Squash pendant la grossesse - les avantages et les inconvénients

Prendre soin d'un bébé pendant la grossesse s'exprime non seulement par une charge modérée, mais également par une alimentation appropriée. Après tout, ce sont les vitamines et les minéraux qui composent ces produits ou d’autres qui permettent à l’enfant de se développer correctement. Et surtout de bons fruits et légumes de saison à haute valeur nutritive. Cette catégorie comprend également les jeunes courgettes, qui devraient constituer la base du menu d'été. Qu'est-ce qui est utile dans leur composition, quand il vaut mieux ne pas manger et comment choisir les courgettes?

Les caractéristiques uniques de la courgette

La courgette est une annuelle herbacée, appartenant à la famille des citrouilles. Son fruit a une forme oblongue, une couleur de peau vert tendre et une chair vert pâle, presque blanche. Les jeunes courgettes ne contiennent pratiquement pas de grains, elles se distinguent par un goût doux et crémeux.Les fruits mûrs sont plus durs et ne contiennent pas une telle quantité de jus.

Courgette Homeland - Amérique du Sud. C'est là qu'ils ont d'abord été utilisés pour la nourriture. Aujourd'hui, ils sont populaires bien au-delà de l'hémisphère sud: les courgettes sont devenues l'élément principal de la cuisine française et méditerranéenne (la fameuse ratatouille).

Composition de vitamines courgettes

Quelles vitamines font partie de la pulpe de la citrouille "relative" la plus proche:

1. Presque tout le groupe B est présent dans la courgette, notamment dans la vitamine B9 (acide folique), car il est responsable de la synthèse de l'ADN et participe à la division cellulaire et à la formation du sang. Une carence en acide folique peut affecter négativement le système nerveux de l'enfant car elle évite le risque de malformations congénitales du cerveau et du tube neural.
2. La vitamine A, un composant de la courgette, favorise la formation de tous les organes internes du fœtus et améliore également l'état des cheveux et des ongles de la future mère.
3. Pour protéger le corps contre les infections virales potentielles et pour renforcer l'immunité en général, la vitamine C est nécessaire. Elle est également disponible dans les courgettes. C'est un puissant antioxydant efficace contre les radicaux libres.Une de ses tâches supplémentaires consiste à améliorer l'absorption de tous les minéraux et vitamines essentiels.
4. Une petite quantité de sodium et de potassium dans la composition de la courgette contribue à éliminer rapidement l'excès de liquide corporel et à optimiser l'équilibre de l'eau.
5. Le calcium est l'un des minéraux les plus importants pour une femme enceinte. Dans ses courgettes 15 mg pour 100 grammes. Avec d'autres produits riches en cet oligo-élément, la courge renforcera indirectement la plaque à ongles, les dents et les cheveux. Le calcium protège également contre une éventuelle fausse couche et un travail prématuré.
6. Les courgettes contiennent également du phosphore, du fer, du sodium et du magnésium, nécessaires à la prévention de l'anémie et des convulsions.

Propriétés utiles de la courgette

Pourquoi les femmes enceintes devraient faire attention aux courgettes: quels sont leurs avantages?

1. Il s’agit d’un produit diététique dont la teneur en calories varie de 14 à 24 kcal (selon la variété) pour 100 grammes.
2. L'une des caractéristiques les plus importantes de la courgette pour les futures mères est l'élimination du liquide stagnant du corps (diurétique). Ils ramollissent également les selles, de sorte qu'il n'y ait pas de problèmes avec les selles ordinaires.
3. La courge est un absorbant naturel.Il purifie le sang des sels nocifs et du cholestérol, est considéré comme un outil efficace pour le renforcement global du système immunitaire.

Harm de la courgette

Ce produit est absolument sans danger et son utilisation est autorisée par toute femme enceinte. Le seul cas où ils devraient être abandonnés est l'intolérance personnelle, mais cela se produit dans de très rares cas. Les courges ne provoquent pas de réaction allergique (pour une bonne raison, elles font partie des produits utilisés pour le premier repas de l'enfant).

Mais, malgré la composition riche, ne manger que quelques courgettes n'en vaut pas la peine. En raison de la faible quantité de protéines (0,6 g pour 100 grammes), ils doivent être combinés avec du poisson blanc bouilli ou de la viande maigre.

Les nutritionnistes conseillent aux femmes en position de maîtriser leur poids de faire mijoter des courgettes avec d'autres légumes (poivrons, oignons, tomates) et de manger pour le dîner.

Courgettes et courgettes: quelle est la différence?

Avec les courgettes, les courgettes peuvent être trouvés sur les étagères des supermarchés. Beaucoup de gens savent qu'il s'agit d'une sorte de courgette, mais ce qui distingue les fruits les uns des autres, c'est la question. Quelle est leur différence:

1. Tout d'abord - en couleur. Si la peau de la courgette a une teinte vert clair, elle peut être verte ou jaune dans la courgette (il existe des variétés de couleur à rayures).
2. La taille des deux "frères" est également différente.La courgette est un petit fruit, généralement coupé, dès que sa longueur atteint 13-15 cm. Les courgettes sont aussi miniatures, mais le plus souvent c'est un fruit assez massif et long.
3. Ils diffèrent par le goût. En raison de sa petite taille, la chair de la courgette est plus juteuse et nutritive; il est donc bon de la manger crue, en l'ajoutant aux salades. Les courgettes font un meilleur ragoût avec d'autres légumes, surtout lorsqu'il s'agit de fruits mûrs.
4. Peel est un autre paramètre qui ne correspond pas. Dans les courgettes, son goût est assez doux et original. En outre, il contient un pourcentage élevé d'acide ascorbique. Dans les courgettes, il est préférable de les couper, car elles ne portent ni goût ni valeur nutritive.
5. La courgette a aussi beaucoup de graines qui doivent être pelées. Dans les courgettes, elles sont si petites qu'elles ne sont presque pas ressenties.
6. En ce qui concerne la culture, la courgette mûrit plus rapidement, mais requiert plus de chaleur et de lumière solaire. Il ne tolère pas le temps froid - si la température sur le sol tombe en dessous de +7, le fruit disparaît immédiatement. La courgette est plus sans prétention - elle ne craint pas les fluctuations de température et porte des fruits toute l'année (à condition que les conditions appropriées soient créées).

Règles de sélection et de stockage

La saison de maturation des courgettes - de mai à juillet. C'est le meilleur moment pour les acheter. La préférence devrait être donnée aux jeunes fruits à la peau légèrement rugueuse.

Pour prolonger la durée de conservation des courgettes, elles doivent être conservées au réfrigérateur, sans avoir été préalablement lavées. Il est conseillé d'utiliser pour ces sacs en plastique ou de les placer dans des rayons spéciaux pour les légumes.

Pendant la grossesse, il vaut vraiment la peine d’ajouter à votre régime des courgettes ou des courgettes savoureuses et juteuses. Elles se combinent parfaitement avec d'autres légumes d'été et fournissent au corps de la femme la quantité optimale de sels minéraux et de fibres.

Vidéo: les bienfaits de la courgette sur la santé