgées.

Les myrtilles peuvent être appelées une baie unique. Et ce ne sera pas une exagération de ses capacités. Après tout, son apparence si modeste a beaucoup de propriétés vraiment saines. L'essentiel est d'apprendre à l'utiliser correctement.

Vidéo: Les bénéfices de la myrtille pour le corps